公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 各式各样的西式米飯料理食谱馆 [打印本頁]

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:56 PM 標題: 各式各样的西式米飯料理食谱馆

西式 米飯料理 食譜大全

各式各樣的西式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

www2.tvboxnow.com/ Y0 c8 O/ \/ Q0 t, f. F

熱騰騰獻上!!!

+ D; y& w4 k* g

Le riz 米飯

咖哩焗烤雞腿蓋飯
【材　料】www2.tvboxnow.com: x  V, |0 |( M% o
去骨雞腿肉塊       300公克( f' V* E1 d1 c- j% }8 d- s+ {: z
洋蔥丁       20公克www2.tvboxnow.com- I7 Z9 d' Z$ K3 p# s' g8 d
磨菇丁       20公克9 }2 _& N# K+ v7 B+ a  W
冷凍三色豆       20公克
起司絲       30公克tvb now,tvbnow,bttvb# n8 c* g9 J; z

【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb; k0 b+ B; |% |/ y  y! J" B
咖哩醬       3大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com8 f. I* J, H4 H  C6 U( N# j
1.白飯盛入碗中備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，雞腿放入以小火煎熟，加入洋蔥丁、磨菇丁、冷凍三色豆和咖哩醬汁拌勻，然後放至作法1白飯上，撒入起司絲。www2.tvboxnow.com( s" r; P  _. F  e
3.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約5分鐘至表面略呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:57 PM

青醬海鮮焗飯
【材　料】5 }" b0 k4 U1 u+ N
綜合海鮮 150公克; E, K/ Q3 g1 D+ l! o
白飯 120公克
紅甜椒末 1小匙www2.tvboxnow.com8 H' W, a9 n" f* V1 P3 V
黃甜椒末 1小匙
起司絲 30公克
【調味料】
青醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& i* d* R# p% w1 m* Z

【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.將作法1的材料、白飯和青醬拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇! ^) L/ Q8 y$ g* y5 C
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至表面呈金黃色澤。
4.再撒上紅甜椒抹和黃甜椒末裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:58 PM

洋蔥豚肉焗飯公仔箱論壇8 X5 V$ ?+ k* N* p, M
【材　料】
豬肉片 50公克
洋蔥絲 20公克
白飯 120公克公仔箱論壇4 J0 P5 p( T& w) `# w/ k# N
起司絲 30公克, ~+ X6 ]" Q0 N9 j) j, S7 E4 a# x
青花椰菜 10克tvb now,tvbnow,bttvb' Z& v( z- J( a9 n: B* u; a

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y3 q: w# L! q/ o+ D4 i7 W
蕃茄紅醬 2大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ Y7 u! P: K4 x; C! _: j
【做　法】
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入豬肉片、洋蔥丁炒香，加入蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
3.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，放入作法2的洋蔥豚肉焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 07:59 PM

地中海海鮮焗飯tvb now,tvbnow,bttvb0 ~6 y: J2 F. x3 h3 v
【材　料】www2.tvboxnow.com9 w% s/ l- u* l
綜合海鮮料 200公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ U& N; `( B) s4 U9 K5 d
白酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; S& n7 G  }; c" g1 t, i) D  p3 K; Q
紅甜椒丁 30公克www2.tvboxnow.com) Z: O& \, ?9 X% M5 G- m! c
青豆仁 30公克
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克/ g( Y  I/ v; d3 c/ U3 G. \
九層塔葉 10公克

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; s* g0 G( p& C" Z4 D- r6 C
蕃茄紅醬 3大匙" _5 A+ |& z2 F  X, X3 V
) O, t! V6 M' w& D& U  c% P
【做　法】
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。8 q8 t% S# ]% g: M9 q  s% g
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

www2.tvboxnow.com) E4 I# I! D7 h, P6 |
青豆鮪魚焗飯
【材　料】1 s1 v, E$ e! Q
罐裝鮪魚 50公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 a, Z, e; Z" X" N; t$ U
青豆仁 30公克www2.tvboxnow.com' K" M" a- h  G( T1 D$ B
起司絲 30公克" A1 E1 K( k) `- q
蘆筍 10公克
www2.tvboxnow.com" A0 u0 Z# _- a3 K3 e7 p8 C
【調味料】* d" Q$ z& ?3 r" N1 b, n4 o
蕃茄紅醬 3大匙

【做　法】www2.tvboxnow.com% N2 M$ E; M8 j* b# s  s
1.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥丁炒香，加入罐裝鮪魚、青豆仁、蕃茄紅醬和白飯拌勻，撒上起司絲。
2.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約5分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \  P: D; i+ t/ r7 Q
3.蘆筍洗淨斜切小段，燙熟瀝乾後，一同放入作法2的青豆鮪魚焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:00 PM

奶油野菇焗飯tvb now,tvbnow,bttvb* ^- D! W* ^, T/ n, J9 x
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- }6 E9 s  t# H& t
綜合野菇 100公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 F- z. G$ l2 I  |" ?; F
白飯 120公克
起司絲 30公克; C* p% b$ S4 u$ J& S+ S
青花椰菜 30公克
紅甜椒丁 20公克
黃甜椒丁 20公克

【調味料】, y2 @. J+ O, S& U  }" a
奶油白醬 2大匙( l  v: O, s0 J' L  I2 Q' S. C
www2.tvboxnow.com/ B1 D! o6 q$ H, A' f& i8 A( F+ A
【做　法】公仔箱論壇5 ~" z; k$ S* C% }5 V$ i# y
1.綜合野菇洗淨瀝乾備用。www2.tvboxnow.com9 R6 b7 G2 p4 g3 e, M% L$ q
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入洋蔥末、作法1的綜合野菇炒香，加入奶油白醬和白飯拌勻，撒上起司絲。公仔箱論壇0 \0 }  S$ x+ e8 U
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4.青花椰菜洗淨分切小朵狀，燙熟瀝乾後，和黃紅甜焦丁，一同放入作法3的奶油野菇焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:01 PM

奶油雞肉焗飯
【材　料】
雞肉丁 50公克
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
生香菇塊 20公克; [% r! z* V$ X( }; ~6 A# |  {
甜豆 10公克
小紅蘿蔔 5公克www2.tvboxnow.com' k1 E& N  _: }. E: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, A! C" w  M! Q
【調味料】
奶油白醬 3大匙

【做　法】公仔箱論壇. E0 Y0 e" {. ]6 D: L1 t
1.甜豆和小紅蘿蔔洗淨瀝乾，放入滾水中汆燙至熟後撈起瀝乾備用。公仔箱論壇5 O# O' g, m* u% P
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入雞肉丁、洋蔥丁、生香菇塊炒香，加入奶油白醬、白飯和作法1材料拌勻，撒上起司絲。
3.放入預熱烤箱中，以上火250℃下火150℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:02 PM

tvb now,tvbnow,bttvb2 X* y, F& ]5 s) Q  c% j1 t& U3 X
南瓜雞肉焗飯: P& f/ e0 a  t2 c
【材　料】. n% s( E, k. k" c1 k$ o
雞腿肉塊 100公克
熟南瓜塊 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~3 b6 L- M# _. h( Z% \' b
熟紅蘿蔔球 30公克" C8 B' u8 T; F2 Y, x: E# e  E
熟綠花椰菜 30公克
白飯 120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ c6 P! ^, F4 |7 m$ I2 a1 a
起司絲 30公克1 ]8 G% C- p% \
3 p. H3 r) l1 j
【調味料】
奶油白醬 100CC9 K* y' ?7 p) B4 E# k  s* n
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇) s& G9 ?: P1 d% l( v3 }! g

分享: e( T6 k  P/ p
【做　法】1 I) _5 ~7 U5 W5 n: Q& s% [% q
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入雞腿塊以小火煎熟後，加入南瓜塊、紅蘿蔔塊、綠花椰菜、白飯和全部調味料炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:03 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( ^. X& g/ F7 v8 y
咖哩牛肉焗飯1 G  N  E6 D6 I/ Z3 M% |5 k! H" H
【材　料】
牛肉片 80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d7 B! t% r) v* u1 p
洋蔥塊 30公克
白飯 120公克公仔箱論壇8 i& C7 @. x  g. H8 r
起司絲 30公克$ d9 y6 [5 ~. i
www2.tvboxnow.com% f/ @! |8 v, v* D
【調味料】
咖哩粉 1大塊) g" w2 K+ K; r; I, _  N% M4 F# Y& ^
鹽 1/8茶匙
水 200㏄8 E1 }+ |8 J: v$ T1 h) |
公仔箱論壇$ k  ~% W# W6 l5 P+ f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  v1 {* T8 L2 }" z. A4 r
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊炒香後，加入咖哩粉、牛肉片和水炒勻後，再放入白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb% v8 T8 E  G+ B0 S. I5 J5 ]
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:04 PM

公仔箱論壇- d3 E2 u" d0 G6 D/ r2 ?# `+ E
紅甜椒豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& o3 E' O% Y- d' V- I& p
【材　料】公仔箱論壇- D2 M; c4 d( O' o4 I' \: K0 k
梅花肉片    100公克( [( a& P4 D, G9 e3 i( J: r
洋蔥丁    20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x; k* W; g  m9 F
紅甜椒丁    10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ p% {6 d! M9 N; |
青椒丁    10公克公仔箱論壇& }9 s" ?% g# P& h8 c
白飯    120公克
起司絲    30公克
& Y$ A1 U( F$ D3 s
【調味料】www2.tvboxnow.com, R* Y8 K0 ~$ u; u
鹽    1/4小匙公仔箱論壇+ s" l4 U- ]; o4 _$ |& E" |
高湯    100公克

【做　法】2 N" a' Q1 y3 `/ W# J5 P
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。公仔箱論壇' T6 [1 j  v- [; |  J7 L/ ]6 [
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。( _8 B  n9 {) Z5 b
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:05 PM

www2.tvboxnow.com/ F& S( g3 X J( c# y1 r
蛤蜊墨魚焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t. x+ e' z8 p% d. w/ x
小章魚 80公克
蛤蜊 8顆
西芹丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 A+ [. ?1 Q7 y, F
洋蔥丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
7 y! i/ b$ x0 @6 K- F1 [
【調味料】
墨魚醬 10㏄
海鮮高湯 100㏄公仔箱論壇5 g7 a, v$ t# b9 z2 ]
鹽 1/4茶匙

分享
【做　法】
1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
3.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:06 PM

青醬蘑菇臘腸焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ t9 w1 q. o U6 j
蘑菇塊 100公克
義式臘腸片 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G0 J4 `- K- B2 @
熟紅蘿蔔塊 30公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
4 q, e/ @! ^7 v) g3 z3 q
【調味料】
義式青醬 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! j; n2 g$ B, V3 G9 S1 ~

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入蘑菇塊炒香後，加入義式臘腸片、紅蘿蔔塊、白飯和青醬，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:07 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* ?: y1 N) {; C" N5 j, J- ~1 d$ C- h
咖哩牛肉焗烤飯tvb now,tvbnow,bttvb0 q& q8 J, t: d
【材　料】
牛肉片 50公克
洋蔥末 10公克
起司絲 20公克公仔箱論壇* J+ e' l; I4 i$ M, b+ ~  |
白飯 80公克
/ e! Z9 E/ j1 Q$ v. Y: r
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ N: ^  f1 h) ^7 ~* M6 v8 j2 A
咖哩塊 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* q; E4 j. b4 a7 [
水 200㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z" o2 v7 _/ G+ k- P, v) e2 x
【做　法】公仔箱論壇9 k4 G4 X1 ]4 ?- ^4 g7 A# a5 N9 u
1.調味料中的咖哩塊與水調勻，備用。% c7 M" L( X! B( G) R+ c
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，炒香洋蔥末，再加入牛肉片、白飯、作法1的咖哩水，以小火炒熟拌勻後熄火，盛入烤盤中，備用。www2.tvboxnow.com( d* n$ i! @. A5 ^
3.於作法2的表面撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘，至表面金黃色後取出即可（盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:08 PM

