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標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

# Z" Q" J# B3 F' q. n

Le riz 米飯

咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】6 y' ^% Q& Z2 ]5 h) b& n& x
去骨雞腿肉塊       300公克9 t. H7 ?8 j. d2 V0 z+ P+ `. S
洋蔥丁       20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 f& V8 a1 f7 ~: i9 `$ h
磨菇丁       20公克
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) g9 u3 \7 U+ Y/ r
www2.tvboxnow.com6 [* \: J& G* ^: p3 M& T
【調味料】
咖哩醬       3大匙
   ' {' _5 S' X' e6 Z
【做　法】
1.白飯盛入碗中備用。$ g7 i$ N  a/ v- D" n
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com# R& h L4 O: e* \: A5 a1 H
綜合海鮮 150公克
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克, F9 B3 F+ X% p1 [: G! O+ K
【調味料】
青醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% Y9 }1 Y1 r: P: f% s$ B
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com9 j: @; i: n0 v2 t' C1 ?0 c2 l' z. m) b
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; R9 ~, h1 t* k* v
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb3 R `8 g. A& |/ l( v- D z
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

www2.tvboxnow.com! ]$ k0 T& Y& c1 b! G5 v$ j
洋蔥豚肉焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com! F9 G1 E! z9 A8 Z8 Q) A
豬肉片 50公克- B) f) X1 A: ?& a. a% r7 X1 A
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克
起司絲 30公克$ @$ y' q m5 i2 j" m& `( O# ^. h
青花椰菜 10克

【調味料】
蕃茄紅醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D* k. T( [/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( h, f( U& W5 u% f, K- u; r! {
【做　法】公仔箱論壇9 v, `" n! n3 w1 k3 d/ @4 A
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com$ h# h G$ ~: E5 V% j0 j; C/ j0 O
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 T& S/ R7 }" B3 D: x2 c
【材　料】
綜合海鮮料 200公克公仔箱論壇6 t# S. l% H% [6 {2 `
白飯 1碗8 Q$ D0 J  Q$ J: x- P4 ]- ]
白酒 50㏄( W4 }2 p, }  N3 Y0 {' R
紅甜椒丁 30公克6 ?; ^( Z& r7 v, ]
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆公仔箱論壇2 t$ u# I! N6 c! i' P
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克www2.tvboxnow.com" }& w; B9 C" L, w" C. a
tvb now,tvbnow,bttvb' t! ^* `1 R1 p* Y, r% j- k
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! [8 n1 {% V0 A) h% e% N/ ~
蕃茄紅醬 3大匙! t1 h: I" A" e( T: S6 H6 |+ ^& h) e

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。4 R) o$ ^# d. S" t  Z* P
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

青豆鮪魚焗飯tvb now,tvbnow,bttvb$ p5 E  W' E, B) U4 h
【材　料】
罐裝鮪魚 50公克+ m% [$ M, B. t/ E
白飯 120公克+ O2 [( Y5 M6 V/ Y
洋蔥丁 20公克www2.tvboxnow.com" t3 m4 S9 c, ]
青豆仁 30公克www2.tvboxnow.com9 @9 S- X8 c" [- O% n! _
起司絲 30公克
蘆筍 10公克公仔箱論壇2 i7 n3 U6 V# R  l" X  B5 L5 b

【調味料】4 H! r$ C( z1 l1 \
蕃茄紅醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ S" z% X* a; E  m

【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。( ?/ ~% j6 S' C  _( Q
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。+ U; P9 n3 T1 k# j/ ^3 l
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

& N& M/ G2 W, h9 S8 n1 {
奶油野菇焗飯
【材　料】
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D% s! C0 y1 b) D3 m8 T
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. M2 m! z, {4 j$ c( U6 L
青花椰菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X/ }, d: a4 R* L+ K
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克www2.tvboxnow.com" } Y- s. P7 M0 A
. ~+ E! Z. V' ^$ f' O5 R- I
【調味料】公仔箱論壇) m* E% m# l1 d3 @3 \% F
奶油白醬 2大匙

【做　法】
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。; l# ]; z- \4 ]9 t7 o
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。tvb now,tvbnow,bttvb. M4 |; u) M# \" D3 W8 } R7 X
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

公仔箱論壇. }# D5 s. Z& z+ r4 O9 Q& h
奶油雞肉焗飯
【材　料】( H- {  ~9 M2 a7 }& s$ P
雞肉丁 50公克公仔箱論壇! f" d8 z4 e, x, X
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克" q! q8 z; q* [: F
生香菇塊 20公克
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克
www2.tvboxnow.com0 B1 V0 ?  y; h+ V
【調味料】" G7 ~9 }4 \, C) E# p8 p' w" e$ i
奶油白醬 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 k/ I7 j$ V" {

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 m8 V2 D7 e* z/ x2 t  T6 ^
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。公仔箱論壇6 g# K, \* L! R$ s6 o- H# o
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

南瓜雞肉焗飯
【材　料】www2.tvboxnow.com7 Z4 P# x# w* C" k5 }
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克
熟紅蘿蔔球 30公克
熟綠花椰菜 30公克: A3 d9 A/ n1 S b5 p
白飯 120公克公仔箱論壇9 }5 c+ `) \1 C
起司絲 30公克) G/ _2 T, X1 E8 B9 Z8 K' i$ E3 ~" P

【調味料】
奶油白醬 100CC
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇* f0 n1 g) H2 n; i0 x7 c

分享
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ I4 l" |1 ^. ^& Z. f1 @6 y2 \. P
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com/ `. m) ?. W3 U- G! P* l8 F+ z
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

www2.tvboxnow.com9 M1 Y$ Z! v" K
咖哩牛肉焗飯3 [* \7 }6 z/ ~1 Q2 {7 H
【材　料】
牛肉片 80公克
洋蔥塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 e, u) p% Z: ^# r' W8 g
白飯 120公克
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# g% K% z; Y9 K3 G' u
$ P, U# _' A1 y; F* ^
【調味料】
咖哩粉 1大塊
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇" K1 n1 y/ [4 o2 G! C
水 200㏄
8 L* c: E1 w6 f& g
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

9 i6 k6 e" s" G+ h
紅甜椒豚肉焗飯
【材　料】
梅花肉片    100公克
洋蔥丁    20公克
紅甜椒丁    10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z  M. s% V  J/ B
青椒丁    10公克
白飯    120公克
起司絲    30公克
www2.tvboxnow.com5 n$ g/ j1 Q! x9 _: [$ p; x
【調味料】
鹽    1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I9 X+ o& |( I! ?  d
高湯    100公克
1 a8 f2 y/ S7 a0 V9 B0 c
【做　法】5 L* D# _" u/ f0 H% N
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 t% `! J, D! O; P2 q+ Y- N% I
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】! X2 ~6 n% f) \1 \4 J2 r( H0 L7 K
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克www2.tvboxnow.com) R$ t& ]4 j7 p# @8 h! q
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克" z) ?$ U9 s2 ?/ a+ S) ?8 o
起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 X. `) t6 w0 t' |
- W2 i! B) u" z7 |" y: B8 {3 }
【調味料】1 T7 k4 A. L9 U) E: Z" ?* J, k
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄! [4 y* E( G; p
鹽 1/4茶匙

分享tvb now,tvbnow,bttvb# E% t) |' M3 h9 x
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。* G6 }3 `3 q5 {, i* Q+ Y m
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

" q/ i3 c+ l: m$ p
青醬蘑菇臘腸焗飯8 D3 } _4 ~: E: e1 Q
【材　料】
蘑菇塊 100公克www2.tvboxnow.com3 F* h( e! Y% A# U* D+ u+ I
義式臘腸片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- G7 s% \6 ?- @$ v- E' T- ?
熟紅蘿蔔塊 30公克www2.tvboxnow.com( N+ z) H+ E/ x( `! D
白飯 120公克& \7 E$ \" t# H: z4 p& O
起司絲 30公克
公仔箱論壇+ Y% P4 B { `; a4 J
【調味料】
義式青醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 ?' L5 T3 t, S9 O, u( i, T1 z3 q

【做　法】* T2 e( Y' u4 J
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

咖哩牛肉焗烤飯www2.tvboxnow.com' X  v6 @" m7 Y; a& P9 [3 u
【材　料】
牛肉片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r# R- u' Q. \. q2 y2 j' k, S
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; n  x! _/ [  s1 X! X1 x2 @. P
起司絲 20公克
白飯 80公克& e, Y0 a+ W! \2 w6 J7 ]) L

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 o- b" H1 ?; v
咖哩塊 5公克公仔箱論壇# @7 q5 [9 y9 O/ r
水 200㏄www2.tvboxnow.com% m7 o1 E0 O0 D. j" x* S
& }: w  D3 `3 c. g8 ~& F
【做　法】
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N4 v' C) }" o  S, i; b% J
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m5 f& k3 X( L; b( q, A
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

