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標題: [健康資訊] 蔬果中含有哪些营养素? [打印本頁]

作者: cmsim_06    時間: 2007-12-14 01:49 PM     標題: 蔬果中含有哪些营养素?

蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质,以下是一些例子:
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维他命:不同蔬果含不同维他命,例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 1 K3 [$ A: K% C+ A

7 h3 g! U0 x& P9 t3 v; B8 q" @矿物质:不同蔬果含不同矿物质,如铁、钙、钾、镁及锌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ u8 x* e9 A% f5 P' p' V+ C. c. I+ f
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水份:一些蔬果(如生菜及西瓜)的水份比重高达 90 %。
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# r% U7 d8 c- S1 I( l9 a8 F. e公仔箱論壇膳食纤维:虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收,不算为一种营养素,但它是维持身体健康不可或缺的要素。 www2.tvboxnow.com0 l* c4 o2 g# ~: X' k

0 B/ e* S) }6 f7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物:是存在于植物中的天然物质,被认为能改善健康,减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物,因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。www2.tvboxnow.com+ ?" ~8 b0 H! A# k! ?. E$ f# F  O
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多吃蔬果能否有助预防疾病? tvb now,tvbnow,bttvb; c- V4 H, x* _8 u1 D9 O

! T+ Q8 X' E2 ^; z4 z6 gwww2.tvboxnow.com不同研究显示,在均衡饮食中进食足够的蔬果,能有助预防多种主要疾病及健康问题: 公仔箱論壇& `: @) _* r$ Q$ D" V( ?+ @
一些癌症,如肠胃道的癌症
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心脏病
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4 H, s. k. u( B/ A. W& y3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中风公仔箱論壇" ^8 ?0 r+ [3 A& T' d

) S- M1 o4 G6 X. P: C8 _' E* O高血压TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z! O7 c) V( _6 d( x9 M

$ f1 ?. j# S  B6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病
7 S- e5 ~/ m2 E0 }1 C- ^- `9 z$ j2 Cwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com1 t' e! k* W# e. r  J
肥胖
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要身体健康,每天应进食多少蔬果?
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$ [# m, z) H" ~$ F9 z0 iwww2.tvboxnow.com我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜,以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会(每份约 80 克,即每天进食最少 400 克水果和蔬菜,这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。)
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( u# B# ?) n3 u9 twww2.tvboxnow.com计算两份水果时,有什么可以包括在内?tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 l- E# X* W5 W* R& u$ a
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以下各类的水果皆可包括在内:www2.tvboxnow.com* U1 J4 E( A2 _: A$ x' p. T" W$ X
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新鲜、罐头和冷藏水果,但添加了大量糖份的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴槤和牛油果)除外 。
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1 R7 Q! t1 d7 t/ {. t  bwww2.tvboxnow.com没有添加糖或盐的果干和干枣类。www2.tvboxnow.com! h" H2 Y1 j4 Z6 W& N, C, f$ Z
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没有添加糖的鲜果汁 。
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* B0 T) }3 [% Z) [1 ?tvb now,tvbnow,bttvb一份水果的份量有多少?
+ }2 X$ @; K+ Z+ j% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N; a2 z: G( V$ g# l) z
「一份水果」约等于:
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两个小型水果 (如:布冧) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" o- z; Y8 A- ]* A
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一个中型水果 (如:橙、苹果、奇异果) 。
1 S' D) E3 p" i+ Z8 }- V- P, i% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d5 Q7 ]+ i: vtvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如:香蕉、西柚、杨桃) 。1 G" [$ O& h2 b9 m) c* e9 a0 X

9 Y* `( r* N% w" E7 s半杯水果块或浆果 (如:西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。公仔箱論壇; [# v# X; y8 I
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半杯其他种类的水果 (如:提子、荔枝) 。tvb now,tvbnow,bttvb8 h* D, ]: |( y: R: o
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如:提子干、西梅干) 。公仔箱論壇( T0 W0 T7 I; c/ A8 a0 X3 _. E
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如:鲜橙汁连果肉) 。
4 G! g. f8 ]9 M8 X公仔箱論壇注:一杯=240毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 q* S* [( u* u6 S1 A/ W
多选择不同种类的新鲜水果,以摄取不同营养素。
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计算三份蔬菜时,有什么可以包括在内?
" m) o1 x8 w% |9 a6 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V! d6 z! H8 o7 q9 m4 I6 }
以下各类蔬菜皆可包括在内:
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) {6 k, I( [: V7 c8 |4 p公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜,例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb5 U( a( {/ }/ E! d6 p& f& d
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根茎及瓜类植物(土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外)。www2.tvboxnow.com5 G; p0 C5 ^* J+ s) Z& L4 e9 r7 _' c
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。0 t  j/ `  I9 K: T9 f

, B: ^. {, \* i% @; a% e公仔箱論壇没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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2 b: t) n) N% l9 j! }* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尽量选择新鲜蔬菜!





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