$ O- b9 q, {8 b. n( G- }* m
海鮮五榖焗飯* z# L6 r' V- B& J& _' G
【材　料】) v; @3 n( y  V% x4 p" I2 |  V
五榖飯 250公克
中卷 40公克
蝦仁 40公克
蟹腳肉 40公克
鮮香菇 1朵公仔箱論壇& Y$ i3 d) j' \' K# ]9 @2 J! }
蒜末 5公克公仔箱論壇  v( S5 z- o6 x+ V/ R% v
洋蔥末 10公克
奶油 10公克www2.tvboxnow.com; g2 C4 M! t/ Y
起司絲適量

【調味料】
A.鮮奶油 1大匙
鹽少許( N: {6 X' B8 @; }5 F7 _
白胡椒粉少許, o9 w6 _8 z. B- u8 Z8 f
B.巴西利末少許
起司粉適量www2.tvboxnow.com, {+ S- _: I( z& O
  ^8 T9 i1 L% O5 Q! _: R
【做　法】
1.中卷清除內臟後洗淨切片；蝦仁去腸泥後洗淨；蟹腳肉洗淨；鮮香菇洗淨切小片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 Q: w" J" Y! I6 r
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1中卷片、蝦仁以及蟹腳肉?燙一下，撈出瀝乾水分，備用。
3.熱鍋放入奶油，加入蒜末和洋蔥末爆香，放入作法1鮮香菇片拌炒均勻，再放入作法2中卷片、蝦仁、蟹腳肉以及所有調味料A拌炒均勻。
4.於作法3鍋中加入五榖飯和少許起司絲拌炒均勻，盛入焗烤盤中後撒上適量起司絲，放入已預熱的烤箱以上火／下火皆230℃烤約5分鐘，至起司絲融化且上色後取出，再撒上巴西利末和起司粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:10 PM

www2.tvboxnow.com" @3 [4 x  x6 x/ M
焗烤咖哩海鮮飯2 m8 Z; q* k% ~/ w! }, Q  S
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R$ t/ e7 o9 v5 f0 M1 e
白飯 3/2碗
淡菜 10個
小章魚 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* m5 a+ q, ~/ g- P  H& j8 Y
鮮蝦 6隻
橄欖油 1大匙
蒜頭碎 1瓣
洋蔥碎 50公克
高湯 100cc
白酒 1大匙
咖哩醬 2大匙# H. t; e# Q: s, m3 Y
起司絲 100公克  o$ l4 a/ x* P8 E8 z( m0 b2 w3 [
公仔箱論壇1 p* W9 F  H/ j. ?4 X, ^" _9 |( S# V
【做　法】www2.tvboxnow.com1 F$ c8 E8 ^! ]! P! b9 c6 x
1.透抽洗淨切圈形；淡菜、小章魚洗淨；鮮蝦去腸泥，去殼、留頭尾備用。公仔箱論壇2 g% u  s9 G& n: e9 w* h
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，再放入洋蔥碎炒至軟時，加入作法1的所有海鮮拌炒，倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:11 PM

公仔箱論壇9 `( x, l' U' y& e# t8 A
焗烤紅醬蛋包飯
【材　料】6 E+ \8 ?0 N1 H* b8 t- w
橄欖油 2大匙
洋蔥丁 30公克公仔箱論壇* L6 ]# Z' L- Y6 V$ r
雞肉丁 50公克www2.tvboxnow.com6 p+ n j9 V" Z0 v" J! l3 c; f h# c
白飯 1碗
蕃茄紅醬 2大匙
雞蛋 2個
起司絲 100公克

【做　法】
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。www2.tvboxnow.com) T: b1 b0 _! A! U- w' E! t) n" [
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。www2.tvboxnow.com3 ?9 I5 D" z% E/ a2 D4 D
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。" G5 U- g% m& d& e& [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:12 PM

焗烤時蔬燉飯
【材　料】
長米 200公克
橄欖油 1大匙公仔箱論壇+ f6 W4 p( m9 J0 T% Z& u
蘆筍丁 50公克
紅椒丁 30公克
黃椒丁 30公克
洋蔥丁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W# D/ @, z9 q
南瓜丁 50公克www2.tvboxnow.com0 h/ o7 z- i2 r$ W
高湯 500cc
起司絲 100公克3 a' B3 w- e8 M9 K
www2.tvboxnow.com0 [( }( d# H q8 T! m4 n6 V
【做　法】# Q4 R! \1 b+ a! P$ Z1 G8 b
1.長米洗淨瀝乾備用。
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:13 PM

www2.tvboxnow.com9 q! L# G* W# P2 D5 p4 N
焗烤乳酪風味蛋包
【材　料】公仔箱論壇% A- Z! H# \9 I* \* p  f6 d( v" L
綠花椰菜 50公克4 a( }0 V& G3 F9 j
香菇 25公克www2.tvboxnow.com2 ?3 y2 j/ e, g) X& W- N
蘑菇 25公克
杏鮑菇 25公克- P5 ?6 ~% @0 v" S7 y  e
莠珍菇 25公克www2.tvboxnow.com1 `+ @, i. g+ A6 K% s7 C8 }* N. \
米酒水適量
洋蔥 50公克
培根 20公克
沙拉油 20㏄
奶油 50公克
白酒 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" V/ b; R9 B2 }
原味雞高湯 100㏄www2.tvboxnow.com& ?* O7 r7 |; ?+ ?* D
鮮奶油 50公克* `- h2 Q& t! |5 ]& B
鹽少許8 f5 |7 b1 s; A' a/ X- A4 x
胡椒粉少許www2.tvboxnow.com% ~2 J0 S' r0 }( }% ?# W8 B, z+ |8 n
蛋 3顆
乳酪塊 20公克
乳酪粉 3公克9 S, I  e* O, E& w- U" N
原味起司片 2片1 n/ S6 Z2 h" U5 C2 H5 t

【做　法】公仔箱論壇+ Q+ m, x9 C7 T
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。! C- m+ M, i( D" T' C* R
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 h8 n( A# p9 U- n
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。% g% ?/ m0 m& n& ]* e
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。公仔箱論壇! R1 R8 w. F# @) K% x1 K2 F5 \
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。2 y: r0 N) q, K* Y
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:15 PM

蕃茄芙蓉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb Z( k$ {& }0 z: [$ E
里肌肉片 50g
蕃茄 100g
雞蛋 1個1 X5 a; s( o/ d/ H
蛋豆腐 150g
洋蔥 1/2個
起司絲 40g
白飯 150g

【調味料】% a; [9 m- g1 J, _9 O0 ]) O# ~
醬油 15㏄
糖 5gtvb now,tvbnow,bttvb5 e: I5 r5 V+ j0 j3 w. p; U2 R( O
蕃茄醬 15g
水 150㏄
太白粉水 15㏄

【做　法】
微波爐作法：
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 W- Q1 |4 z0 N
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
電磁爐作法：
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ H3 F3 I: ]" k' w( y! a, b5 j
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-9-19 08:16 PM

焗烤南瓜飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 M6 L+ f: r3 k5 X+ P6 _% y
南瓜 1個
蘆筍 2根公仔箱論壇2 Q4 ?# H- R) O; r* y$ l
培根 2片
蒜頭 3顆公仔箱論壇2 f- [# Y) h, Q0 f; b& c
蝦仁 6隻
白飯適量
乳酪絲少許
【調味料】
鹽少許! m8 ?& T# v7 S4 m8 H& ]- ^
胡椒粉少許公仔箱論壇0 v) s; o$ w3 v+ b$ n$ r

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( c5 k3 N- S$ O( k3 H
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。tvb now,tvbnow,bttvb% i4 t0 m+ E' |1 Q' k+ y( N' ~
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。( [* I9 T3 S) X3 w9 U) T* N
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。' {6 e3 G5 T/ ~6 T8 B
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

作者: phoebe12125 時間: 2012-9-26 08:43 PM

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:48 PM

7 \# |* q% k7 X/ A
咖哩雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉塊 300公克. `2 u- [5 t. A* m; y" N) O
西芹塊 20公克
洋蔥塊 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y$ C5 c; ]; }, h7 e
月桂葉 2片5 W" x- L) M. m
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W) Q( ]+ q- L
【調味料】
雞肉高湯 600㏄公仔箱論壇7 I4 C$ k7 f1 q$ n
巴西里末 1/4茶匙
咖哩塊 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S4 T# p6 l o& z3 j! {* x
雞粉 1/4茶匙
橄欖油 2大匙
【醃　料】www2.tvboxnow.com# P" O' q0 x; d/ e# {
咖哩粉 2大匙
白酒 50㏄
鹽 1/4茶匙
　! I) v% B) ]9 w4 a
【做　法】
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。6 Y: z0 e% S5 u0 K/ x" M
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:49 PM

西班牙海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: C! c, c& M1 {. W
【材　料】/ x6 |* X% b; S; ?% C
蒜末 3公克
洋蔥丁 20公克
西芹丁 10公克公仔箱論壇1 K& i0 p- D7 O4 _
魚片 100公克www2.tvboxnow.com: D( I9 ]1 o4 p+ L- R
鮮蝦 4隻: D- x3 F9 x  N8 B6 M
蛤蜊 6個www2.tvboxnow.com6 m2 m3 [4 C! ?# p
花枝 40公克
義大利米 100公克
鬱金香粉 2公克1 g/ T  `1 R$ i; Y" _! r4 K/ }( c
九層塔絲 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k& q4 c0 f/ |+ G  }
【調味料】
魚高湯 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t' X$ b5 w  A: h8 F3 W4 v0 v
橄欖油 20㏄# v! N; a, F' @2 m  {
鹽 1/4茶匙
白酒 50㏄3 Q' s7 M% n  u# r( q5 i

【做　法】
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ w3 P( [9 ~
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 F2 p) a  r! v
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:50 PM

www2.tvboxnow.com+ y6 T" t. U: c/ _- {2 A
墨西哥雞肉炒飯
【材　料】
去骨雞腿肉 80公克8 ~( d5 z8 e o/ W: A
洋蔥 20公克
蒜碎 10公克
蕃茄 50公克
青豆仁 10公克% e8 h' G6 V; g# L3 g$ x
長米 200公克
雞高湯 400㏄
沙拉油 20㏄) b; u& ~1 o, [5 z* _
【調味料】2 ?; K$ X* X3 b) m* h
辣椒粉 5公克
鹽適量公仔箱論壇6 `3 E# H: G# r# s
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z. W# W9 W6 d% {; x$ F) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: h1 ~# @5 D; R; N
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。) f, F; ?5 r! f) I) x
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:51 PM

美式海鮮炒飯
【材　料】
豬肉 20公克0 S' t( m/ u- B4 y3 y9 F
去骨雞腿肉 20公克* E. O! P" l; X8 |8 P3 N' }
蛤蠣 2粒公仔箱論壇: ~; y& X! ], R8 `9 y
鮮蝦 2尾tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 ]  z7 \7 ^5 T
蕃茄 10公克公仔箱論壇$ O9 x5 i% v; J
青椒 10公克) _$ S* _* p2 ]2 e) |4 B  ^8 y
紅甜椒 10公克
洋蔥 10公克
蒜末 5公克
長米 200公克
雞高湯 400㏄www2.tvboxnow.com; o2 l+ ]) ?) x. T1 V
橄欖油 20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i" Z9 m- c; B" D: v& r
鹽適量
www2.tvboxnow.com  ]. @0 s5 y/ [4 H! f$ n
【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www2.tvboxnow.com" d7 @4 j% U+ J+ [5 Z
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 d" G5 c* r# H- a
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:52 PM

9 J# I& G7 x0 W7 m6 w( ^) n
海鮮米粒麵
【材　料】& K% Y* ]& K" ^" y% ?9 D. m
墨魚片       適量
蛤蠣       適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; G  z3 g5 W( p& R
蝦仁       適量0 V" t# v- h/ }
奶油       40g公仔箱論壇* B3 @1 E* v& `" r$ ]
洋蔥碎       40gwww2.tvboxnow.com1 J3 n! ~5 N1 ^7 _0 C
蒜頭碎       15g5 o6 E" Q; J- {) h8 c
煮熟義大利米粒麵       180g
米蘭番茄醬       6大匙
起司粉       適量; B) J& i* L! {" h# ]. U( `  V1 q* y

【做　法】
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。www2.tvboxnow.com) y& m' \2 ?7 j) @5 I. S
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 v, ?7 C7 f4 I
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:53 PM