) w) f: g6 Q2 u* K" O7 N% _
海鮮五榖焗飯
【材　料】
五榖飯 250公克
中卷 40公克; r! K. a& |# s6 I
蝦仁 40公克公仔箱論壇/ ]' J, q' e( ?
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵, I9 f- S2 Z9 I' k. V
蒜末 5公克
洋蔥末 10公克www2.tvboxnow.com' s# ~( _3 M9 Q. n
奶油 10公克
起司絲適量公仔箱論壇/ j9 Q' o( i/ }7 i5 j) G5 w
tvb now,tvbnow,bttvb% g& I' \4 m; m1 @
【調味料】
A.鮮奶油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p. o& A0 Y6 S9 |3 C4 v7 g0 Z6 F8 }
鹽少許, v% e# P5 v1 i! Y8 t" I, ]
白胡椒粉少許
B.巴西利末少許公仔箱論壇- r3 g- T8 o1 S, I& Y) w; G* F
起司粉適量

【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 ~4 h0 S* e& i$ N3 @1 R; |
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。5 k3 ^6 C# q, |' M' F
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

焗烤咖哩海鮮飯6 H, Y, A; W; k9 \8 L; H1 S
【材　料】: [( M& `6 @: V1 R5 g
白飯 3/2碗
淡菜 10個 o; L- m: k2 {2 |* n
小章魚 100公克
鮮蝦 6隻公仔箱論壇1 W9 d+ o' F1 I+ A
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100ccwww2.tvboxnow.com7 U" Y3 g! M T4 p
白酒 1大匙8 K: `- v* x7 x+ N- y* J8 M
咖哩醬 2大匙
起司絲 100公克% ?" r; }6 w: x/ c
公仔箱論壇3 N% a' [( `: O/ ], y0 j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 K! ?" C% z( I* i
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。: o7 P) G. v% O8 I; F/ o0 r. h
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。公仔箱論壇& w% c/ h4 G2 l+ V
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

公仔箱論壇! ?1 \8 u; ?+ R; o5 ^
焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb; g5 u' ^" t# l5 A. b
【材　料】
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克
雞肉丁 50公克: g9 o! x- i% y7 j& D
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb; \3 A9 r8 T) Q, l4 U
蕃茄紅醬 2大匙' G# q( Y8 K3 F% [+ `- ~( b0 |4 J3 [
雞蛋 2個
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; }) E8 U% J. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 J. I+ ~9 W
【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。2 ]0 e, b3 B# F
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, s |0 P# G1 j% l
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. ]2 U9 _/ e8 Z8 \
長米 200公克公仔箱論壇; r' u x* x d6 A
橄欖油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [- ^0 @! p" P, R8 i: a
蘆筍丁 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 a$ B; j5 x
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克" Z5 C+ U9 {0 R2 `& t* H1 h1 N
南瓜丁 50公克
高湯 500cc
起司絲 100公克
( T8 `& X& ~6 e+ [* \+ [- {
【做　法】
1.長米洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com7 z: h4 A4 ?: V+ t! n5 v, O' G
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。) }& j" B$ u0 x6 w$ n
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 a) ^, }' V
綠花椰菜 50公克公仔箱論壇- L& J2 z; i# t. R3 b# Z( T+ h
香菇 25公克
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 c6 N. Z. {
莠珍菇 25公克
米酒水適量- h p& O7 O; {6 H- V# \
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄公仔箱論壇2 _" y/ W. o7 j1 ^2 g4 M# A) ]
奶油 50公克5 E; M3 s2 R, Y8 M- Q" N# k
白酒 15㏄www2.tvboxnow.com5 F4 w% ^0 U1 R' t: u
原味雞高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s' @7 m. d2 j
鮮奶油 50公克9 Q8 }) ]) f! q
鹽少許
胡椒粉少許
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克
原味起司片 2片
9 w$ F- m) j s' H' [* H" _ V( h
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) x* m. v- n7 n$ R
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。' {1 ~* P! S7 g9 _
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。( n3 M, _3 d9 x+ H* L
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。1 f, g0 D, A0 c# ?& ?& h( D) s
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇& O! T$ I* Q! h
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯, `  j8 u1 ^' w' G
【材　料】: y7 @6 y. O/ A- W' g+ r# S) L
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個
蛋豆腐 150g  C  G" d7 I! X7 R* s' j
洋蔥 1/2個
起司絲 40g公仔箱論壇2 j- h, v$ b/ ]- D2 t
白飯 150g

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" q5 W( B' d! h  b" Q
醬油 15㏄
糖 5g
蕃茄醬 15g公仔箱論壇2 J$ o: Z* r& O
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s; e* B5 C( G% s& q2 ^
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n  r3 {+ G( ~7 O; a( G3 b# O3 s
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。www2.tvboxnow.com. R2 s6 O1 j6 o# U. e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇3 G! D/ E0 b1 ^; G: I  N, b
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。: b6 O1 S1 e& u+ ~) Y! w& v9 s
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

公仔箱論壇" r9 d: D. g$ i1 ~; O* q
焗烤南瓜飯% p% t3 N* i7 V1 o2 |, E
【材　料】www2.tvboxnow.com |, g; F7 y1 r
南瓜 1個www2.tvboxnow.com: y! J9 V: y) E9 z- e" W
蘆筍 2根
培根 2片
蒜頭 3顆
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb9 }: y0 u8 e) N) m3 m; m W
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# v# r" e( w! m( x
胡椒粉少許
1 G4 u; q4 c" R- R+ f
【做　法】
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇0 [7 d* Q/ {8 y( T8 w* m
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 M6 Q+ B* s
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; x4 G; B  }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: x0 f9 M  ~- d6 p4 k
雞腿肉塊 300公克公仔箱論壇# n( h* r4 Y, [* Z$ D$ |* c
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克
月桂葉 2片公仔箱論壇+ y& m  u/ k0 ^. r6 u/ A
義大利米 100公克
【調味料】
雞肉高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 j* \1 R, k
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克www2.tvboxnow.com( ]9 x$ V: z+ S' |6 M8 g% E
雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t0 n) D6 s: l* E/ h1 R+ J7 K0 X
橄欖油 2大匙www2.tvboxnow.com* f8 j3 L9 `7 q  K1 |, u9 Y' S, X% X
【醃　料】
咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 S, M3 a9 o+ E
白酒 50㏄# A* y$ G0 l- b' P- ?, {) f
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~/ ~2 S8 P7 c1 B+ k. j+ @1 Y1 r
　www2.tvboxnow.com' t6 b2 |3 I; \/ F  D) o; e
【做　法】公仔箱論壇% e$ z* u) {) a
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

5 z, ~9 M: c! P; B: T! e- i4 S
西班牙海鮮燉飯
【材　料】
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 n# p0 @$ T; I7 N+ X3 h
西芹丁 10公克6 _' K' a# E7 `/ b0 H3 j
魚片 100公克5 F1 Y' B9 J" F) F0 I8 e
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克
九層塔絲 1大匙
【調味料】
魚高湯 500㏄
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 P9 U t; E3 E% h# s/ u! g/ e9 _
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com; |. ^- y7 D( m
白酒 50㏄

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; D4 f; o8 u. V5 I% n" U1 i
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 Q. o9 f; M4 a# d
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

墨西哥雞肉炒飯
【材　料】" v1 _+ k. w/ C! B/ w. r# Y
去骨雞腿肉 80公克5 C5 o% J  x- l/ S& }
洋蔥 20公克www2.tvboxnow.com, N) A; D% L, Z2 Z/ g6 M3 R# U
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克
長米 200公克! ~. H! t, R7 c  a2 m' I
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄
【調味料】
辣椒粉 5公克+ d5 P+ z: i8 R% T* y
鹽適量公仔箱論壇* R& P3 ?9 e- w2 b" b7 i4 \  E0 D
白胡椒粉適量公仔箱論壇/ B0 l' C7 {) C2 s* d0 _: i" j( J
tvb now,tvbnow,bttvb, A' x7 J6 d0 [# E) t) L
【做　法】1 L+ D  _9 |4 v7 n! I3 o6 A: Y
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 Q: Y) f3 P6 i, }9 z6 o: U% Z
美式海鮮炒飯www2.tvboxnow.com/ U& I6 E# g$ Q- j/ B6 R" y5 E
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克0 J% m5 g* h- f: j+ w
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克公仔箱論壇) f! ?5 O) `( ]9 o1 I+ |8 M- q
青椒 10公克
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克www2.tvboxnow.com3 m0 C5 l' ?6 r" k9 N. J( j
蒜末 5公克
長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ K. h9 `. @: p7 F/ Z7 m8 A2 C
雞高湯 400㏄9 _3 G2 ?3 l0 p; _0 R
橄欖油 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' C! m, `5 s0 Z6 y! g( E: z8 ]
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) u* [7 ^0 o8 ~2 x, B

【做　法】2 S2 z, Y- n& K* _* Z
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇/ X& @0 }4 S2 q! n( Z5 T* U
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇# U! v, {# H( u v2 f9 c
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇% y( B5 r4 n' x
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

