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空腹能不能吃水果？ 亂吃恐出問題？
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作者:
hamtu5168
時間:
2012-9-15 09:40 PM
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空腹能不能吃水果？ 亂吃恐出問題？
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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
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沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。
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錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
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正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯
後
吃水果易發胖
。
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正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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說法5：睡前不要吃水果。
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大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
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沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
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對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
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說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
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基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
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錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
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錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。
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錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。
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錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
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正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
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錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
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錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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說法16：『坐月子』不能吃水果。
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沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。
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沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。
作者:
mrdb
時間:
2012-9-16 03:09 PM
食个水果都咁多禁忌，真系麻煩……
作者:
850r
時間:
2012-9-16 03:37 PM
吃個水果都這麼多學問呢
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不過有幾個迷思看完後有種呼的一口氣
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以完飯後不能吃水果
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以為空腹不能吃水果
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好多以為都不行
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但看完後覺的比較放心
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不管是真是假
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吃什麼都要適量呢
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感謝
作者:
chowold2
時間:
2012-9-17 02:17 AM
Doesn't matter how the people said about fruits. Fruits always are the best food for all people. I love it.
作者:
ryotai
時間:
2012-9-17 04:05 PM
I still believe eating fruits before meals is better.
作者:
eatnota
時間:
2012-9-17 04:29 PM
好麻煩吃個水果也這麼多說法，想吃就吃啦
作者:
ja6150
時間:
2012-9-18 10:49 AM
基本上飯後不要馬上吃水果較好
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因為這樣會阻礙營養的吸收
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建議水果可以當下午茶來吃
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