" L* |, ^2 m; }* _% K9 Q" Y
咖哩燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w X* B+ j0 Y2 `4 O; x3 T9 O
奶油 40g公仔箱論壇) g1 O, \4 e* l7 n9 f$ }( t
洋蔥絲 40gwww2.tvboxnow.com# q5 U0 u; Z/ }/ c, t! `3 S- n
雞肉丁 50g: G9 Q+ f+ @7 V0 j; b3 h
煮熟白飯 180gtvb now,tvbnow,bttvb: I# U0 {! l( H, m
三色蔬菜 3大匙) C& X7 \" r5 u' }+ ^5 c- J0 W
咖哩醬 6大匙
起司粉適量
7 {6 Q; B2 e+ w0 h5 R- Y
【做　法】
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。0 ~' N6 `3 L1 Q: i
2.加入雞肉丁煎約3分鐘www2.tvboxnow.com' h* F+ N6 U# f9 z
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。& g- c- j- W" W2 y# j2 o
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。" w5 x& D% U9 Q. T( _
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-2 08:54 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) v8 t' n7 Q
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ ~/ R, c) B+ n5 M4 o% a
【材　料】' K! V- F. N; ?
長米 150公克公仔箱論壇8 e3 G0 S0 n  n0 b! n
蝦子 100公克
花枝 1隻
培根 25公克公仔箱論壇0 W# @9 m+ y0 _) `$ y
雞肉 50公克
淡菜 4個
洋蔥 50公克公仔箱論壇  V: O$ ?' _1 f
蒜頭 15公克
蘑菇 20公克
芹菜 20公克
青豆仁 15公克
雞高湯 250㏄
番紅花 2公克公仔箱論壇8 X5 U0 C& S: L2 k$ w% a$ m
無鹽奶油 30公克
【調味料】
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
- S. u5 m; R5 F
【做　法】
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 x5 F; o3 P4 r
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇3 g7 N5 e) w0 w1 k: E
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。1 f  p( |- P8 ~
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。www2.tvboxnow.com0 ~% O- W' D4 o2 O7 i8 Q8 N7 [, g6 E
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:22 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) s( ]2 {( t2 B
鮭魚奶油燉飯
【材　料】
洋蔥末 50公克
鮭魚丁 200公克公仔箱論壇/ R3 `" D! b( o \, Q
義大利綜合香料 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ M" b' `4 |- B
動物性鮮奶油 200㏄www2.tvboxnow.com4 ?7 V5 [5 L! G, ]9 T
北非小米 100公克
薄荷葉絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙3 ]9 @2 y* F3 @
白酒 2大匙www2.tvboxnow.com1 L, \& u" R" n/ f2 z. D
魚高湯 500㏄
起司粉 1大匙www2.tvboxnow.com; ^ f9 k; V4 [4 _

【做　法】1 p6 v2 J9 w- R& k% f
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。2 j5 Z7 F6 G* H& ?$ D) ]! W
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:23 PM

www2.tvboxnow.com2 k1 n' S' x5 Q9 a1 I
奶油雞肉燉飯
【材　料】
雞腿肉 300公克www2.tvboxnow.com4 J+ |; K3 F% [/ w: O1 J
洋蔥末 50公克
蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) C' R/ z  h( Z3 O. {( E: D$ d
義大利米 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# n2 b/ r, k5 W) H  s$ U, \+ e
動物性鮮奶油 200㏄
【調味料】公仔箱論壇+ ?( z; e  P  i9 i, H% i* X
無鹽奶油 1大匙
義大利綜合香料 1/4茶匙5 q- L/ D) w) \8 ?3 M) F
起司塊 10公克
雞肉高湯 800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! M: C2 e5 t: A
【醃　料】* l2 ]% U. [9 w  |+ d$ }( X
迷迭香末 1/4茶匙$ n0 P9 f( b! n: m: q
白酒 30cc
鹽 1/4茶匙

【做　法】
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com8 l7 G+ `/ `7 z  C4 T- g' h) m  A
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。www2.tvboxnow.com$ f6 P* f/ o/ o1 S3 X5 D5 }: ]. O* C
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

青醬海鮮燉飯' d3 {8 N7 W% k0 I1 z
【材　料】
洋蔥丁 20公克
西芹丁 20公克
魚片 100公克7 v6 ?. F7 F' q
鮮蝦 4隻
蛤蜊 6個
花枝 40公克
義大利米 80公克公仔箱論壇3 Y: M/ ~0 h# z9 H7 F: V* D4 r/ Y
九層塔絲 1大匙www2.tvboxnow.com/ W4 p; i/ m) Q7 d v& g
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 O/ g/ a2 B% u3 R
橄欖油 20㏄5 C7 ^9 H& v# @4 j; Y
白酒 50㏄- ^& L6 t6 D3 H/ k B; _0 m
魚高湯 500㏄3 w, r* ~2 g8 {) C
青醬 2大匙
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v. q/ F& a! m
5 i, f5 p6 X# m& P( [2 F
【做　法】
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x1 f- F: L. S' D* o
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇/ L. h9 t9 P0 J! p3 J2 |
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:25 PM

& J" ^* g3 t9 D! R: B/ ^. `4 |. z
墨魚燉飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% v, v% y" N
洋蔥末 50公克
義大利綜合香料 1/4茶匙
墨魚 200公克公仔箱論壇/ n1 d; ^2 D7 [: T. L
義大利米 100公克
墨魚膽囊汁 5㏄1 H3 h X- \0 |/ Q8 B3 H
九層絲 1/4茶匙
【調味料】
橄欖油 1大匙
白酒 10㏄4 O1 Z, G- G2 z5 f/ H0 O
魚高湯 500㏄
鹽 1/4茶匙1 m* Y/ T) [8 g; }9 a

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E- R' i* g) I# C
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:26 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; f& w$ M8 s) C6 o/ J
野菇燉飯
【材　料】7 `/ c% W* j0 X2 \
鮮香菇塊 30公克8 z& C4 C2 d* B' M7 Q3 M
金針菇段 20公克
秀珍菇 30公克
洋蔥末 20公克
白飯 120公克www2.tvboxnow.com* o$ e3 i+ v& e: R7 j6 q8 K& h
【調味料】
牛奶 200㏄
鹽 1/8小匙, l' |" x$ l, k2 d
義大利綜合香料 1/8小匙

【做　法】
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:29 PM

白醬鮮菇燴飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ h9 E( S* D: e: e# d, u. X
A.鮑魚菇 1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ X! N& P, L3 Y# ]
蘑菇 4朵www2.tvboxnow.com' G; X" s3 h% x5 Q6 _& S! N1 e
奶油少許
B.奶油 20公克www2.tvboxnow.com9 W1 |, C5 o* c( g& P
蒜末少許tvb now,tvbnow,bttvb* P V ~' `' H j$ H
洋蔥末 1匙www2.tvboxnow.com9 k% F. b: R7 b* @ n8 k% L0 d
牛奶 150c.c2 q4 }8 n4 g& V8 E
高湯 150c.c
鮮奶油 100c.c
低筋麵粉 20公克
【調味料】
鹽適量
糖適量tvb now,tvbnow,bttvb$ |* j/ Z' Y2 i) d/ k& E
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! w6 a0 k) L; h" c3 j
白酒 20c.c1 `) ]( Q; U( e# a: _/ d' d

【做　法】www2.tvboxnow.com# e5 g% d* ?" |% D0 m
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:30 PM

優格白醬燴雞腿飯) R1 @1 R! V2 t; {& A
【材　料】
A.去骨雞腿 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M9 w# ^7 L9 A. b* L- n
高湯適量www2.tvboxnow.com  h; d- p& _: w8 N5 b
B.雞腿高湯 100㏄
優格 60公克www2.tvboxnow.com8 y0 r; ?! D" T1 o+ _  d+ p
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 }# a- o# I6 X5 W" l
米酒少許0 h* {  k& \0 h7 c& P7 z# K
鹽 1匙
胡椒 1/2匙
糖 1/2匙
【醃　料】: ~: j% c, h  l) G6 e& r) T
米酒少許
鹽 1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 n( C2 [, e% q( y
胡椒 1/2匙& w1 D* U7 K' B6 p- _
糖 1/2匙
# k5 Y: \  S% |- y, i2 N# X; c
【做　法】( i, Y: _- G& _
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:32 PM

義大利肉醬燴飯/ @3 X  K) ]3 }$ c+ r- Y+ K
【材　料】
豬絞肉 150公克
牛絞肉 150公克
洋蔥 1/3顆公仔箱論壇2 j6 z% o0 D# ~) i9 j) L+ J
紅蘿蔔 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% C9 P0 c. O/ Y  @8 |
蕃茄 1/2顆
西芹 50公克
蒜 2粒www2.tvboxnow.com# y* \- ^4 i! u* x" P4 G& v; s/ x
罐裝蕃茄 1粒www2.tvboxnow.com' a7 Y/ x8 E( o" B0 `1 L" t/ d
月桂葉 1片
高湯 350c.c
麵糊適量! q  ^# ^2 C3 ~! v5 Q7 K
【調味料】
紅米酒 100c.c
黑胡椒粉粉適量
鹽適量
糖適量
義大利香料少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 ]) g+ p4 h& p: X: c
【做　法】
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。; _3 Q4 ?2 w2 z( M2 l" o9 E
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。, h0 z4 S! J; \6 {& I
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 i' h; C# T7 q9 y" V  n- o
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。! w2 A! B0 U$ z- t" b2 O; z
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:33 PM

義大利海鮮燴飯
【材　料】
鯛魚片 1/2片公仔箱論壇. r1 R0 B% v# z) a
蝦仁 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; T7 U/ t2 T# l! x& s
文蛤 6顆
洋蔥 1/4顆6 i- F* O! ]* X
青椒 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ F# ]6 U1 Q4 x* f) f* d" b
蕃茄丁 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. k6 Z0 n+ [4 u$ h2 k1 x
蒜末 1小匙
月桂葉 1片
【調味料】0 q5 @3 T& }: n7 }7 V+ |0 s
蕃茄醬 1大匙
蕃茄糊 1小匙www2.tvboxnow.com9 F6 N3 U- _+ U0 m8 e. I
白酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 {: g$ S% e  t0 _: Y
高湯 200㏄公仔箱論壇" }/ t9 ~7 a2 {3 ]- X3 T  r5 C
麵糊適量, V  g% K1 l! z" d
義大利香料少許1 P. i" q7 b$ o$ p* \3 D3 e* \$ F
鹽適量
糖適量
公仔箱論壇( G9 g5 o- J9 _. B
【做　法】
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇7 }" ^, X/ g6 Z& g
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:34 PM

牛小排咖哩飯
【材　料】
A.牛小排 150公克
鹽少許& ~- {* L' m% X
黑胡椒少許www2.tvboxnow.com; H) l+ h+ Y. |1 v) ~" J9 V
沙拉油 15㏄" O5 ?. w7 t" }0 |; O# I
奶油 10公克6 D, R7 `# a5 N' s5 W
白蘭地 15㏄
醬油 10㏄
味醂 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& R/ I/ s& L; ?
B.蘑菇咖哩醬適量
綠花椰菜適量
紅蘿蔔塊適量
菠菜飯 1碗
& s+ D4 v0 @) t) Y5 @
【做　法】
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

紅酒燉牛肉燴飯  q3 X+ t  p; X
【材　料】
牛腩 300公克8 x1 L4 T) w4 Q8 b1 E
紅蘿蔔 1/2條
蕃茄 1顆% K- S" K5 q. ?/ ]- I2 b, }: M
蘑菇 60公克% c3 o9 U/ q% U! [5 s
蒜 2粒
月桂葉 1片
麵粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 w- z9 c$ y" G7 |# @
高湯 600㏄
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y4 f/ S5 L0 R  p
紅酒 300㏄
蕃茄糊 40公克
百里香少許: g* G( P3 u; P2 q6 ^' H8 K
胡椒粉少許
糖適量
鹽適量www2.tvboxnow.com" _2 E5 A- H& u
【醃　料】0 R' v9 S' x* ^
胡椒粉少許
麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?' L2 q% @6 d! [# N- O
tvb now,tvbnow,bttvb% V/ s& ^" h- V9 T9 t- c+ s7 B
【做　法】公仔箱論壇) `+ C3 x- ^1 R  d$ g4 y
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。公仔箱論壇$ b  {1 d8 ~# E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N& J: o. h( t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:35 PM

羅宋燴飯
【材　料】( q7 C3 Q( g" Y9 m6 z. J# t
牛腩 300公克
洋蔥 1/2顆
蕃茄 1顆, O4 v# o5 L9 x
小馬鈴薯 1顆
西芹 40公克
紅蘿蔔 1/2條
月桂葉 1片, K5 \! V, J4 y4 f4 @/ e3 C
牛高湯 1500㏄
【調味料】www2.tvboxnow.com% h2 _$ N% J) t1 f) g
鹽適量
糖適量
蕃茄醬 2大匙
麵粉糊適量) C( A$ n9 R. b3 N1 a& B# x+ ?