/ K$ |$ X9 i2 ]0 [- T  o( r8 R% k4 V
海鮮米粒麵& ?5 N! j' Y1 E; f. m9 F3 O
【材　料】www2.tvboxnow.com2 c# @* F5 n: O8 r5 U
墨魚片       適量tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 {( s9 a5 o; k7 S, z2 j% h
蛤蠣       適量
蝦仁       適量
奶油       40g( P0 D2 D. r9 Q/ ^9 {5 v3 C
洋蔥碎       40g9 ~0 R7 q6 f0 O: m; _( d6 ]
蒜頭碎       15gwww2.tvboxnow.com& t- k0 v8 z/ j% t0 m' P: A
煮熟義大利米粒麵       180g" G+ V4 U& i! M3 w
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量
公仔箱論壇3 J/ t5 J6 c& T. o! n9 G( ]
【做　法】7 g( p) p3 m# O" D$ ~
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www2.tvboxnow.com/ r% v6 A/ U( X% w
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。www2.tvboxnow.com* b' g. I& H6 e. I1 V
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s0 f7 Y8 }7 E4 }
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

www2.tvboxnow.com0 w- D- g7 C& d& j% G4 W
咖哩燉飯% |5 U" }2 R* p9 T0 ?, @. j
【材　料】
奶油 40gwww2.tvboxnow.com4 b1 e! q, K9 A
洋蔥絲 40g3 ^# v- k+ h B% n) ?
雞肉丁 50g2 R; v" a3 X" ^! q$ I
煮熟白飯 180g% A" R+ ~* W$ w$ T
三色蔬菜 3大匙
咖哩醬 6大匙www2.tvboxnow.com" p8 U; v" I9 v7 j" A$ }
起司粉適量' X9 d- T/ g, G, h1 ~' E
" q' W. G: v! K& P; B$ C9 @
【做　法】公仔箱論壇* j' e% W( `1 I
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇 y/ b: [& J; ]$ W) ?
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 |2 K# h7 |: a. M
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

西班牙海鮮炒飯
【材　料】
長米 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- K7 V& w5 L6 H
蝦子 100公克$ z% c" |5 B9 y/ S2 h! S8 [' o+ ^
花枝 1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 H+ U+ K  J2 }) a' {
培根 25公克
雞肉 50公克
淡菜 4個www2.tvboxnow.com; o$ W5 v; ?! V) W+ s
洋蔥 50公克www2.tvboxnow.com; v8 `4 X$ U9 q* a9 j+ h$ {
蒜頭 15公克
蘑菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( Y0 b/ u7 x4 Q( j) k% o8 }5 c
芹菜 20公克* z3 _! T, I" H. s" z* W
青豆仁 15公克公仔箱論壇7 L& f4 e8 S! X3 Z, N2 ?0 \/ S" g
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克
無鹽奶油 30公克公仔箱論壇- C+ a# C& o1 x2 f% A
【調味料】
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# H: _4 h2 A1 A+ s; n+ }
胡椒粉 1/4茶匙
( ^  A, d( C) B8 i* I# n  j
【做　法】公仔箱論壇' M) N6 [/ U6 r
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。0 c# y& e# Z/ T' ~$ m2 f" e
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇+ M. }5 }- g; U  R
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 t6 |) k! `5 J! ~8 `0 g$ F
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

www2.tvboxnow.com+ n1 K/ P% ^" e$ F
鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) u$ g* E% |/ n: L% D/ ]$ G$ F$ ^
鮭魚丁 200公克
義大利綜合香料 1/4茶匙0 l6 ?6 N( d) U; U  ^3 b
動物性鮮奶油 200㏄
北非小米 100公克& X! s. [1 O! g3 R  K, S1 ]* g; V1 N
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙www2.tvboxnow.com# @1 \0 K) l4 ~  S8 x3 R
白酒 2大匙
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙公仔箱論壇. n6 m8 n2 @" H
1 q5 C6 J0 u  x" x; e3 |9 n% _7 c
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ z. T: h. e. E) g/ G) p
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

奶油雞肉燉飯
【材　料】www2.tvboxnow.com9 d2 s( `0 H+ E' @% d6 M; W
雞腿肉 300公克
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克! Y5 z4 G; O. @7 a
義大利米 100公克/ u: B0 w) \/ `3 d0 n8 T4 t9 k3 |
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】www2.tvboxnow.com' u* ~1 _' P7 V5 v
無鹽奶油 1大匙www2.tvboxnow.com- p. }; a9 n8 I: J) i: Y4 j
義大利綜合香料 1/4茶匙
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄www2.tvboxnow.com' Q* Z; Y& S, O+ Y: l8 e2 s2 A
【醃　料】# F- i8 n6 G, I) K' u$ m
迷迭香末 1/4茶匙
白酒 30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 c& Q+ l& f
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 h0 N b; f. _( S4 u- O

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇' @1 ^. e% q3 v' I! _8 A
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。. P. ~. Y& N2 K( f
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯公仔箱論壇4 X) ^* }" k4 A0 R
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克9 `/ b+ R# R+ i9 |2 J
魚片 100公克公仔箱論壇# b6 b* y; X5 f- _: a: |
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克
九層塔絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 [0 B. [1 D4 D( ]: T
【調味料】
橄欖油 20㏄
白酒 50㏄www2.tvboxnow.com) X# p K/ P2 S# d
魚高湯 500㏄
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" f. }6 s9 T' G! X

【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www2.tvboxnow.com. G) [" {; g v3 o1 q8 ]1 ?
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇9 v# g. w5 |& U
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

墨魚燉飯
【材　料】公仔箱論壇/ `8 a1 _; `, V( g
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙公仔箱論壇; M  a7 R5 S- }( p* H+ A" @
墨魚 200公克0 V0 X# Q- S: Q8 \7 Y
義大利米 100公克公仔箱論壇  X8 T' u4 S# T) {  {5 \
墨魚膽囊汁 5㏄
九層絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙* m. j0 h' |  ~7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ a9 j- ~! \; h" C: U7 {2 t6 C3 @
【做　法】
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q. P- s$ G1 d* {! c  q/ f
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C& ?4 J5 B* Z) }; e0 e7 D6 J. Z
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

公仔箱論壇7 j7 V( l* q' e* a
野菇燉飯
【材　料】
鮮香菇塊 30公克
金針菇段 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% X' x1 B7 n
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) W( `3 L b; Z2 |
白飯 120公克
【調味料】
牛奶 200㏄1 w+ k- |' y1 _; @3 [) S& d
鹽 1/8小匙3 t# t) E9 ^" P8 R, Z9 v
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

www2.tvboxnow.com0 [$ h" y4 K5 W6 n8 z* Z2 U
白醬鮮菇燴飯( p3 S6 E% T7 [0 ^2 }. M
【材　料】
A.鮑魚菇 1盒公仔箱論壇$ E( d" w2 K$ S' U. G" R0 R
蘑菇 4朵8 [: f  v# P( M# J8 e0 A7 M
奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 t+ E* D  \* H: Z) t' G+ r
B.奶油 20公克公仔箱論壇% f( P' r/ |8 }# I) P- u
蒜末少許9 t9 Q' E# U) f6 D: I5 ?5 {
洋蔥末 1匙
牛奶 150c.c. x% M% I' B6 i4 b  p8 X/ {
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.cwww2.tvboxnow.com& X( G2 h+ I' e% L+ H0 Q
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量www2.tvboxnow.com: ?, t* y4 u" z0 a6 j' p! U! _5 }
糖適量
胡椒粉少許
白酒 20c.c1 W2 t# g1 \0 h) N3 L2 N" n% M
www2.tvboxnow.com% Q6 G3 a* d* b. d7 C
【做　法】
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇& A7 n' a8 h: o  G: B7 t& |
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯
【材　料】
A.去骨雞腿 1支www2.tvboxnow.com& J& x2 }( l [
高湯適量
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克
【調味料】公仔箱論壇- F1 k2 c7 l+ `, }
米酒少許
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】www2.tvboxnow.com; \! L; Z- `; E V2 i+ \# M/ ^
米酒少許( o# _: M, f$ B* U8 ^2 w
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙

【做　法】
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。# E& E* \+ Y( L- f2 t+ |
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯
【材　料】
豬絞肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb! c1 o/ E3 X I( V8 }
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb* q; q* j, T6 O0 S
紅蘿蔔 50公克
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒
罐裝蕃茄 1粒1 M- p, K3 O% {1 g6 e& N
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f. v8 H) Q' ~
【調味料】
紅米酒 100c.c, R. _$ {7 v% X3 Y) G; u
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量
義大利香料少許
6 _" z9 W& ~* l
【做　法】, ?' J4 Y/ S4 k6 J, y' p$ d
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www2.tvboxnow.com {5 Q. t6 z3 |+ r! s- b
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。7 L' |2 b0 {9 t+ {9 a3 P4 o
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ A& m, _% Z. [: T1 u2 L; B
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; f/ F2 T! P% h! T3 K6 N6 l
義大利海鮮燴飯1 k+ [8 m5 m! ]6 Y: b8 k/ X
【材　料】
鯛魚片 1/2片% j% }  u- s$ @, V# S- ^7 \
蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb" K) O( _$ {5 y9 g; P" S! q
文蛤 6顆公仔箱論壇  s+ ^, f2 j& N- o, ~- r- E4 e: _
洋蔥 1/4顆
青椒 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 e7 D$ E6 f. b* f6 A
蕃茄丁 1小匙
蒜末 1小匙www2.tvboxnow.com( x) v6 ?$ i) B' C; a
月桂葉 1片
【調味料】
蕃茄醬 1大匙www2.tvboxnow.com/ Z$ b' ~& V- A* C- z
蕃茄糊 1小匙
白酒 1大匙
高湯 200㏄
麵糊適量www2.tvboxnow.com6 x, N* t! r+ _+ Q
義大利香料少許
鹽適量4 _( z( a6 [* _; |
糖適量# O5 N9 |2 Y* O

