| tvb now,tvbnow,bttvb) ^- W8 _# Y, ^. y: o2 s9 h4 P www2.tvboxnow.com% H T6 J+ C0 e8 R& m  ! _! L+ R4 f4 l/ x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb# a( t, H* E5 \% M# R& g' K( N" u; L 二、适当生食，省去烹调。来一盘生菜沙拉，不需要煮，当然最节能，也减少维生素Ｃ等营养素的损失。不过，并非所有蔬果都适合生食，如豆类里含有胀气因子，必须经过加热破坏才可食用。还有含大量草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜等，也不宜生吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ {, |3 M( u' |( x# y - F4 P$ F. ^1 i& i3 c( v/ p5 O : X2 p& s2 h4 \* c  三、先解冻再烹调。冷冻食物先解冻再烹调，会比直接下锅煮节省更多时间和煤气。可以在早上把当晚要吃的肉从冷冻室拿到冷藏室解冻。食材煎、炒、烤之前，先把水分沥干，例如煎鱼时，把鱼身擦干再入锅，而锅具、水壶要放在煤气炉上使用之前，也先把锅底、壶底的水分擦干。 www2.tvboxnow.com5 O9 D P5 d2 iwww2.tvboxnow.com& Y1 b3 h, Y+ o* J1 Z 公仔箱論壇7 X# V: } A. ~  四、集中食物一起烹调。水煮食物时，只煮一锅开水，将多种食材依先蔬菜、后肉类海鲜的顺序，一次煮熟，既不用换水，也不必重复开火。此外，煮、卤或闷炒食物，随手把锅盖盖上，不让热能散失，维持一定热度，可以缩短烹调时间，当然也减少浪费。 , \/ v6 ?" _+ O7 r tvb now,tvbnow,bttvb7 F# e' Y$ q/ C7 v; C % c- m7 \- i" c4 n tvb now,tvbnow,bttvb1 |# Y* Z3 X# ?6 C8 H  五、混用多种烹调法。煎鱼时，不直接将生鱼放进平底锅里煎，而改为先把鱼放入烤箱微烤至半熟，烤出一些鱼油，再移到平底锅，不必再加油，小火稍微煎一下，很快就全熟可以吃了。 公仔箱論壇" ~* P5 t" j5 x9 \9 j 0 Q. Y+ L4 F+ O  六、用自然太阳能加温。夏日炙热的太阳是很好的免费能源，例如用来烧开水──将要烧的水倒进水壶里，紧闭盖子后，放到有太阳的地方照射数小时，再移到炉子上，可以很快烧开。 |3 S4 f" E( E& e3 l % Z, D- Q5 f3 \7 N, t ! l- q( y8 Y6 A7 _9 Q
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