【做　法】
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www2.tvboxnow.com2 o. b5 e- z9 t3 m; N m! n) c
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:36 PM

蕃茄肋排燴飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |  o/ M# @; v* }7 j8 D- U. _
豬肋排 6隻www2.tvboxnow.com- O% y3 P2 B4 \! {' b
蕃茄 1/2顆
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb- O  Z/ N# {/ N( N! N$ l
蒜末 1小匙
麵粉 1大匙' _2 l% M; X: V
高湯 300㏄www2.tvboxnow.com% c( @- O1 r  w- U+ u
【調味料】
鹽 1小匙公仔箱論壇$ Q7 _/ T5 A: ]4 L. z/ b1 r6 E0 Q
糖 1小匙
蕃茄醬 1小匙公仔箱論壇6 Z9 ?$ O/ M7 P; k% }
蕃茄糊 1小匙
黑胡椒粉少許
義大利香料少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& m( U- R& ^" U" I, R8 y9 p
【醃　料】
紅酒 1小匙
匈牙利紅椒粉少許
鹽少許www2.tvboxnow.com. z" ~! y( \7 O
蜂蜜 1小匙
醬油少許
Tabasco 數滴+ V$ n' B0 b4 I9 A1 Q
) m0 V; z* J8 c: _0 o1 |
【做　法】www2.tvboxnow.com* V' A  V7 `; ]
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。- f0 {9 p" X0 q) {: P2 D
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。3 f1 R4 d' v! O2 I
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。) n& Y5 L3 i8 w4 w( A
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇' M& E* g  \/ h9 a7 n# l
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:37 PM

蒜香雞排燴飯1 U5 b0 J% X0 B- {% i4 z- K
【材　料】0 K8 g  ~* J% ?8 y
去骨雞腿肉 1付
蒜頭 4粒
蘑菇 3粒公仔箱論壇* F: n% E1 c5 s; Y' l# u; Z
洋蔥 1/4顆
青椒少許
紅椒少許
罐裝蕃茄 1顆公仔箱論壇- V2 @$ i$ Q$ ^2 i
月桂葉 1片www2.tvboxnow.com8 ~" N6 C3 x1 m8 {
低筋麵粉 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f2 R2 }3 }0 B, a! F
高湯 200c.c公仔箱論壇: E& e$ M* f; Z' {
【調味料】公仔箱論壇8 J5 [& Y8 |! r- a9 h6 d" ?9 M
白酒 1匙www2.tvboxnow.com" g& Z% B4 K8 b0 Z2 l
黑胡椒粉少許www2.tvboxnow.com! S- d6 s/ H+ X, Y+ F5 f3 }
匈牙利紅椒粉少許www2.tvboxnow.com1 R4 g* p2 H. [; e. V1 c& Z) B! E: z
鹽適量& W/ h4 f0 j# i1 k% Z2 u" L' s
糖適量4 @2 H; o2 M: m
【醃　料】
米酒 1匙公仔箱論壇7 J9 c  C, J6 T- I
鹽少許
蛋白 1顆
太白粉少許) J. C8 k6 e2 q5 @, ]! L# B
醬油 5～6滴; K+ e! v6 P0 h
糖 1/2匙  F5 l# g$ T6 y% Z# |+ S

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ _* M' H* V: a  i- r
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。6 {6 S$ d4 B$ C5 w7 D2 Q* c! A
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 z. }  Q! h& `8 d5 @
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ F7 i1 K! w7 b/ x: z
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 ?5 P& ]! K9 l/ N- A
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

橙汁飯tvb now,tvbnow,bttvb, t8 g9 l' q9 F' F7 l
【材　料】+ ?1 _' j1 ?3 ]" e" @ p" W0 E) c
美國長米 80公克公仔箱論壇9 y' y6 k/ E. h3 }7 Z; t
小黃瓜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W$ j" J& x; H' s. r& z8 p; F
柳丁 1顆
柳橙汁 150㏄
蒜頭 20公克) G& ^# |8 _- S. X. \/ m
辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _3 u7 Z0 E- j5 C9 V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb+ P. L) h) G. _+ m
醬油 25㏄公仔箱論壇, P2 K: ]+ D1 D! d$ z! D( y# K) Y4 U: j7 I
糖 25㏄
* L9 N. ~$ J5 c9 X! e2 d
【做　法】
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:38 PM

. w' U$ ]3 b* {, q6 N" D# ~& P
鮭魚飯
【材　料】
美國長米 150公克公仔箱論壇5 C9 e1 x( _- _4 r( l$ x
海苔香鬆 20公克* p) x0 O" ]1 Z4 f2 W9 |! q! [
青豆仁 20公克
洋蔥 100公克www2.tvboxnow.com3 _4 `( q: C" ?* N% J: N
鮭魚片 200公克
橄欖油 30㏄
【調味料】
檸檬 1顆 V8 N: ~, K" @$ ~( O& N' y
老抽適量
綿白細糖適量
鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 ?5 u+ q" ]+ H6 V# @0 \2 l
玉米粉 3公克
水 10㏄
% Q |: g( h+ J. O8 H- Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- V8 B0 b4 [0 w
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。3 O& E, ]# k7 S3 T
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- x. V( N- |8 ?4 I
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D* h' t% b- f+ M
【備　註】
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-10 11:39 PM

鮪魚飯
【材　料】公仔箱論壇6 k4 [7 G; F% p4 B5 P6 N
美國長米 200公克
油漬鮪魚罐 1罐
素肉鬆 15公克
蒜苗 1支) E/ G8 o+ s9 g, |
青豆仁 20公克
【調味料】www2.tvboxnow.com$ h l" ~- X1 j0 }
辣椒粉 8公克www2.tvboxnow.com6 J7 M j# f8 @4 o0 p: B
鹽 5公克

【做　法】
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:42 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:05 AM 編輯
7 n# y- j6 J& R1 ^0 t

什錦蔬菜焗飯www2.tvboxnow.com: k5 z4 ]% v! L! ?
【材　料】
生香菇片       30公克
蘑菇片       20公克公仔箱論壇2 f$ g) P. [8 j3 e9 E5 a
袖珍菇       10公克tvb now,tvbnow,bttvb( q4 k: ^) X; ]
紅甜椒塊       20公克
黃甜椒塊       20公克www2.tvboxnow.com2 ~* M# u8 D. z- [
綠花椰菜       10公克
白飯       120公克公仔箱論壇: e" K; T5 M& _+ c6 K8 p
起司絲       50公克
【調味料】# Y# A( ?! v9 k/ l& S# S7 I
鹽       1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& }! y$ m% y, F

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d( U' y  L) A. u. d* B
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。( o1 y& x" j! c6 f  |' _

明太子鯛魚焗飯公仔箱論壇( H% v% O, r7 O2 h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" L0 I. x% ~: }8 z; q; y
明太子 30公克
鯛魚片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z' v5 d( D) G6 [* i* |
青豆仁 20公克
白飯 120公克
洋蔥丁 20公克
起司絲 30公克www2.tvboxnow.com+ w. c3 {- a. V9 d; G
【調味料】
美乃滋 20公克www2.tvboxnow.com* r5 e# C7 C% T$ X* h
鹽 1/4茶匙
! p/ T: j# Q. Y
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。www2.tvboxnow.com4 d$ b) R9 J2 `2 @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。2 `( h+ J' G! ]
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:44 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:06 AM 編輯 公仔箱論壇3 q3 L" h& h, E

6 ?& `1 n/ P2 a8 F/ t
韓式泡菜焗飯
【材　料】
綜合海鮮       100公克
韓式泡菜       50公克
蔥段       10公克
白飯       120公克公仔箱論壇9 D  T4 j% R! Z# n; I3 ]) c" g
起司絲       50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: i" N5 z9 a" q( Y

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.將作法1的綜合海鮮、韓式泡菜、蔥段和白飯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; p. S3 Q" V# Q
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。公仔箱論壇4 h; h  `, p8 R* _- c
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

咖哩培根蟹肉焗飯
【材　料】+ f) z! N" K8 U- }, i+ Z
培根片 50公克
蟹肉棒 80公克www2.tvboxnow.com4 p8 ]" e; e$ R. l/ ?# D! N
蘆筍 30公克& [  `5 g6 h+ I! e. d( v6 b  E
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
咖哩粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 ~$ F: ~( Y
水 100㏄+ Q+ ^  `& t  j" u# s: J. V  e
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e) D9 U  v' L. u- X
tvb now,tvbnow,bttvb/ `3 C) O; M; E# [0 ]
【做　法】: L' v% j% H+ ^1 {
1.將蟹肉棒和蘆筍切小段備用。+ I( U- E! _& e2 j- B) T# W
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入培根片炒香後，加入白飯和全部調味料炒勻，再加入作法1的蟹肉棒和蘆筍段拌炒即可關火備用。公仔箱論壇- z  m! u0 d: `, U# {$ u, h
3.將作法2的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。1 \9 d5 B, K' X6 J; D7 ]
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:45 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:08 AM 編輯 # \0 [4 a" l1 }7 L2 R1 c
tvb now,tvbnow,bttvb" J& |$ g0 V! j

" S0 R5 W7 n$ `& u9 X" V% d
野菇蔬菜焗飯0 O1 R/ ?5 E8 W8 D% V2 f* r5 R" `. F
【材　料】
生香菇片       30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) u* O* S2 c0 }/ M8 n7 ~
蘑菇片       20公克
袖珍菇       10公克公仔箱論壇: O. W) `7 f+ h8 A, R5 B3 t
洋蔥丁       20公克. {! a, e. A% G( {0 y* ~
白飯       120公克公仔箱論壇9 i3 |  t5 J: L% r9 ]9 L
起司絲       50公克% ]9 \( _+ {6 w* S: U
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m( H, x: p; S' r
鹽       1小匙www2.tvboxnow.com! X6 {/ [3 w* |  r3 v$ ^! ?- C

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
4 [2 w' D; ^5 ^, v7 f% Q

奶油鮮蝦焗飯
【材　料】& K R( m4 C1 ?% i3 Y( n
鮮蝦 6隻
洋蔥末 20公克
白飯 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. E$ o7 C" i+ C" u
起司絲 30公克
【調味料】
奶油白醬 2大匙
鹽 1/8茶匙公仔箱論壇# s9 o) k6 q) z( C* R

【做　法】( b* k$ f! u. X) v3 ]4 U; G
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末炒香後，加入鮮蝦、白飯和白醬、鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 y$ ]0 p; L- J* V" b% L. Q `* l
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:46 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:09 AM 編輯

公仔箱論壇  E; j4 m6 Z( _/ g! q$ A
西西里海鮮焗飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 P9 T" p( L' A. H7 `9 ^$ |
綜合海鮮       150公克
洋蔥丁       10公克
蕃茄丁       20公克
黑橄欖片       2公克公仔箱論壇, X$ v/ Q+ c! X: D$ b# }
白飯       120公克
起司絲       50公克
【調味料】
鹽       1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c7 [' k4 ?' ^. C7 O. W

【做　法】
1.取鍋，放入綜合海鮮汆燙至熟撈起備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、蕃茄丁和黑橄欖片炒香後，再加入作法1的海鮮、調味料和白飯以小火炒勻。
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb" S! S$ E1 z0 J4 o( ]