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, o. @, N+ Y6 K1 N& ^7 n
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。3 \" v" a! n! R/ w6 d4 q0 }  g7 \4 F
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。www2.tvboxnow.com4 E# i, z8 B1 b$ y
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。公仔箱論壇, Y5 q. i/ r6 j0 }) n# V9 d0 [3 Q3 T
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯. y  ]+ T! D2 H
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" x9 K* f' ~" g  C# i& u
A.牛小排 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 h3 C1 g/ g* L& S
鹽少許% C% W9 O- [7 E# k" N
黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 p8 \$ F% \4 k
沙拉油 15㏄
奶油 10公克
白蘭地 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# X: ?# [4 P, H" T
醬油 10㏄公仔箱論壇0 Q7 P6 g0 a  \' i
味醂 15㏄
B.蘑菇咖哩醬適量. U1 {2 H! _- k: Q+ e
綠花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 C# S+ k; p, x% A% A& k
紅蘿蔔塊適量& l; P5 u& }$ y2 K. k+ H, O. @- T9 c
菠菜飯 1碗

【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' m0 f  a+ g, }) {" n
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯
【材　料】
牛腩 300公克公仔箱論壇& i' O2 M" {% `$ s  t
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆
蘑菇 60公克
蒜 2粒' v8 ?! k4 Z( B
月桂葉 1片
麵粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j, r0 u+ O+ k: P& \7 P: Z
高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. K1 f$ w* K& G* e  z, Y
【調味料】
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許公仔箱論壇, Y6 q1 u8 m6 u1 Z: Z: _
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com5 K7 p  t' E# l& `6 o
糖適量; O1 {- Y7 |' v
鹽適量公仔箱論壇' x+ L- ^& x6 H
【醃　料】www2.tvboxnow.com2 n$ W: L3 V* |0 ^
胡椒粉少許
麵粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 C3 O$ |& l9 ?
【做　法】
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。( l4 j+ O, J5 \/ _
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

公仔箱論壇0 F2 l: E& y5 R
羅宋燴飯) Q. [$ q8 f# J  w* {' _  S
【材　料】
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆公仔箱論壇* X6 T3 x; D! R
蕃茄 1顆, `8 y7 {7 F3 _$ o  B' f
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克: a* Y* O$ N5 t0 u
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb: k% d2 \9 h+ f+ J: N; ?
牛高湯 1500㏄
【調味料】公仔箱論壇* X1 G# ?# \' G: ^& u9 p/ A/ G
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; L$ n) H- l5 e
糖適量
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u8 e$ h6 ^1 N8 H" p
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb" w+ \6 z* s% `: }; G' R7 ^
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯+ {# l( {& {! O2 ]4 q- |
【材　料】
豬肋排 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K2 ?: W8 ~' t" j- r
蕃茄 1/2顆www2.tvboxnow.com. G" @7 _6 H: ?: J  V  H
洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. N, E9 i$ Q0 C8 j$ H9 g
蒜末 1小匙( v# U9 R1 q1 {
麵粉 1大匙公仔箱論壇. X+ }) Q9 w. {
高湯 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ ~9 i0 X8 b. i4 e8 P
【調味料】www2.tvboxnow.com3 Q% J7 q" N; m; Q6 D" |" _
鹽 1小匙
糖 1小匙www2.tvboxnow.com5 y' R- b! Z3 y. z! H6 n: A
蕃茄醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 J- G' d/ p  o
蕃茄糊 1小匙( i& K# J& u5 y! _% a2 E
黑胡椒粉少許' v3 f' H1 }. C, g
義大利香料少許公仔箱論壇% p$ U- ~" V9 U0 N% i  z
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `$ o" l, V4 X
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許
蜂蜜 1小匙www2.tvboxnow.com. B* O$ K, Y' X/ C" q0 w1 J
醬油少許# f7 g# [$ a4 N- r6 {* h' E, `! {
Tabasco 數滴

【做　法】www2.tvboxnow.com, |# C, Y! J' C4 }
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇0 |7 H) |/ o7 o9 n, }8 m
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。公仔箱論壇, V. m7 p6 s8 B8 l0 }0 i
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯' m2 Z7 F% b/ }4 ]# {$ P
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: X; N/ }1 `4 L0 a" h. S3 C
去骨雞腿肉 1付4 x( _: a  n3 L3 c: Y3 z2 ^6 J# d! i6 i
蒜頭 4粒www2.tvboxnow.com' B. D( L( Y& K$ i4 @
蘑菇 3粒
洋蔥 1/4顆. `  z" e3 w5 s! E4 r
青椒少許
紅椒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 i* g* D. w. Y9 k
罐裝蕃茄 1顆
月桂葉 1片
低筋麵粉 1匙: ~; \. B6 n/ w
高湯 200c.c
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 w1 b. z$ [& a
白酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g% Y8 g9 h' x' f
黑胡椒粉少許
匈牙利紅椒粉少許
鹽適量www2.tvboxnow.com; X/ |6 R+ c5 O  L: _7 I
糖適量/ t; U* S0 H/ K, p9 A( H
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 K* X' T& E
米酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb! b* D; w$ S% `/ `0 C. _
鹽少許
蛋白 1顆& W0 [7 W, S- b
太白粉少許
醬油 5～6滴
糖 1/2匙
公仔箱論壇4 f+ ?" O% ]8 z' w; K
【做　法】
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com4 g6 b, c7 ~1 l( E6 T, L4 s4 U( ]: @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇: ^9 g9 T; u; W3 ~- f
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www2.tvboxnow.com) P6 v; X. B2 S6 z0 _3 A9 c
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

www2.tvboxnow.com& L# g' |# q+ \. L
橙汁飯6 t7 q# Y0 ^+ }0 b+ F7 V
【材　料】
美國長米 80公克3 M' P" j8 H# F: N! O
小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- l2 q/ l! E6 T
柳丁 1顆公仔箱論壇. O, _. x3 ^) ?( H0 F' c/ b( S
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 u; l  I% }  R2 j5 H0 ?- n
辣椒 1根
【調味料】公仔箱論壇  I- N. [3 \% d% m
醬油 25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 D& c" ?) ]0 ~9 H' [
糖 25㏄
' _7 E! k+ h0 p+ H8 L1 u$ b# |2 q- L. Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 V1 Q  n6 B. Q3 m2 T! k- P2 W
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。. n# k4 [9 Q, {3 g8 O* l
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

鮭魚飯公仔箱論壇6 w" u# Z. t) `) R7 `& y
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: V- U! h) S) E! |3 |2 d1 ]
美國長米 150公克
海苔香鬆 20公克www2.tvboxnow.com( Y& K+ `. V- I+ u7 G% U9 H2 x
青豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' A/ c, r) s# u* N+ m
洋蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {% s6 e" O. D
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆
老抽適量$ v5 u/ S. V- i% B( Y, `
綿白細糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ S8 T9 i! o8 a
鹽 5公克www2.tvboxnow.com$ O# T6 m: y7 S' @! p
玉米粉 3公克7 e4 g. Q g0 U0 W+ l
水 10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ f& ?5 E/ i- \% H I
" F* E. l5 e$ U+ `7 A1 \
【做　法】www2.tvboxnow.com: w& Q. E' f6 x
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇4 C/ j4 N! o& N& G8 c1 n
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb! g: U* t1 c% a. b
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。8 _3 z) Z$ l5 W9 d) l/ l
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 ^0 Z7 U+ U: i' s* D# G- J, J7 M* h2 L
美國長米 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 G# ^7 m$ o4 _/ r3 B
油漬鮪魚罐 1罐$ J# M* l3 Z8 A, {+ V
素肉鬆 15公克) P0 z  }) v5 t: A; d- z. ]
蒜苗 1支
青豆仁 20公克公仔箱論壇/ K  c' f2 l$ c, ?
【調味料】
辣椒粉 8公克
鹽 5公克

【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www2.tvboxnow.com' y; ~( o. v9 b$ ^0 C
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇# @4 m7 J) k9 k/ N5 {* o  t
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯

公仔箱論壇& S! N; z  P( a: n( T# }
什錦蔬菜焗飯
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克
紅甜椒塊       20公克公仔箱論壇) o8 e1 n# v9 M" G
黃甜椒塊       20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H' k& O' B3 n! R* R
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克公仔箱論壇  m+ T( E7 I3 ~1 [1 J8 P. P
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4小匙
      - S) E/ o+ I. j& I; G+ }
【做　法】
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O, Z; |- z0 y3 c
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) m) ~, Z& R1 n' G) {1 U$ x* ~( S
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 ^) ~4 P; D0 T
www2.tvboxnow.com; o! O' S8 [6 N1 Z

明太子鯛魚焗飯
【材　料】
明太子 30公克公仔箱論壇$ S% a9 u: C' j0 n' ?
鯛魚片 100公克) ^  w2 j" i+ V& k7 X
青豆仁 20公克( p* v2 \0 n2 O) x0 Z4 k
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克
【調味料】: U( ~5 D# ^  f2 p  \
美乃滋 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: N. [6 }+ k
鹽 1/4茶匙% q: f4 s& p3 h+ K) G
; G5 l* r& K6 T+ Y3 J
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; q: B. S5 y) y  }* |
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 9 G, O7 g9 i& _) V8 X5 Z9 \

韓式泡菜焗飯公仔箱論壇' K' U+ P" p" P+ O
【材　料】
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 q' t' K0 V
白飯       120公克
起司絲       50公克公仔箱論壇! t4 b; C" @# ]- {8 ~

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' t  M& s! b3 m, d' [" I# e
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。2 R4 h) T7 E! h8 Y5 @3 Y
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

咖哩培根蟹肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 n3 [9 @. T
【材　料】
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克
蘆筍 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇. S) |9 z* F% n" n. J8 A8 Q  n; g8 Q
起司絲 30公克www2.tvboxnow.com/ b( O6 Y- V  A4 R/ M. H' k' ?
【調味料】
咖哩粉 2大匙
水 100㏄公仔箱論壇  K! z( n0 _0 I% Z. C4 [
鹽 1/8茶匙

【做　法】
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 ]" O& A  p' R7 Q/ \9 [
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 n$ a/ n4 R* B( x
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 6 w5 a+ q+ y; s
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野菇蔬菜焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 O- H% x1 R7 o0 P/ x) n
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克公仔箱論壇5 H3 ~; x( o) x* A) v( R7 \. c  ]
袖珍菇       10公克
洋蔥丁       20公克
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】5 J0 a' c' c5 i1 t
鹽       1小匙
      . X$ F- K/ M7 G% p
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; a' n7 x# G3 l* {- u! x" O5 E) ]
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; A, i& G! n5 w  c- z

奶油鮮蝦焗飯tvb now,tvbnow,bttvb8 H, b# V  F* c! Q% R# K2 U
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- q. T! k1 R/ u) r) {6 B
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克公仔箱論壇+ g2 A* [% D! s7 S
白飯 120公克
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k# W0 s( Y5 ]0 E6 \
【調味料】& u) h7 k6 I9 }: {9 d
奶油白醬 2大匙! A' Q3 y+ l" b' t8 o6 @
鹽 1/8茶匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。9 {0 J: W  w) c. A. R$ z9 O
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇& v  d. P9 u$ H" J3 t
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯 公仔箱論壇+ j( g* z2 A: E% Q" f: o
www2.tvboxnow.com) Z7 ^$ R: S4 D7 u- ]

西西里海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮       150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# E; t% S' J, m6 r
洋蔥丁       10公克公仔箱論壇8 s2 E! t, X  J' t
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克8 g6 ~, H$ a' J# i
白飯       120公克www2.tvboxnow.com% a6 O: s3 e: j% V3 ^! [
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙
      tvb now,tvbnow,bttvb# h* A6 S# [: d: t" }) Z
【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) {6 s: V( w. Y( {0 `6 Q7 E7 e
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
7 K. q/ f, @/ ^+ y6 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ f) \2 k8 C) Z9 G
紅甜椒豚肉焗飯. t" _% k% {( Z6 A+ j
【材　料】
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克公仔箱論壇/ k" y, N* j' k8 S- S2 `$ w4 [% Z
青椒丁 10公克
白飯 120公克www2.tvboxnow.com, d9 [5 K/ L7 ^8 U
起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) x7 @1 p; L+ x5 P+ j
【調味料】
鹽 1/4小匙
高湯 100公克www2.tvboxnow.com3 Z9 e+ ?: M& _5 E+ E
公仔箱論壇: r, u1 q; c9 e! b' |# s; w
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯7 c5 c. @& U6 A6 }
【材　料】公仔箱論壇3 m7 E8 F$ r3 p$ l* ?0 s1 j
板豆腐丁 200公克
花椒油 1/2小匙公仔箱論壇' V" k9 H# E! Z4 Y; {
辣椒末 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |9 L( b! d0 I$ o
蒜末 1/4小匙www2.tvboxnow.com' K6 y$ C/ o+ Q6 G# R0 u
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Z0 B- a% s2 ~$ R; s) S5 C
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i* N7 b! S, P; X8 H' v5 J4 n
【調味料】- t3 r5 s8 L# k! Q
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙) _9 N+ G/ I; U$ `
糖 1/2小匙, i3 c5 T& R# v% u
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄, G1 r7 L2 `7 e( T

【做　法】8 ]- S( h8 S5 _. r& t
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯
【材　料】- b' Q3 d5 ]$ r6 p
白蝦 150公克
白飯 120公克
起司絲 50公克www2.tvboxnow.com2 g6 d3 D) C& S
【調味料】
青醬 2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 S1 D- z2 E/ s, m/ _" b K
【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。公仔箱論壇# \ l1 v6 R, t, H
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克公仔箱論壇- Q1 X/ ]" n/ |6 S4 d9 p
洋蔥末 20公克公仔箱論壇$ | z8 v( L2 L
辣椒末 2公克
蒜末 2公克公仔箱論壇" r9 t/ U& K6 K
起司絲 50公克
白飯 120公克
【調味料】
紅醬 2大匙
, |+ T6 G) [4 O. H
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。www2.tvboxnow.com5 W) y# N# d; A2 w- @: _
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇% T2 a. U" E( E2 k: |
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

tvb now,tvbnow,bttvb0 B  ~" a; }, b8 N+ D
蕃茄豚肉焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \$ ^3 b# \' K8 I; i3 a
豬肉片 80公克, I  |: S: b8 s/ u6 C
洋蔥塊 20公克2 P. w9 d- O3 \
蕃茄塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  s0 F" Z, s9 C9 K
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F& B4 K  C  y
【調味料】
紅醬 2大匙5 l# H+ o/ ]1 Z: i9 b

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" q$ ^$ C' R( H% j6 g  o
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】公仔箱論壇- C4 H5 S2 z7 x6 B+ f3 C* r2 S
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 u+ W9 _# g  z
起司絲 50公克6 ]6 a8 Y; `- _# {6 @1 O
【調味料】* D: g; F: W$ H1 z- ^/ v
匈牙利紅椒粉 1大匙3 ?; ]$ E. W+ v3 ?  I
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* [4 E  L1 M7 n+ W1 Y( M

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。( Y5 S+ F3 \, h4 p7 d
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 a7 U1 U# h2 W; L% v7 E
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W5 r5 @2 a; B3 q9 P3 W
青豆咖哩雞肉焗飯
【材　料】7 ]5 ?. p/ c1 {" m+ m' E. K0 a
雞腿肉塊 150公克公仔箱論壇3 O' Z! `- \  d2 \9 d
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇& s, a1 r% k( b8 Q" a+ M( ~5 ^
白飯 120公克# L4 g6 _7 w: A& Y
起司絲 50公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙9 Z0 I/ G, r2 q4 v* u7 ^
鹽 1/4小匙
www2.tvboxnow.com8 d  i7 \# g5 `  Z
【做　法】) S& A4 q" M/ v2 x. ]+ R, @
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

地中海海鮮焗飯
【材　料】
綜合海鮮料 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 E$ }1 G$ [% b( T# |
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 g* [+ F1 H$ u) |) p
白酒 50㏄6 \) t, B2 o( K: ? n5 o% q
紅甜椒丁 30公克www2.tvboxnow.com7 Y& T( }) H! o) r+ Q, Y
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 ]" O6 N$ i; \+ ?6 t
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克www2.tvboxnow.com% a r9 h% p( f% V
【調味料】
蕃茄紅醬 3大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W! J9 q$ m& \$ L% i
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

公仔箱論壇; d. R D" B+ Q9 _2 G3 q- T
蕃茄海鮮焗飯% q5 L$ L8 H3 @2 V
【材　料】
綜合海鮮 200公克公仔箱論壇/ R! P( C- w8 r- p8 _* B' P
白飯 150公克9 M% L# z9 ?* V
蕃茄片 50公克- S6 x3 u! q7 |) X" {) O$ w8 {
冷凍蔬菜三色豆 30公克
起司絲 100公克公仔箱論壇" N. k: \$ d, M+ A
【調味料】
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 b& k! Q9 n; r" z8 ^, ~
公仔箱論壇: q8 l4 P* @( S4 U
【做　法】www2.tvboxnow.com2 l/ [7 s3 h0 v$ ]
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯

中日式 米飯料理 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb% @# H# v# q$ D) e' D0 r" K: S

各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

公仔箱論壇# E+ V3 _& j8 D
tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 o( y/ S" V+ Y

Rice 米飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ` s6 V- h' A- G4 a; W" ~; a& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 r3 f9 {, f2 w0 }

茄汁蛋包飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 v1 ?" H1 _% J* b
炒飯：
白飯       220公克www2.tvboxnow.com5 z* o+ c: P* F" P6 Y
青豆仁       30公克% ]8 a' C, q" ^
蕃茄醬       2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* T, n/ B6 G
白胡椒粉       1/8茶匙
蛋皮：7 l  k8 _5 A% A1 N9 `" v0 E9 P
雞蛋       2顆
鹽       1/8茶匙