紅甜椒豚肉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 {* Z" o6 R3 K+ Y, F4 M8 m
【材　料】/ }7 A0 B) H6 @- P) n$ x
梅花肉片 100公克
洋蔥丁 20公克
紅甜椒丁 10公克
青椒丁 10公克
白飯 120公克
起司絲 30公克
【調味料】
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O/ m' h9 w1 d- c
高湯 100公克
( M! h' ~% b" c% w5 V: ]$ x
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和梅花肉片炒香後，加入紅甜椒、青椒丁、白飯和鹽，以小火炒勻。
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

麻婆豆腐焗飯& ~6 G ?- }( ]6 G9 }5 ]% m E
【材　料】/ L8 ?8 F$ b' Y" V6 X/ E% |
板豆腐丁 200公克www2.tvboxnow.com4 a* A& T# |3 P5 f( V' z4 Y$ {
花椒油 1/2小匙公仔箱論壇+ R3 l. z6 Q( F- H. Z- \
辣椒末 1/4小匙
蒜末 1/4小匙% f w/ A S8 R* L) `
蔥花 1/4小匙
白飯 120公克
起司絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 O3 ]1 A% j' U, _0 J1 T- v
【調味料】
醬油 1/4小匙
辣椒醬 1小匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/4小匙
高湯 200㏄
$ C1 d& w5 _! v/ c' ?3 M
【做　法】www2.tvboxnow.com5 B( L0 t) Q% m7 t2 R5 D( s2 S. B
1.取鍋，倒入花椒油燒熱，放入辣椒末、蒜末炒香後，再加入板豆腐丁和調味料以小火煮至湯汁略收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 t7 S; C% G- R
2.將白飯盛入焗烤盅內，淋入作法1的材料，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色，撒上蔥花即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:48 AM

青醬鮮蝦焗飯www2.tvboxnow.com, b7 O& {% L$ m. G$ M) q( `
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e# Z) j& p# ]) x: v1 Y4 V
白蝦 150公克www2.tvboxnow.com8 K0 _0 X& R% P' Y. W; f1 C
白飯 120公克6 p' }' C/ X5 o7 ?
起司絲 50公克
【調味料】: W$ B$ \5 R, ?
青醬 2大匙
1 w8 H8 `' i) P9 m' ]
【做　法】
1.取鍋，放入白蝦汆燙至熟撈起備用。( d4 m. P# {2 Z$ M- K3 A) p3 a3 K- O1 c
2.將作法1的白蝦、青醬和白飯以小火拌勻。公仔箱論壇/ r3 m4 w/ q* S' Z: L# I
3.將作法2盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:49 AM

辣味中卷蕃茄焗飯
【材　料】
中卷 150公克
蕃茄塊 30公克
洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 D' p y2 m6 V+ Z1 H
辣椒末 2公克www2.tvboxnow.com( x9 s* n4 u# C+ k+ ^! {
蒜末 2公克
起司絲 50公克
白飯 120公克公仔箱論壇5 [) A/ ^- E9 w. R( B4 J, R
【調味料】公仔箱論壇% m3 |1 R2 f) E
紅醬 2大匙

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入辣椒末、蒜末、洋蔥末、中卷和蕃茄塊炒香後，再加入紅醬和白飯以小火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X$ l. k" S7 F/ y" R4 [
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:50 AM

www2.tvboxnow.com; V" k, j" B+ d7 R2 I1 L4 b
蕃茄豚肉焗飯, T6 |2 h3 u4 o- C2 N
【材　料】公仔箱論壇; B8 ~; J6 H7 `- Y; H k$ }, R; L
豬肉片 80公克www2.tvboxnow.com! U+ D3 t8 Q1 V9 u. Q6 n0 _% i* c: _
洋蔥塊 20公克
蕃茄塊 30公克
起司絲 50公克. @/ H. a( t9 x, ~
【調味料】
紅醬 2大匙0 }: n1 `% p& R1 ~2 E" ~& P) N

【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊、蕃茄塊和豬肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 v4 V, X$ E: L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

匈牙利牛肉焗飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; T* _5 M. `% w7 x1 d# G& u9 E
牛肉片 80公克
洋蔥塊 20公克% d. d' m6 B* N/ s9 ^& v
起司絲 50公克
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb a6 F- s" h2 f' L, r
匈牙利紅椒粉 1大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】公仔箱論壇. Y2 j" {* Q# ~. y4 D3 c; n
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥塊和牛肉片炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l0 Z; Y+ ^7 Q4 V, L
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com' F8 B( {& I! R1 T# s: m% L
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:52 AM

青豆咖哩雞肉焗飯www2.tvboxnow.com* C7 T9 U0 D# e( A1 X1 g* \
【材　料】
雞腿肉塊 150公克
洋蔥丁 30公克www2.tvboxnow.com+ g$ {$ A6 U8 N1 X( u
白飯 120公克
起司絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- {, S$ ~) n0 ^9 Z
【調味料】www2.tvboxnow.com7 ^- F _: S0 ]3 j
咖哩粉 2大匙
鹽 1/4小匙

【做　法】公仔箱論壇1 [! r6 @* k; O0 L! U
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁和雞腿塊炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:56 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& g, T  s5 B
地中海海鮮焗飯公仔箱論壇! t# M( D3 @, t8 t! r0 C- r
【材　料】公仔箱論壇# t7 ~) T, p" @7 w& b: s! g
綜合海鮮料 200公克" i- c- c2 v5 w& v  A! Z  g! v
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb5 j* A$ |* q  u/ h  N$ s1 _
白酒 50㏄# x  e! F6 P" K! s
紅甜椒丁 30公克
青豆仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: z5 O& m/ D% h# w! j2 i
起司絲 100公克
蒜片 2顆
洋蔥丁 30公克
九層塔葉 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O" w& {1 n! G+ c0 b
【調味料】' v+ V# @7 m5 E/ {! I/ y+ q
蕃茄紅醬 3大匙www2.tvboxnow.com2 M9 O$ Z% }& H: {1 V$ B$ a' y

【做　法】公仔箱論壇, H( x6 S9 {' X
1.將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2.取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。3 L) T1 J8 c. e8 Q( R4 k
4.放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: f! @7 M5 Z% A5 D) |1 Z
5.再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 01:59 AM

+ _6 Y* @9 B' K* w
蕃茄海鮮焗飯
【材　料】4 ^8 n+ U! u: z1 j# G' E
綜合海鮮 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 [, k) C. j1 P" Q% U
白飯 150公克4 k7 h; ~: u4 M8 g8 [: v5 g
蕃茄片 50公克2 M3 E& V1 S2 p& |: @' }3 Z
冷凍蔬菜三色豆 30公克公仔箱論壇; I! L: a& B. r5 o/ Q/ U& q% [
起司絲 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; z6 Y6 S/ Q9 j  Z; O
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B9 b& v  \: s  G$ A+ N+ w1 A1 U: a
鹽 1/4小匙
www2.tvboxnow.com6 Q  B$ y5 F8 m! B
【做　法】3 }+ f# W) @6 b* E( D9 W' Z
1.取容器，將綜合海鮮料、白飯、一半的蕃茄片、冷凍蔬菜三色豆和調味料混合拌勻，放入焗烤容器中，再將剩餘的蕃茄片整齊排入。
2.於作法1上撒上起司絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃烤約10分鐘，至外觀呈現金黃色。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:01 AM

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-10-13 02:14 AM 編輯
, D: C! {  K! E: d
中日式 米飯料理 食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 e9 T' n3 _  B* c: u2 ]& c
* w0 [. L" p# d" F  x- p
各式各樣的中日式米飯料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

熱騰騰獻上!!!

0 w8 k- V1 Q0 N6 |. r! e

Rice 米飯

茄汁蛋包飯
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" i$ K7 v: A( l
炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb* e  \+ \) U' C0 H* O0 R$ r. G0 f- g
白飯       220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w  s* v* Z, m# A
青豆仁       30公克
蕃茄醬       2大匙www2.tvboxnow.com& o, G: T7 S. ]% K
白胡椒粉       1/8茶匙www2.tvboxnow.com6 n$ G' f3 D  X4 k7 Q' }9 q1 K
蛋皮：
雞蛋       2顆9 z$ e$ y3 f! H# [0 H2 L
鹽       1/8茶匙
公仔箱論壇2 M' E$ @, E2 d1 ]+ I
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K0 Z* E  _. j' A0 k
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。/ k  @% }" w4 _3 _
3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。www2.tvboxnow.com0 O* K5 x; j1 m% a8 x  `! c8 H, ^
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:03 AM

歐姆蛋包飯
【材　料】9 X' C" n  e6 r0 l" i! ^8 T
蛋皮：& I) n9 g$ F! a& E% y' S4 \" A6 F, g
雞蛋 2顆
鮮奶 1大匙公仔箱論壇3 z: j! j+ g4 j% o  j6 Y& ^# M
鹽 1/4茶匙
炒飯：
白飯 1碗公仔箱論壇% r" U" K0 z- b! e* b# W- D7 z3 V
熱狗 1條9 m! {. T/ F! e3 ]& O3 W' N
洋蔥丁 20公克; g; \! E  Y# P% Z" ]1 H8 y
鹽 1/4茶匙
雞粉 1/8茶匙
糖 1/4茶匙. I1 ?5 c  t- G) J
蕃茄醬 1大匙www2.tvboxnow.com; E7 U0 ]( }- R) v

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( g# V2 @) f, X& J4 Z* h  t2 m
1.熱狗切小丁，備用。公仔箱論壇) H' d; w9 b  \4 ^* D; n$ F
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入洋蔥丁略炒，再加入白飯、熱狗丁、鹽、雞粉、糖以小火炒約3分鐘，接著加入蕃茄醬拌炒均勻，即為茄汁炒飯，盛碗扣盤。
3.雞蛋打散，加入鮮奶及1/4茶匙鹽拌勻，為蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb# _+ h' a& s2 g* `5 l
4.加熱平底鍋，放入2大匙沙拉油，倒入作法3的蛋液，以小火煎至蛋液呈半凝固，滑移入作法2的盤中，包覆茄汁炒飯即可（可另加入小蕃茄、青豆仁裝飾）。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:04 AM

蛋包炒飯www2.tvboxnow.com. Q; f  m& E7 m; z1 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( a) f5 M. Z6 T& A
白飯 1碗
雞蛋 3顆6 X. Q. c  T% V" ?8 \/ l( i, O
蝦仁 30公克
青蔥末 30公克$ Y& {# w# l9 `
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www2.tvboxnow.com" `5 k  p, y5 O) `6 P
杏鮑菇丁 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# w( s7 n5 \1 ?
【調味料】www2.tvboxnow.com# S$ x2 {0 K# }: b
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s& a# L3 X% E  N
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 {  R6 n5 E8 i# }0 N$ s
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; ~$ R* R! t! ^( q0 x
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。公仔箱論壇3 N0 O% T1 Y9 Q2 A. }' {! p
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:10 AM

www2.tvboxnow.com# l6 r* ~3 U* \; L- t- s
起司漢堡排飯
【材　料】www2.tvboxnow.com: H  A6 _% v/ B8 S( B
牛絞肉 250公克tvb now,tvbnow,bttvb! [' X9 J" h; V- n
起司片 1片, \5 S* V; I0 [
洋蔥 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb" t$ r1 \+ b7 W$ k/ K% d2 T7 ^
蒜頭 2粒www2.tvboxnow.com! a  w% X  Q2 Q9 r
荸薺 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, q5 I' `4 N( a
巴西里碎 1小匙公仔箱論壇1 y. M" g! @# n$ J, R% s
紅蘿蔔 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 r2 @3 [5 Z1 m8 \5 s& i) q
百里香 1小匙
黑胡椒粉 1小匙& h* \0 M4 w& F% o6 j, p
鹽巴 1小匙9 D/ F2 l  d' g9 j! m+ @
蛋白 1粒
太白粉 1小匙公仔箱論壇) A" _8 s: ]! a& D) W. O& H" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w3 ^% V& q" A9 ~/ `: d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, F$ t% `7 p7 s
1.洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、荸薺、巴西里切碎備用。
2.牛絞肉放入容器中，加入作法1的所有材料及所有的調味料一起攪拌均勻，用力甩出筋，再捏成圓餅形備用。
3.將作法2捏好的漢堡肉，放入不沾鍋中以小火煎至兩面上色且熟化。
4.將作法3漢堡肉盛盤，再加起司片放在煎好的漢堡肉上面慢慢融化，搭配配菜與白飯即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:11 AM

可樂餅飯' l# _  W5 o8 q1 c' K9 _. y
【材　料】: R6 P8 G2 U* B% x
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1/3顆, c/ m! w7 _( o0 `/ S# G# A
蒜頭 2粒公仔箱論壇$ U- a  x. [' S. p
培根 2片www2.tvboxnow.com$ D. t- a' J7 U3 X$ M3 I: m$ V& P
炸粉：公仔箱論壇6 Y+ ?( T3 |( t3 E- U
雞蛋 1粒
麵粉 30公克. G7 P+ [9 r  }; h9 d) r8 D$ f
麵包粉 30公克" k! W- I6 t/ ?6 X& X/ Q- _. @6 c
【調味料】www2.tvboxnow.com3 |; H( W% [* q. i4 O) h. H
黑胡椒粉少許
鹽少許公仔箱論壇" r$ |- k4 o! c% M

【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 R& M5 F; o7 A! w3 a; L
1.馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 i9 P  [8 r: ~
2.將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t/ M: q9 z0 h$ T' s4 Y1 H0 P
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4.將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。' B6 ]+ `8 @$ J9 g
5.將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:16 AM

www2.tvboxnow.com( v; C1 K7 X# Q4 j5 S0 g) G W
蝦仁火腿蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \6 b( C: ?+ Y, e0 o! u
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" v) Q! O* F3 q* b
蝦仁 100公克
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb) |0 {5 r4 k2 T/ G$ ]
火腿丁 20公克
紅蘿蔔末 5公克
雞蛋 2顆- {. G( I( n$ t( N( p8 k: W% ~
【調味料】公仔箱論壇& E# D& ~$ w0 T) Y" l+ J3 b( r
鹽 1/4小匙
胡椒 1/4小匙3 G1 c. G) P o5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( ~$ _* W; X$ _# J: d# I0 Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" A) ~- j- G+ s2 a9 w' v
1.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蝦仁、火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調味料翻炒均勻置盤。
2.平底鍋以電磁爐加熱放入少許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯上。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:17 AM

蛋包飯5 |- N2 x- x* n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  u9 ?% D" w: ?/ b
白飯 150公克
三色蔬菜 30公克
洋蔥丁 20公克
雞蛋 3顆
【調味料】, y, H# C, o, ?. l9 y- L1 }
蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* o5 k' `# G0 J
tvb now,tvbnow,bttvb& \/ W5 b" U$ D
【做　法】
1.取鍋，加入少許油燒熱，先放入洋蔥炒香，再加入白飯、三色蔬菜和蕃茄醬，以中火混合拌炒均勻後盛起。8 h1 w  q' X4 d1 A3 K! V4 Q
2.雞蛋打入容器中，混合拌勻備用。www2.tvboxnow.com0 v  g5 P8 Y% i9 t
3.另取鍋燒熱，於鍋面均勻塗抹上適量的油，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮後，於蛋皮中間放入作法1的米飯後，將左右的蛋皮疊上包起即可盛盤。
4.食用前可淋上辣味茄醬增加口感。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:18 AM

肉絲茄汁蛋炒飯www2.tvboxnow.com* K. l6 q+ p2 h% q+ ~7 J3 S6 h
【材　料】
冷凍白飯 1碗
火鍋豬肉片 30公克* Q, L3 G+ F- @9 X, @5 Z
雞蛋 1顆
洋蔥絲 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) U+ W+ \, m
蔥段 2公克
【調味料】
蕃茄醬 1/2大匙
鹽 1/4小匙+ R) F2 s( c0 A9 w/ H/ M: O( y# ^
+ h, |; r" V# j( g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& G9 A; O' w, @; J
1.火鍋豬肉片切絲；洋蔥洗淨去皮切絲；青蔥洗淨切段；雞蛋打散成蛋液備用。www2.tvboxnow.com; L4 p4 f; g, L1 R- [2 E
2.平底鍋先以電磁爐加熱後，放入少許油燒熱，加入蛋液炒至水份收乾，再放入洋蔥絲、肉絲、調味料和白飯翻炒均勻後盛盤，放入蔥段即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:19 AM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; ~8 E6 Q* S; w
蕃茄炒飯1 }9 j& v7 B6 i
【材　料】
冷飯 150公克; R8 p4 [5 |! e' B2 a) {( N
青豆 20公克www2.tvboxnow.com7 q! [2 {) r- K! w& c
洋蔥丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 L5 v3 F% a$ S1 D
玉米粒 20公克
【調味料】
蕃茄醬 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 b- b5 k5 r/ J
鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com7 @# z' t. K6 i3 w& _* a F& d

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) ]3 r: L3 s
取鍋，加入少許油燒熱，先放入冷白米飯翻炒至鬆散且粒粒分明，再加入青豆、洋蔥丁、玉米粒和蕃茄醬、鹽翻炒至均勻後，即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

XO醬鮮蝦炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 q ^2 g% [7 o4 C
【材　料】
蝦仁 5尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `9 Q5 I( R7 g/ P
白飯 1碗4 A) `4 S' t4 T% u$ Y$ J3 J7 X( a
青蔥 2支
辣椒 1條
芹菜 2枝
金黃蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】- w8 R4 Y' W9 {" H/ a
XO醬 3大匙
白胡椒粉 1小匙www2.tvboxnow.com* e& Q- t5 p0 q0 N/ Z) x
9 t4 x# M& S5 o4 v: _! }
【做　法】公仔箱論壇4 x+ _8 D4 i1 b# i
1.蝦仁挑去腸泥，洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇5 ?$ {- l& @& R
2.辣椒切片；芹菜去葉片後切小段；青蔥切小段，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2辣椒片、芹菜段以及青蔥段，以中火爆香，再加入金黃蔬菜玉米粒和白飯一起翻炒均勻。
4.於作法3鍋中加入所有的調味料和作法1蝦仁丁翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:20 AM

www2.tvboxnow.com$ d4 x* c& H( d, h8 v  W) }: P
炸醬黃金炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" _9 {3 `* Y" a1 n4 r1 G7 p
【材　料】公仔箱論壇. p) F8 u( z8 z# O, \  \# ?
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 C) D& E$ S
雞蛋 2顆www2.tvboxnow.com: I, U+ B8 B4 t* X
四季豆 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# r4 {4 r4 W
培根 1片
金色蔬菜玉米粒 50公克
【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙www2.tvboxnow.com6 W7 b  y$ Q9 S# i$ e
牛頭牌原味高湯 2大匙
白胡椒粉少許www2.tvboxnow.com5 j% `' S7 z8 _  E3 K6 w5 s
鹽少許
* C! R2 l% X9 Z4 W* z) w# j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 [' _$ j# |6 G0 s2 k( _
1.四季豆洗淨去頭尾，切小丁備用。
2.培根切絲；雞蛋去殼打勻成蛋液，備用。
3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1四季豆丁和作法2培根絲以中火爆香。www2.tvboxnow.com- c  E1 s* |& g- i
4.於作法3鍋中加入金黃蔬菜玉米粒和所有調味料炒勻，再加入白飯和作法2蛋液一起加入翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:21 AM

公仔箱論壇; R' l' j8 z& N0 y: G1 S
百里香沙茶炒飯tvb now,tvbnow,bttvb. n) F; P; B' o. U: [
【材　料】5 ?& v3 u2 L/ [2 d7 R! c
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb' s! Z9 R- _1 h9 H
香腸 3條& |; C( o8 K* s5 U# S, B
金色蔬菜玉米粒 100公克
青蔥 1支: d: T+ f7 j1 o: K P7 }( {7 y
蒜仁 2粒
辣椒 1條www2.tvboxnow.com0 s$ h) D/ U$ Y; Y0 O. s
【調味料】
百里香沙茶醬 2大匙
香油 1小匙www2.tvboxnow.com' k% }3 w+ ]7 _- H) I7 H
細砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H l% i7 y4 o& m/ e

【做　法】4 m( K/ M( G1 W2 q8 S* Z- ?
1.香腸洗淨切片；青蔥切碎；蒜仁切片；辣椒切片，備用。. s8 _8 Z9 r% N# j
2.起一炒鍋，倒入1大匙的沙拉油，加入作法1蒜仁片、辣椒片以及青蔥碎以中火爆香，再加入作法1香腸片翻炒均勻，炒至香味四溢。
3.於作法3鍋中加入白飯和金色蔬菜玉米粒炒勻，再加入所有調味料翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

鹹魚雞粒炒飯www2.tvboxnow.com% U  T6 b9 a* c# r2 s! K8 o. `
【材　料】
白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v7 Q# U% P5 X# ~0 k2 s' t
鹹魚肉 50公克
雞腿肉 60公克
西生菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb% T0 A8 K; ]& V  u* I0 V  Q
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 y7 R, M' w& ], ~: K; |
【調味料】4 c+ J. q  x* ^! n% F
鹽少許
白胡椒粉 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 V* R/ s& n3 H4 w6 c' M5 k
【做　法】% `3 H2 n0 X8 D9 o
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.鹹魚肉切丁，放入油鍋中炸酥，再撈起瀝油，備用。4 c+ J0 W( ~1 i- a2 n" _5 G
3.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火放入雞肉丁炒至肉色變白。公仔箱論壇5 c8 q2 u  t- }1 [- {, m
4.於作法3中續加入作法1的白飯、作法2的鹹魚丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:22 AM

2 }/ A( {" q* W! `5 P, S- v% y" Q
肉醬蔬菜炒飯
【材　料】
白飯 220公克
洋蔥 40公克
玉米粒 60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q9 D: k5 }. N2 f8 W6 l
肉醬 1罐www2.tvboxnow.com0 C: u& l; C# |3 q" M* ?( U
蔥花 20公克
【調味料】
鹽 1/8茶匙
黑胡椒粉 1/8茶匙公仔箱論壇& s. ~7 ^ g- s4 F. S

【做　法】公仔箱論壇7 K3 R0 g6 f3 S( d7 k# \- h( F
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉小火爆香洋蔥末後再轉回中火。& B5 z5 g7 b) `0 t( B% I6 l) V4 @
3.於作法2中續加入作法1的白飯及玉米粒、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入肉醬及所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:23 AM

茄汁鯖魚炒飯公仔箱論壇8 e$ {, J% ^5 c, f7 `, J
【材　料】
白飯 220公克+ S9 r; c. b; ~4 J' J; S. ^
雞蛋 1顆- J% \6 p b) K) ], y- | {
茄汁鯖魚 1罐公仔箱論壇1 \* ?) h5 Z' v0 H+ c. H
青豆仁 30公克公仔箱論壇7 k f* H. w8 `) J' Q+ g7 G$ C( o
蔥花 20公克
【調味料】公仔箱論壇- A7 `9 R. u8 M6 `% n4 H) }
鹽 1/8茶匙www2.tvboxnow.com- i; l/ R+ P, y( |- i! A: ~
黑胡椒粉 1/8茶匙
鯖魚茄汁 2大匙

【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。www2.tvboxnow.com* z+ n4 p, K, ?& N
3.於作法2中續加入作法1的白飯及鯖魚碎、青豆仁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

公仔箱論壇' o1 ?% s) C: i+ i# W5 L& `
肉醬炒飯
【材　料】
罐裝肉醬 100公克
雞蛋 1顆
蔥花 1/4匙www2.tvboxnow.com1 v9 V2 a. ^: Y
肉粽 1顆tvb now,tvbnow,bttvb# ~$ r v; D$ n$ s5 B
【調味料】
黑胡椒 1/4匙
公仔箱論壇$ `0 @# A) d3 P8 x! h+ p
【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，倒入作法1蛋汁以小火炒熟。
3.於作法2的鍋中加入罐裝肉醬、肉粽和蔥花拌炒均勻，最後加入黑胡椒炒出香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:24 AM

三色鮮蝦炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com' l/ t0 A- ~! _' X( S7 w$ o
蝦仁 80公克
三色豆 30公克
白飯 100公克www2.tvboxnow.com0 M- X- h2 c- g& d4 _. E
雞蛋 1顆
【調味料】
醬油 1/4小匙