【做　法】4 s# g0 n& n4 p
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。+ q9 i( m/ M  f, e" l! Q" B
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ P" w5 ]( n- ~/ F- K" Y
歐姆蛋包飯
【材　料】* T5 S) H  |) e  @8 k
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |# T" @  ?* c1 {. D
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙/ h9 i7 q, o, D+ D
鹽 1/4茶匙2 o+ a7 C0 o4 ?: V! I. a/ ]/ T
炒飯：公仔箱論壇" N% W. q  w* [# d& W8 }
白飯 1碗3 i! T% ?+ R$ j5 |# y
熱狗 1條
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g9 N2 M+ W% g- n' B
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙公仔箱論壇# C3 m1 ]2 S. j, R# b
糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 L$ A8 Y+ _. o3 H* I$ z: C$ q
蕃茄醬 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 L% p1 b, G1 f8 @4 I
【做　法】公仔箱論壇6 X6 m; M( L' @' l8 y" s
1.熱狗切小丁，備用。, u1 \; f# O3 Y0 a9 h7 x
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。公仔箱論壇! m3 N6 W# V* k6 C6 z
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. V8 e/ V% Y9 b: u% @7 Z
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

0 Z# {% K( t5 `+ w/ ^9 i) M
蛋包炒飯www2.tvboxnow.com5 v6 z; M+ n7 ~) d0 Z
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 i0 }, W- a; Y8 b9 d, t I
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 H1 b: O* P+ L, C: w: `
雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb, l4 N) }. A$ n
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `) b5 a3 z9 v; _5 Q2 z
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 m4 b8 C+ p) f8 Z
白胡椒粉 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x7 w+ U* T& \4 \
【做　法】
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

公仔箱論壇& M( m- s* Q; T
起司漢堡排飯www2.tvboxnow.com5 J) z, S4 B5 R( c
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* x6 j# E0 w: E9 A& I3 x  ]! w, S
牛絞肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?) p) p/ f' r  W8 O; _$ j
起司片 1片www2.tvboxnow.com1 ^' V5 c, E/ [2 ^" z+ s
洋蔥 1/3粒www2.tvboxnow.com( J1 V8 _; D5 T0 Y. n
蒜頭 2粒
荸薺 2粒公仔箱論壇6 L# Z# h9 p# Q: f. o) s% X
巴西里碎 1小匙公仔箱論壇4 b" l; z& ~3 |# X! f+ [
紅蘿蔔 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! _; q& W. ^# R* Y
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
鹽巴 1小匙& w% j0 k$ ]8 u7 S5 D! z
蛋白 1粒www2.tvboxnow.com: w& J0 T& q% V7 `4 |7 W  A
太白粉 1小匙
  r+ B& ]7 Q% Y1 ?3 V  `2 N
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 F# c6 S( D
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

& e* Y, [8 j% M2 R5 q7 h
可樂餅飯www2.tvboxnow.com( T/ Y5 X: B6 X) q; h
【材　料】公仔箱論壇  n0 j) U6 W$ z
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ L. N$ m. A' c6 l& L& G
蒜頭 2粒
培根 2片! O% {, W8 S: x1 `
炸粉：www2.tvboxnow.com7 `! v, p4 o' M2 i; y! k6 i- N
雞蛋 1粒www2.tvboxnow.com& v2 C/ F: l" ?5 b& `0 b" ^
麵粉 30公克公仔箱論壇  k0 h" _$ d  A3 P) {! [, H' O
麵包粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* |9 w9 @- T6 y5 M9 Y# ]& t
【調味料】
黑胡椒粉少許
鹽少許公仔箱論壇9 J6 j$ u0 m/ D9 O' |! ~# h' m- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 g9 z0 ~: g) X1 D$ n
【做　法】
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。公仔箱論壇( S( @, e4 z7 }' U
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L: D4 P, {; l8 X# A  \
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。3 c7 q. _3 B  C$ C4 ^! V( P+ \
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

蝦仁火腿蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 C/ @" ^1 D) v- q- v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 k! c. b8 g. F+ v$ Y
蝦仁 100公克
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! O6 x3 A( }% W$ C7 w
火腿丁 20公克, c! }3 y- T, p/ \
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆8 n+ S' D% Z; U7 r
【調味料】
鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com- O3 v: E; [4 s1 h/ _
胡椒 1/4小匙

【做　法】
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯
【材　料】
白飯 150公克% d' r" G4 G2 \
三色蔬菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) E" Y. s0 ~# m1 L( k; d& ~# K
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B a5 p p( b
【調味料】9 {7 c8 z" ]" [0 ` b. O
蕃茄醬 1大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com, }8 k" P8 W& X0 G5 z" v2 R
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。公仔箱論壇: d; I: L# ~1 \( \- O# J& K
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com1 @8 p, I  c/ [8 S
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克
雞蛋 1顆公仔箱論壇) n$ Q6 h) K" Z  g. n0 k" K5 J( `
洋蔥絲 5公克
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. R  ^! y5 O% ], ~
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇2 T) w# B0 c$ ?0 G+ w3 X6 }  j
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

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蕃茄炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 e: X0 [7 \; l: y# ~5 k3 N/ V
【材　料】
冷飯 150公克公仔箱論壇1 U( C0 \1 [% h- ^
青豆 20公克
洋蔥丁 10公克www2.tvboxnow.com" `: {! f4 W; J+ `# z
玉米粒 20公克
【調味料】公仔箱論壇0 h; r. J; o1 P8 X
蕃茄醬 3大匙; _9 t- G& x% C5 _' P2 f+ G
鹽 1/4小匙4 f9 Y+ s" ?2 M7 Z! x

【做　法】公仔箱論壇8 a8 g3 s: B5 b4 g+ e9 h; e* d
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯
【材　料】+ ?! e" h, ~3 l
蝦仁 5尾www2.tvboxnow.com3 y8 h% u2 x0 r9 `0 O
白飯 1碗, J: w5 j( H/ D* H
青蔥 2支 r" ~3 H) S6 ?! |
辣椒 1條
芹菜 2枝tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 F9 l# E! J- E4 \
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】; b1 G f* u/ U. a J, w
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇$ D: F2 S" H7 X1 u3 f

【做　法】
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇# _) D1 Z$ F. _2 a8 A
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。$ Q; w9 R$ {& E: f5 V
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

炸醬黃金炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇. M) \! K9 P% F0 d, ?2 }2 `
雞蛋 2顆
四季豆 8條tvb now,tvbnow,bttvb* U$ a9 ~8 ~( q$ x/ d7 u
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克公仔箱論壇1 c1 j- j* _6 V
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 2大匙6 G* ~; f4 i+ ~9 f
白胡椒粉少許2 X% h8 r- n A S& A0 u
鹽少許www2.tvboxnow.com" G3 ^2 R, p! V( S1 ~- q

【做　法】
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。; w) @, `0 r2 V) A; I
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

百里香沙茶炒飯1 G1 w2 e; ~: \9 n# K9 x- V
【材　料】
白飯 1碗
香腸 3條
金色蔬菜玉米粒 100公克www2.tvboxnow.com! k0 b* H) P* ]0 F3 y
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" x" V* C! k6 i
蒜仁 2粒
辣椒 1條- E5 i$ z Z; f% M# H
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙
細砂糖 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- M0 k R, |& M1 K0 j6 d, k
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb- r4 I) a2 W2 s5 W& |
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; B/ k& P/ _' i; U
【材　料】! ?9 b3 Q2 r- M* o8 E
白飯 220公克
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克! V" `- o8 }2 p' _
西生菜 50公克
蔥花 20公克
【調味料】www2.tvboxnow.com/ P2 X- i' e, j0 K. f
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙
( b6 N: p6 y8 w; ^4 Y% Y
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M" a, q! r8 [: F9 s1 W" L/ N
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。公仔箱論壇3 z- }( K3 f3 l2 U% K/ V
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

公仔箱論壇5 ]9 f+ H9 L3 J2 X% A, \
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 X. m U2 i+ g- p! X
肉醬 1罐公仔箱論壇7 W3 i5 l) V% w, k
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' l3 ?' Y9 i$ G8 `. W+ E& T( g
【調味料】www2.tvboxnow.com" _( V% `( R3 X0 n, b3 A
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇/ Q5 d4 p& S d2 P- d) |

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。! l' u. v& m9 L# g: P# j
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

) s+ b: X1 @, |9 N# p$ b4 }/ C6 ?; s
茄汁鯖魚炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com5 m' s0 E/ W- X+ F- K
白飯 220公克
雞蛋 1顆 h$ O$ I% q- ~' b1 N; G; h
茄汁鯖魚 1罐/ x, D: U2 d" y8 O2 m& h$ F
青豆仁 30公克
蔥花 20公克
【調味料】: {1 y2 {* r5 h' }0 R- j7 m
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】. w0 U) l2 E% L. p! H1 N
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇; G6 @: Z6 n, o5 d, o
肉醬炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& F  z& L& `+ R3 u+ S; ]( K! V
罐裝肉醬 100公克www2.tvboxnow.com$ _# [8 \8 X( x+ U" P) O4 s
雞蛋 1顆www2.tvboxnow.com% i# p& F- w/ I/ ^
蔥花 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb' k: j0 p9 Z6 i' M6 l1 g
肉粽 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 S5 u0 q, n/ \. E) ]9 F
【調味料】www2.tvboxnow.com& ^$ r+ I6 d! s% `1 H9 _
黑胡椒 1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb( r* v9 C4 ?. ~  R( K2 R
$ H, ^. Q/ s6 `
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A% I% Y  @8 w$ ?  E" l, |. y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯
【材　料】- R2 e% _0 H$ A' ?; [. y8 W
蝦仁 80公克8 b. }1 F( J) t; u2 S+ e
三色豆 30公克
白飯 100公克
雞蛋 1顆
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: C% X& d, I) u7 G- B2 [1 W2 e3 |
醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) A; \4 T% G' E% g( g
( Q/ a% j4 K/ v+ B
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; b8 Y; {! V
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。www2.tvboxnow.com g6 W: G: ^; @- d' E2 ^
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

公仔箱論壇& S% a/ j  i- L3 ~1 k# e
肉絲蛋炒飯; G$ ?/ o6 {6 u+ I/ x* Y& w) |
【材　料】公仔箱論壇& F4 t/ s6 m. t, U7 y
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& M. o- ]# n8 z' d6 W% h
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克www2.tvboxnow.com8 {  ^6 e/ r, |
高麗菜 60公克公仔箱論壇# x; K- I4 Q# _/ o% p
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙6 G* G: O+ ~, J4 D" h5 s+ v
白胡椒粉 1/8茶匙www2.tvboxnow.com9 N+ X- v: \# d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 J  S/ u$ M3 d1 {5 i
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: _0 q2 d+ E+ a' r
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】公仔箱論壇$ O4 E5 f5 ~- C, N( |5 p
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l, [4 K: {! y* i7 R
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W: K; v7 I1 C; [+ i# J7 P8 b
西生菜片 20公克
紅蘿蔔丁 10公克www2.tvboxnow.com: g% Q/ ^( e) }% g2 N  _' O
洋蔥丁 20公克公仔箱論壇" V2 I9 s: u# U+ f
豬肉絲 30公克www2.tvboxnow.com: P4 `" c$ z, l, K: `  M3 s
【調味料】www2.tvboxnow.com) m  j4 w( R* Z2 `) C) J) C
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克
6 X) \7 p! W6 B6 u  [4 j2 s
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。7 |3 j+ V4 k/ e8 L
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆+ b1 a0 R) B& ?2 A. P
青江菜 100公克
金針菇 30公克公仔箱論壇6 y* w1 N3 s, P1 G
生香菇 10公克* Y& e% V6 A- R
紅蘿蔔 10公克www2.tvboxnow.com6 n4 t/ f& M: }0 U! [8 H& l- d
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F* y" B( W4 |, t& R* k
鹽 1/2小匙1 g. K3 V- H; Y7 t; z$ D
白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 f" ~( b/ f! n
公仔箱論壇, z0 ?2 U% t0 ?
【做　法】
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。6 b; W A' X/ H( \% G! }
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }4 h) t0 I8 K; y# h
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: ?2 ?; z/ |& b* U
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

蘆筍炒飯
【材　料】
白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 x% B! c* I" m% J
雞蛋 2顆www2.tvboxnow.com, L, L, |' e& v4 ?5 P4 u8 p7 h
花枝 30公克
蘆筍 50公克公仔箱論壇+ r: o; y8 e, M) k( J& ~
紅蘿蔔 20公克www2.tvboxnow.com. Z8 V& @$ z/ D# X' l$ E
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克" ?$ W; z* c% p9 ?& _% L
【調味料】' q. W. J* L( r8 ?8 V
醬油 1小匙公仔箱論壇, X. N& B$ `# G; m3 S3 \
胡椒粉 1/2小匙

【做　法】+ r) _7 A- N" f- S5 g, r8 I
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。 w6 q1 b7 Y) D- I' c
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com$ J0 c! c& A9 Y: u I* @
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& Q, l$ k4 k& Z2 z
【材　料】
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙9 u+ u) c# f) i. i) H3 e
【調味料】
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com. x* p! h7 a; B1 h" z, q% y0 w# o
雞粉 1/8茶匙

【做　法】
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。公仔箱論壇3 p k3 {; Z' q' h' u
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com4 H0 d! [2 X3 {& ^
五榖飯 1碗
雞蛋 2顆
魚板丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- _2 C2 f% w5 @2 }9 }3 |! {
青蔥末 20公克% P+ R$ A3 o; R) V+ j$ y
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙www2.tvboxnow.com3 Y% V* G2 v$ S
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇) L4 H4 S" [0 f5 H7 t
1 S! w+ h, ]( l* L
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 E: A# y; `' D
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# }2 W( V6 D- U9 H9 G9 u
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯www2.tvboxnow.com( G* ?, }, T: E$ j
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆" u9 V( u# @$ A M9 N
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克
紅蘿蔔 20公克
小黃瓜 20公克
【調味料】/ l$ R( |6 o, X/ i# _- w4 }. ~
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T2 v* u5 |- ?( D
胡椒粉 1/2小匙( |/ i8 ~6 W! u8 ?: K) m9 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 h& l8 X1 U" n
【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com1 H* L. T" W7 A5 z/ K) ~7 \
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# N) F6 G  |+ p
金針菇 20公克
鴻禧菇 20公克公仔箱論壇4 c5 ^6 ~) p/ ~, n) m
乾香菇 20公克. V0 v% i  I9 h! u/ S
紅甜椒 10公克- e( ^9 N( w, J3 `7 O. X* K/ i
黃甜椒 10公克公仔箱論壇+ ], A# q- q9 L! k" {: W, ?5 O/ V# K$ b# V
青椒 10公克- N' H7 H7 }6 `* m/ y
洋蔥 10公克* V  Q* ^4 P/ R* W) X8 F8 |' ~
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】4 H. w& l; c& a2 ?
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。6 k' Y1 K: }: M3 G" L+ u
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇) G2 r3 {+ d* K+ E9 r* v/ \) A4 v
蕃茄 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N$ e* c9 m, P+ \) u1 h0 h, G, \
絞肉 20公克! t* |  x4 W* o, j6 v4 D5 ]6 V
黃甜椒 10公克
青椒 10公克www2.tvboxnow.com' u3 j: v0 {  m& w* j) [
洋蔥 20公克公仔箱論壇4 I! l( r& N3 c! r# _! q
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. [" G9 O  E$ I8 ^
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇9 F- a. G. a1 Z0 z
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. q3 C7 `9 l$ {" l6 @, v

【做　法】
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

豬肉味噌炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 W! i0 a4 }( @0 O
白飯 1碗
雞蛋 2顆www2.tvboxnow.com) N% L: t; m3 t$ ^- m% Z( v) q- t
豬肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, l* `' p/ A1 S; t& @8 \
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克公仔箱論壇7 H! q: p* `: f/ h, W1 u* n
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克www2.tvboxnow.com0 G. g" Q) b* G2 s$ x
( a3 z- }; V6 Z9 S9 N1 {% U
【調味料】www2.tvboxnow.com# C8 q  U$ o* d' `& n4 Z2 i
味噌 1大匙公仔箱論壇: Z- o( b; H. f( u4 ]* ^6 w  ^
糖 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙公仔箱論壇: ]3 k) q3 h- X
tvb now,tvbnow,bttvb' {2 d2 U; J2 c8 F' t6 D4 J4 m
【做　法】
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。. k) E" ^/ E+ b# K7 d3 ?: W
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。. d( ^0 B0 a+ K
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。; R5 m( I$ p  e, b) \+ Z
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

www2.tvboxnow.com/ a. ]) d; f) ~4 L5 Q
羊肉炒飯) z9 K/ t$ a' R7 n8 E
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆www2.tvboxnow.com, _+ [ M+ w' ~9 f& E# t
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克
芹菜末 20公克公仔箱論壇/ h. I6 ~( `4 Z( l) D' }9 R
辣椒片 1支

【調味料】公仔箱論壇# c5 z+ N7 M& ?2 z/ ^
醬油 1大匙$ y. c+ y) n1 ^; {
白胡椒粉少許
米酒 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 A5 X! m- ~3 Q
【醃　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B! N3 [1 V4 L
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 `- h4 O; P8 ?* i7 E$ }8 I L
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙- j& G0 K/ @; J& s1 |
公仔箱論壇* g1 ~, P1 H) F2 u* X
【做　法】公仔箱論壇4 G/ p, r3 L6 ~
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。5 S3 t$ t- u+ \& u) w
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; d2 A3 O: z+ ?& b6 c( i1 D
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com0 U( t9 M- x( f7 B9 B5 j
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

( @. g$ U5 T% `5 t
香腸蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! G3 U. H0 F; H: t+ S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  k; F. g% F+ _
白飯 1碗
雞蛋 2顆
香腸片 1條
紅蘿蔔丁 10公克www2.tvboxnow.com  H. |" y, K4 n) j
四季豆丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 l; T) w- W
洋蔥末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* R; a$ A$ `9 s! |. s+ j+ E% c
【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }  W/ ]& g' f6 y/ j+ i
【做　法】5 H3 {3 {: w; r
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb( a9 n3 i5 d9 {
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。% O. y! j. |* d+ H0 l
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯
【材　料】0 H7 ?+ e4 ~. Y1 g' \
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb% b4 w0 P# R2 g/ ]) F
雞蛋 2顆$ {: ?* m( R( h2 T
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! L/ V2 k; Y6 x
青蔥末 30公克
金針菇段 10公克www2.tvboxnow.com# r' p3 L6 j$ x0 P, h: ^
【調味料】! q6 V) Q# {* Z0 ?7 i
醬油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙www2.tvboxnow.com2 I& x" {9 J4 g2 o- S- g" t* U
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5 i! e4 t+ b9 e" Z7 g/ |
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