【做　法】
1.雞蛋打勻成蛋液備用。
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入作法1蛋汁以小火炒熟，再加入蝦仁、三色豆和白飯炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A- {. K8 i) U# h
3.最後於作法2中加入醬油炒勻且有香味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-13 02:25 AM

# O3 \/ Z2 n" g+ `) {& b
肉絲蛋炒飯
【材　料】* ]2 r6 X. @& s% j/ D3 C
白飯 220公克公仔箱論壇0 f5 M+ H& ]- Q' A2 ^# p! [
雞蛋 1顆
肉絲 60公克
紅蘿蔔 40公克
高麗菜 60公克tvb now,tvbnow,bttvb; n3 H* `( r5 v: D
蔥花 20公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 a3 Q8 Z) N* D% @2 |) {. R, z3 x
鹽 1/8茶匙9 ]0 m" ? a2 B( p* ]) i
白胡椒粉 1/8茶匙www2.tvboxnow.com9 Z% R! K9 r- _. J! q
公仔箱論壇: y( c$ L! H( t$ I9 |7 g
【做　法】
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' \( p7 G3 u4 D
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固，再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入所有調味料拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:55 PM

美奶滋炒飯
【材　料】公仔箱論壇  P/ t! r+ A* L% ~$ F2 b$ x
白飯 1碗$ F( g2 j. |5 N
雞蛋 2顆
西生菜片 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 ^9 j3 N4 r3 X% z0 {
紅蘿蔔丁 10公克www2.tvboxnow.com: j$ ~  P( S8 D7 D) C) z
洋蔥丁 20公克
豬肉絲 30公克www2.tvboxnow.com  c2 _$ b9 C- V/ J' K5 S# u# R9 M
【調味料】公仔箱論壇4 y( H* \0 Q/ T: m9 |
醬油 1大匙公仔箱論壇3 q; \0 w" j  b: y
白胡椒粉 1小匙
美奶滋 60公克公仔箱論壇+ e) [  [+ s" _6 Q

【做　法】, Y( m" [9 a' a; c. \
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com, d3 L* O4 ]* T, \% l1 i, F9 ~
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇2 T3 P1 e; F7 g7 b5 r' v
3.續加入西生菜片、紅蘿蔔丁、洋蔥丁和豬肉絲炒香後，再加入白飯和調味料（美乃滋先不加入）拌炒均勻盛盤，淋上美乃滋即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

翡翠炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb# z" {1 T U- n# A; x6 z& K, `
青江菜 100公克
金針菇 30公克
生香菇 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! U3 p: S+ q0 }
紅蘿蔔 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ h# Z' _# T# z
【調味料】) j7 F, W( o5 ^) A
鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙

【做　法】1 L3 `4 S6 O) V
1.青江菜洗淨瀝乾，切碎末備用。tvb now,tvbnow,bttvb M! K3 d+ s X5 r! C
2.金針菇、生香菇和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁備用。公仔箱論壇0 U8 g" k2 \6 o/ e. a$ {, {' ?1 N
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 B! O! j) V0 @; e% F
5.續加入白飯拌炒均勻後，再加入作法1、2的全部材料和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:56 PM

www2.tvboxnow.com" y7 m3 j+ Z& c% ^
蘆筍炒飯
【材　料】www2.tvboxnow.com# Z4 A/ d/ p" r8 s
白飯 1碗
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 A6 Z6 F- J5 u) `8 Q) U9 @
花枝 30公克
蘆筍 50公克公仔箱論壇8 |5 l4 z3 N+ G) Y# ]
紅蘿蔔 20公克1 r Z( g3 r5 \7 ` C
玉米粒 20公克
青蔥末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" E7 y/ _# F; E7 e1 `" A) v
【調味料】" J/ Y4 Y& p# ^
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& A3 h* M6 P) e. @1 Q" I: L4 X8 G
胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F' s) [; t$ k3 j; p4 W
+ d% R5 @8 h9 z; v2 v
【做　法】
1.花枝、蘆筍和紅蘿蔔洗淨瀝乾，切小丁後，放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 W4 p X( g5 W d
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯、調味料、玉米粒、青蔥末和作法1的材料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:57 PM

黃金蛋炒飯
【材　料】公仔箱論壇- F8 M X8 I' C$ N4 a2 J0 @: M, c
黃金雞蛋 2顆
白飯 1碗www2.tvboxnow.com$ T, {" v% T0 _5 c5 w
叉燒肉 30公克
蔥花 1大匙
【調味料】
鹽 1/4茶匙www2.tvboxnow.com8 [+ x# Q4 U6 r. r1 [; J
雞粉 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ \8 d9 j5 f$ k& k3 i

【做　法】www2.tvboxnow.com1 }. g+ s2 N, B2 g( b% t2 k
1.黃金雞蛋只取蛋黃、打散，備用。公仔箱論壇3 l6 e* p- S0 s1 k
2.熱鍋，加入1大匙沙拉油潤鍋，放入白飯。
3.以中火炒至飯粒散開並炒熱後，加入調味料炒勻。
4.先熄火，再淋入作法1的蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; Q% P1 y. _* q A& ~/ W
5.利用鍋子餘溫，快速拌炒至粒粒沾裹蛋液，呈金黃均勻狀。公仔箱論壇) O, `9 J1 p0 |8 w( _/ X# x7 y
6.最後加入熟叉燒丁、蔥花，快速翻炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:58 PM

五榖米炒飯www2.tvboxnow.com& W5 s( X! N7 c0 o8 U4 W7 \/ c, K
【材　料】www2.tvboxnow.com3 D! ]' b/ m5 K% D3 V- S) |
五榖飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. ?6 w0 G) D# W* x
雞蛋 2顆公仔箱論壇- H% M: n3 |9 }
魚板丁 20公克
青蔥末 20公克
雞肉丁 50公克
三色豆 30公克
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( a* U0 g3 G# b0 f
鹽 1/2小匙
醬油 1/2小匙* N9 X) I" O) n' b/ y$ x
胡椒粉 1/2小匙8 E% J% N& A4 |, K1 B' j6 T7 y
( ^4 k* E5 U9 j7 o$ E( v0 r! ^
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com' E, K# j+ P$ Z: f* u) U- c( N4 N
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb C7 w% m2 W; J; b
3.續加入魚板丁、青蔥末、雞肉丁、三色豆炒香後，放入五榖飯和調味料大火拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 10:59 PM

鮮蔬炒飯
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 L/ Y5 V+ g! ]7 A4 Q2 \
雞蛋 2顆
香菇 20公克
竹筍 20公克
木耳 20公克www2.tvboxnow.com! Q- `$ v& o" i! }, n* A# c
紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇2 P& J5 {+ `. U5 p
小黃瓜 20公克
【調味料】
鹽 1/2小匙
胡椒粉 1/2小匙
2 t9 f' i+ `! ^# A
【做　法】
1.香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔和小黃瓜切小丁狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。公仔箱論壇( C( `. O- m* Y9 \" {; ~
4.續加入作法1的全部材料和白飯炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:00 PM

什錦菇炒飯
【材　料】( g. q; O$ R8 q
白飯 1碗www2.tvboxnow.com% r& l, _" O$ s) ^& Y
雞蛋 2顆
金針菇 20公克www2.tvboxnow.com& e( U$ l' W3 [( L; `2 K$ x
鴻禧菇 20公克
乾香菇 20公克
紅甜椒 10公克. i* U/ J8 z+ E- V9 F
黃甜椒 10公克) B8 c* k0 t! C) l! u7 s; }- Y
青椒 10公克
洋蔥 10公克
【調味料】
醬油 1大匙1 J* u8 D8 E' N8 @6 J; Q
白胡椒粉 1小匙3 h: B% a0 I& ^' n

【做　法】, u# b7 `. h1 o/ V
1.金針菇洗淨切段；鴻禧菇、乾香菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒和洋蔥，洗淨切小塊狀備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 J0 h5 E2 s
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入作法1的全部材料、白飯和調味料炒熟即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:01 PM

蕃茄絞肉炒飯6 Z! G* Z' T+ u) A2 i* p! [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }- _9 j8 n/ b0 u. v
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蕃茄 50公克- r8 \1 _; y; a3 M0 P9 D
絞肉 20公克
黃甜椒 10公克" K  X5 i& n# X" p
青椒 10公克+ G* l7 _& N5 d  W4 n: s
洋蔥 20公克tvb now,tvbnow,bttvb- v+ O& H; \4 |
【調味料】
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 G) J# T2 H* D: _* v" x" R+ w
蕃茄醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. k1 A7 C1 T9 y. W$ b, E& H2 }
白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% s. k( b' o

【做　法】公仔箱論壇: \* D' D- R: Z' Z
1.雞蛋炒勻加入蕃茄丁、黃甜椒丁、青椒丁和洋蔥丁炒香。www2.tvboxnow.com* I4 [  z+ Q, A( b7 e4 z: P1 `( y
2.續加入絞肉炒熟後放入白飯和調味料炒勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:06 PM

www2.tvboxnow.com/ x$ F# w2 O- }/ S
豬肉味噌炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ |1 i( V- W6 X# k) L% K) l+ _; X
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇" E. W" Z0 v: r ^* R% B
雞蛋 2顆
豬肉片 50公克
青蔥末 20公克
豆乾丁 30公克
紅蘿蔔丁 10公克
芥蘭菜末 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R0 x1 H0 I1 Y- k- g
【調味料】www2.tvboxnow.com$ g' W# B2 ~: B+ B+ G. n
味噌 1大匙
糖 1/2小匙www2.tvboxnow.com: I" F2 P- {8 ` x9 p1 Q
胡椒粉 1/2小匙4 s1 L6 k- m$ g( S
, r2 @1 w2 Y& d
【做　法】www2.tvboxnow.com7 V% ]8 e2 h* K3 A4 m; G* T
1.豬肉片先用少許味噌醬（份量外）醃過備用。
2.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的豬肉片和豆乾丁、紅蘿蔔爆香後，撈起備用。
3.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
4.於作法1鍋中，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。; J4 A: i# H2 I0 W! F
5.續加入作法2的材料，再放入白飯、青蔥末、芥蘭菜末和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:07 PM

www2.tvboxnow.com, ~7 q+ M* H/ C0 T/ Q# G
羊肉炒飯
【材　料】
白飯 1碗公仔箱論壇  |$ B5 X' N3 `% N2 x6 R' w6 Y
雞蛋 2顆公仔箱論壇3 T' H( X  |- ]4 z1 Z" c
羊肉 30公克
洋蔥末 20公克公仔箱論壇( s4 m2 w1 o1 m$ C% m2 I7 _
芹菜末 20公克( p) S5 l% |' f/ ~' \
辣椒片 1支公仔箱論壇- o+ E6 {3 k' D) f, p5 T

【調味料】
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
米酒 1小匙+ t  ?6 A" _' E* ]/ q8 K

【醃　料】
香油 1/2小匙
米酒 1/2小匙8 J0 K: `; n& P3 t1 G
醬油 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G5 g& J! s5 J+ J9 r1 A+ n
太白粉 1小匙

【做　法】
1.羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d. I; T, K5 n( ?: b% J9 o+ z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。www2.tvboxnow.com! X# z. B; ~' F, @  B9 T% Q" l
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。tvb now,tvbnow,bttvb  V7 A6 d; s8 P& @7 u, G( s0 l" Y
4.續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:09 PM

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 c. F* U3 g- V# F( v: ~ m
香腸蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& l9 _9 I3 o/ y! K$ [
【材　料】
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb8 [* g2 J8 R- X* `" I. w/ C
雞蛋 2顆
香腸片 1條公仔箱論壇; G# e& z( R a2 m3 z5 L
紅蘿蔔丁 10公克
四季豆丁 10公克
洋蔥末 10公克
【調味料】www2.tvboxnow.com4 I1 s4 |4 P5 g. _7 p0 m
醬油 1大匙
白胡椒粉少許
www2.tvboxnow.com9 j+ c& i7 `9 l( r; g2 M9 r2 N
【做　法】
1.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
2.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
3.續加入香腸片炒香後，再放入白飯、紅蘿蔔丁、四季豆丁、洋蔥末和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-16 11:10 PM