蛋包炒飯www2.tvboxnow.com$ X6 h5 _; c0 V
【材　料】
白飯 1碗  t" S/ z* j6 W. l2 J* w' Y
雞蛋 3顆! `0 G! b. m! ~6 X& X
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 ^4 R' P" D! t0 K& o
青蔥末 30公克
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克$ w9 X: c4 s# G, H
杏鮑菇丁 20公克+ p8 ?2 L4 l) r  d
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I; z& F' A) G0 g- k
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】2 K) c! m6 S8 x, c
作法：www2.tvboxnow.com2 D9 T* z2 G# `, z
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。8 s: e/ z  X5 G
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com% G. \! ~% W- D1 x0 Q3 W" ~6 s- n
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

www2.tvboxnow.com! e! s+ D+ Z2 {1 L  w, C5 }: l: H
什錦電鍋炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇# K  \' w3 H; h; W9 X
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 \: K$ w0 Z
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: [: ^$ ]! w9 F% m. E; Q. C
紅蘿蔔絲 10公克' _9 V: i* Z# E$ H5 e
美生菜絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, r3 e$ x0 [# M2 D
青蔥絲 10公克
大同電鍋 1個
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A' ^& }+ \; X
米酒 1小匙
【醃　料】公仔箱論壇' L4 I7 I6 A1 _- M
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 O4 d' D/ Y; ]
太白粉 1小匙

【做　法】
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。. l. R2 V* A! ?, \
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com' N# l6 L; `9 d; W  n
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

蝦仁炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com9 \9 d* I/ W$ @8 V( Y# R& x' N& g! t
白飯 1碗www2.tvboxnow.com3 K' ]. a5 O) C6 N9 W$ Z9 z/ a
雞蛋 2顆: w8 f2 F( s' q- }! W3 r
蝦仁 50公克公仔箱論壇' T% v$ ?8 }1 F" }$ y  v( E
玉米粒 10公克  U" T" [$ |8 \7 Q! Z0 a
紅蘿蔔丁 10公克公仔箱論壇5 ^! \0 E3 h: m& [; M! T
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 @* k( H6 v8 C% D3 R/ `) l
鹽 1/2小匙
雞粉 1/2小匙公仔箱論壇7 ~  k2 U3 C- }
白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z* _! n7 g0 W& G! f+ J3 d; h) M

【做　法】6 g8 v+ d8 s5 E5 p  m, |
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。& i* A: u0 q' e; W
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。+ H7 T7 }; _6 \2 \- @  l2 b
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。www2.tvboxnow.com% A$ P! ^2 N% p
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

www2.tvboxnow.com1 U- A' [: O2 C9 k. Q
咖哩炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆公仔箱論壇, a7 \# w! ~4 d' K. _: S
花枝 30公克
洋蔥 20公克
南瓜 20公克& N9 b1 g" s+ J7 M4 J/ |, ]" [
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克www2.tvboxnow.com$ p) [& K) A. K* U/ e/ Z1 U" n
杏鮑菇 10公克www2.tvboxnow.com3 W! N: S: g( {* ~$ f4 p9 X4 b0 x
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許
【調味料】
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, y6 m$ a) D0 J2 v
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙

【做　法】( R; S$ i# N# V3 @% m/ Z2 A b
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

5 S6 A8 v- @ S: }6 U
什錦蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb! O% j! m0 w& @- A8 _. o, ]
【材　料】
白飯 1碗7 e! E u( Y$ \6 a$ s( R6 R
雞蛋 2粒
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支0 [% z& ^# i( [5 m) a" i3 ?
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條
【調味料】
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& h* X0 f. i* G( X0 T* ~3 H
香油 1小匙
醬油 1小匙

【做　法】www2.tvboxnow.com. R$ M& r: }% R
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w; J! `9 Z" @' Y) V; ]
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

公仔箱論壇2 h) w' T8 W; @$ o) z
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ k$ Y) u1 V7 m' Q: v) n* Z9 o; W
【材　料】公仔箱論壇/ h, a" ]! _7 i$ |  r
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇) ^1 x* g) h0 c, R
紅蘿蔔 30公克+ C' F9 K9 O! ^8 x  Z* W' s1 d
火腿 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 K( ]4 v0 G3 b; W* ]  D4 f6 D
全蛋 2顆1 r8 q8 X$ j" G5 N
蒜頭 1粒
【調味料】公仔箱論壇. G8 s& y, f1 E
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h. w5 R& h* I9 G. y
醬油 1小匙. v( K" `' B' t! c
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 S# M8 z) p7 m
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% H; l  ]) k9 a# n
: a" z, _5 H+ @" t* O
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。公仔箱論壇, U8 ^/ Q% |5 ~2 ~2 C
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

臘肉炒飯公仔箱論壇  J$ `$ [- V* J* o: f
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) u( [# N1 l% ^9 K. n
臘肉片 200公克/ `" \8 |' P+ D0 N- z7 T
青蒜片 80公克3 s* |3 {( V: L
辣椒片 10公克
白飯 3碗: _* D+ U% m' J) l* T
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 T. h4 X' j6 d2 o
【調味料】
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. P% z, y+ Q' C( ]
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 _: }( G- n  y! |
胡椒粉少許
公仔箱論壇# M# R: U" G4 U5 @# e. i2 t" U2 O
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% a- O* e, Z* S8 b0 C
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' x9 a  u  A9 O) L5 s" l; r- w
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯! }9 v0 N1 z6 `3 `4 j. h' P/ V
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 T% B$ a+ u. O$ ~1 |. s
熟鹹蛋 1顆公仔箱論壇& B9 _% {3 g3 a9 z7 I
蒜末 20公克
蔥花 30公克
白飯 350公克
【調味料】www2.tvboxnow.com0 l; [' n3 [! c
醬油 1大匙www2.tvboxnow.com9 i0 x# U3 |& C
雞精粉 1/4茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇9 Q) Z# A; Q8 C" M: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" z+ c: T+ Z7 l2 U
【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 u) i; F6 x5 j* J5 V7 J- A# a
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

菜根香炒飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 a1 j  e* S9 x  h0 x. N
米飯 2碗  A9 @; `' K* W7 p2 C
素蝦仁 10隻
鮮香菇 2朵( z, ^- t2 X' m% J8 k
紅蘿蔔丁 10公克
玉米粒 110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S# \% ^/ D) l' G+ q3 Z
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a  i" b5 |& L  P
枸杞少許tvb now,tvbnow,bttvb; p7 L2 v& m8 l
【調味料】7 i+ v. z6 W. K3 q$ ~: Y, t# c+ a
鹽 1茶匙公仔箱論壇5 U" w( }  @5 q" }" x0 S
素高湯粉 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
- n" s6 \6 R0 f. }3 Z
【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

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辣菜脯炒飯
【材　料】
辣菜脯 25公克
蛋 1個公仔箱論壇/ Y! I! v4 ? X1 W# y/ w, L
白飯 250公克
蒜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( h9 E7 R5 `& V% g- j) v
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙
【調味料】www2.tvboxnow.com% L) |# ]6 I9 ?/ y
A.米酒 1大匙
醬油 1小匙
B.鹽少許
雞粉 1/4小匙0 {; @9 x9 v4 e P l% \9 Y K
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 D* }& S# [
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" K$ n) N( O* Y
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

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泰式蝦仁炒飯
【材　料】# H! ~9 L% C3 j% d; F9 i/ U
蝦仁 80公克
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& N. Z: d$ E' ?1 X$ a: d
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c+ f- B7 `) w8 Q3 a# N
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& W/ h+ ^" @ A: X- I
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄
www2.tvboxnow.com1 s. r5 M, ^6 v0 `% V% V+ F
【做　法】# d; M* l/ w$ H& C# N- \: y3 ?/ K
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。& P w( D1 Q, e* }/ u
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

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美式海鮮炒飯& x: o6 h$ c. {! s% W
【材　料】
豬肉 20公克
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾
蕃茄 10公克
青椒 10公克公仔箱論壇0 w! L% t/ j" H9 f3 _ X6 ?- R
紅甜椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: v0 |8 G. }- o; \! V) S
洋蔥 10公克% M f- H2 r3 d" Y& j
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄, Y/ l6 K! b; A- b
橄欖油 20㏄
鹽適量: ~3 L( |% Q1 {. ^! o+ E3 r. t

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 K0 `4 A! _2 ], d
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www2.tvboxnow.com! e1 g1 \$ I6 ~8 i
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。8 w7 K2 Y' k' `1 f- z
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

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沙茶羊肉炒飯公仔箱論壇6 T4 g" g2 I- K) r! J. o U
【材　料】
火鍋羊肉片 100公克( }9 V. J$ O) j, f" v
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗公仔箱論壇, S/ z6 ]: t/ y2 |6 \2 Y
蒜末 5公克
薑末 3公克
【調味料】
A.沙茶醬 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: m8 [+ v/ i/ L3 j) g
蠔油 6公克www2.tvboxnow.com& A2 A! \4 ?! I! J
酒 15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ~* b2 o7 _" Z/ ?4 `$ S# v7 v
B.鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; }* a0 ^- @. e
【醃　料】$ @/ ]% r* A6 `+ W" T' g
醬油 5㏄
酒 5㏄
沙茶醬 3公克6 o# o) r9 _( P' y5 N
! y$ l% m; X: s" L J
【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。2 D3 f8 B- R7 n5 z0 O' P
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇' B% K' \2 F) A# `4 e
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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