鮭魚炒飯www2.tvboxnow.com! B. j9 d  j7 V6 @- Q  p/ W/ W
【材　料】www2.tvboxnow.com( d* }* M* Y; P  H. X. N2 w
白飯 1碗www2.tvboxnow.com2 B+ g& N( C, S" m" O* U. g  D
雞蛋 2顆
鮭魚 70公克
洋蔥末 10公克
青蔥末 30公克8 Y* V* J7 O% L- C7 Y) j
金針菇段 10公克www2.tvboxnow.com- u/ e& c+ W, j7 C7 e
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E( {' K' n8 [
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M: u7 l5 ]% m( C5 H1 P/ w( o
白胡椒粉 1小匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, B5 r4 E  W% \: K, s6 g
米酒 1大匙

【做　法】
1.鮭魚洗淨瀝乾水份，切成小塊狀，放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4.續加入白飯和洋蔥末、青蔥末、金針菇段拌炒後，再放入調味料和作法1的鮭魚塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:12 PM

www2.tvboxnow.com- w5 i: x' r% P3 Q( C! G% c
蛋包炒飯
【材　料】
白飯 1碗- M) K2 m9 b$ ]0 Y) H! ?
雞蛋 3顆
蝦仁 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, r" c& F; b0 h( Q- _* ?
青蔥末 30公克  s+ y* V5 y# S+ l! C! @0 N1 R
鳳梨片 20公克
三色豆 10公克www2.tvboxnow.com  O0 s3 f% m, s/ k9 d- H( x2 }$ T
杏鮑菇丁 20公克
【調味料】- a% D6 A& r# O
鹽 1/2小匙
蕃茄醬 1大匙
白胡椒粉 1小匙2 A/ [) F: X; X( l9 [

【做　法】5 x8 U" h/ {0 u  V* C
作法：
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇1 |9 Y! U8 Y& Y; x) z
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb5 K; q6 P/ X1 U' ?" R, [* D8 B* Q0 O
3.取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液煎成蛋皮備用。
4.續於作法3鍋中加入白飯和蝦仁、青蔥末、鳳梨片、三色豆、杏鮑菇丁拌炒後，再放入調味料略拌炒即可

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:13 PM

tvb now,tvbnow,bttvb R5 ~; h6 b0 p7 w
什錦電鍋炒飯
【材　料】公仔箱論壇9 A& l. S7 K3 q9 B5 z0 `
白飯 1碗
雞蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& c) ]% \7 m: p& z
雞胸肉 50公克
香菇絲 20公克8 `2 B% C4 x: ]1 e0 h+ e
紅蘿蔔絲 10公克公仔箱論壇. F9 z* P3 d- W) p! J1 J8 E
美生菜絲 5公克
青蔥絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 B: e7 J7 s, U: h1 R
大同電鍋 1個
【調味料】
鹽 1/2小匙
雞粉少許
白胡椒粉少許
米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% e( ?* j5 o6 e( ~5 w2 J
【醃　料】www2.tvboxnow.com8 V, A/ t* K7 s# P1 q
香油 1/2小匙www2.tvboxnow.com& h2 Z/ P: ^$ `+ j/ J
米酒 1/2小匙
醬油 1/2小匙
太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& s, b6 C+ \0 r, m) M$ j8 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! j( b; t7 U, i6 K
【做　法】www2.tvboxnow.com& ], N( S8 V& w$ Q% T8 q
1.雞胸肉洗淨瀝乾，切長條狀，放入混合拌勻的醃料中浸泡約5分鐘備用。www2.tvboxnow.com* X/ R3 G% s6 C: D6 ^! a
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取大同電鍋，先擦乾鍋面，插上插頭，加入少許油，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。6 m. Q( F/ ~; m' n' k6 }
4.續加入作法1的雞肉絲炒熟後，再放入白飯、香菇絲、紅蘿蔔絲和調味料拌炒均勻，最後再拌入美生菜絲和青蔥絲即可盛盤。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:15 PM

公仔箱論壇$ {& Z$ G- O; U6 O, K4 k
蝦仁炒飯
【材　料】
白飯 1碗
雞蛋 2顆
蝦仁 50公克
玉米粒 10公克www2.tvboxnow.com9 U9 B/ z% H/ O" \
紅蘿蔔丁 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e S& y ~7 Z+ E* b* [
青蔥末 20公克
青豆仁 10公克公仔箱論壇6 w' _' c) Z3 a% X
【調味料】
鹽 1/2小匙www2.tvboxnow.com, |$ q% H6 j/ I$ O' a* I4 w' @
雞粉 1/2小匙
白胡椒粉少許
( b+ G# ]" J% b7 H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 `% i8 f/ G7 x8 m0 Y1 k
1.蝦仁放入滾水中汆燙至外觀變紅色，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。; |" \7 X4 v8 {2 ]' Q
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% ]/ _# l; f2 o
4.續加入白飯和玉米粒、紅蘿蔔丁、青蔥末、青豆仁拌炒後，再放入調味料和作法1的蝦仁塊略拌炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:16 PM

咖哩炒飯
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; N% N0 A+ e6 ^6 y4 ~
白飯 1碗
雞蛋 2顆
花枝 30公克
洋蔥 20公克公仔箱論壇. M, d5 }0 W# m2 U3 I# h4 O
南瓜 20公克. ]5 F, v, F- p! P0 w" g; b
紅蘿蔔 10公克
鴻禧菇 10公克8 b* g$ k; o, ?3 W% ?) G. `& `
杏鮑菇 10公克$ B! N3 }) v& r/ X
生香菇 10公克
燙過的綠花椰菜少許. ]; Z2 x/ u. M0 [
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! r% Z1 B! j8 q( Q
鹽 1/2小匙
咖哩粉 1大匙
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% _8 o8 o) O3 A

【做　法】
1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

  G( ]5 Z  L( a. w
什錦蛋炒飯
【材　料】4 p( r. c* v% J7 m1 b
白飯 1碗www2.tvboxnow.com6 ]" G% |1 j- _; E: c" @  ]
雞蛋 2粒公仔箱論壇5 {- q# c+ o4 [6 X$ K0 X2 c
豬肉丁 100公克
綜合蔬菜丁 100公克
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb. A' z/ s# p" Q8 X: {$ P1 e# G& [% z# N
蒜頭 2粒
辣椒 1/2條www2.tvboxnow.com2 q# Y$ A' h2 v) i! r
【調味料】www2.tvboxnow.com( d* V6 z- q8 U/ |( |
鹽少許公仔箱論壇* R. e4 f& O3 @* J1 O4 O1 S
香油 1小匙
醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x$ T) J% \* A4 z8 Y' w) X1 [

【做　法】+ e9 J( q  A0 p) e1 M% M2 H
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。公仔箱論壇2 H( f1 E1 z0 c1 A8 `2 ^5 |
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。6 r% d1 z6 _1 X3 K$ n; X+ p" I/ R4 ?
3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。公仔箱論壇" O4 o/ H- M' v" U; M, e2 m1 l
4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ M3 l; e1 M# o
5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-10-18 10:19 PM

tvb now,tvbnow,bttvb/ `( x" z) W& ^! t' F
火腿蛋炒飯
【材　料】
白飯 250公克
洋蔥 1/3顆www2.tvboxnow.com( u3 F1 ?1 E w5 n
紅蘿蔔 30公克
火腿 2片
全蛋 2顆
蒜頭 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- k3 P. R8 H1 I/ K% U. [
【調味料】
雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; l# h! _5 S# [- m) l5 _+ u6 ^
醬油 1小匙
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- e3 A1 a9 ]/ K+ i. P

【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 P9 E1 Q; f, |0 @8 i, G
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:02 AM

+ ^* k7 [& @; i- h6 s. Z
臘肉炒飯www2.tvboxnow.com  Z5 f# W7 Q; {0 k+ {
【材　料】
臘肉片 200公克www2.tvboxnow.com5 E4 q+ V; G1 e  [
青蒜片 80公克公仔箱論壇% U' B# R0 m/ y; S
辣椒片 10公克公仔箱論壇% j1 o' L: C! J
白飯 3碗% ?1 ?; W9 d+ x" f
雞蛋 2顆
【調味料】
米酒 1大匙
雞粉 1/2小匙
醬油 2大匙
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 \( c$ `+ k- i6 R2 T- S
公仔箱論壇# s0 ^2 G: c+ g" y: a/ J6 T! N
【做　法】( s5 w6 L9 u3 X. F( N$ n6 b( @5 l0 W
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% J& R0 s! e8 d: c: Y  W- L7 G
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

鹹蛋炒飯
【材　料】
熟鹹蛋 1顆
蒜末 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 Z1 ^% _) z
蔥花 30公克- l6 {2 y+ x. T0 O: Y
白飯 350公克www2.tvboxnow.com2 w0 T& Z6 F' C4 v5 `) t! U! F8 X
【調味料】
醬油 1大匙
雞精粉 1/4茶匙公仔箱論壇8 F' @, @: G4 c9 ]/ X
白胡椒粉 1/2茶匙

【做　法】
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:03 AM

公仔箱論壇. |' {! m0 p1 _/ V2 e: G
菜根香炒飯% w( j) f# u, q' i' K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% M w) B3 f+ y# q0 D8 g
米飯 2碗
素蝦仁 10隻* h/ k1 a/ f/ h$ n1 H* i- X
鮮香菇 2朵公仔箱論壇( u$ T) n) }# S- `1 B4 M# S
紅蘿蔔丁 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* k; C. `' j. R5 Q- _: Q, e
玉米粒 110公克
枸杞 1大匙
青豆 5公克
蘿蔔乾碎 55公克
枸杞少許公仔箱論壇, X- R+ t# _% m4 E+ m
【調味料】, ]* o! O+ N# |5 r) V
鹽 1茶匙
素高湯粉 1茶匙www2.tvboxnow.com b2 U; }8 [& s: M1 f q! X2 m4 J8 n
胡椒粉 1茶匙
. ~6 L* f+ Y4 s0 S$ F: F0 a, W
【做　法】
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:04 AM

www2.tvboxnow.com" A6 E! a8 U  n7 o
辣菜脯炒飯
【材　料】) D: L. k# N& t) k
辣菜脯 25公克
蛋 1個
白飯 250公克
蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z5 Z( h( R3 G7 F+ V
蒜苗 15公克
沙拉油 2大匙( Y7 w# d- Z( x1 S8 z2 P$ ?0 n
【調味料】
A.米酒 1大匙
醬油 1小匙www2.tvboxnow.com6 v: m6 S( Y  s, {9 y5 H
B.鹽少許公仔箱論壇  @2 V+ s; h$ x8 g) ^* D
雞粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& x) }- M. A0 r& s# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P* w6 v; M8 A% K0 h6 J) {
【做　法】公仔箱論壇9 ?* e" P: S6 ~" [: H$ r1 W
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。+ g! z! L' X! \! v
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。公仔箱論壇! Y& P7 X' i" R  [- u
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:05 AM

泰式蝦仁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb' g, c% r6 A0 B6 |
【材　料】
蝦仁 80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, O4 X; ^0 ^1 B' |" x
白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 }) l5 @4 c- w
雞蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb' s7 m4 C& ?' ?1 |( P1 E( s
青豆仁 20公克
蔥花 10公克
蒜末 5公克: p$ Z4 J1 w4 |3 w4 g* ^, q, y
洋蔥 10公克
沙拉油 20㏄www2.tvboxnow.com3 t. }1 A$ J3 B, _8 Z/ J
【調味料】3 U) l/ l/ ^( \, v0 P/ X+ J0 C
A.魚露 20㏄
蠔油 10㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 J% F: l2 i; @; S
糖 5公克
B.檸檬汁 5㏄
( S1 \5 [% s; X: \) d) N
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* S( [6 s) | Z6 h% d" P
1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www2.tvboxnow.com( @' W) s) V5 R; H) t* B" ?1 ]
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。" E' F, z. N) B6 x1 F
4.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:07 AM

美式海鮮炒飯( w6 |! c7 _7 z
【材　料】
豬肉 20公克* ?0 D6 d! I* [3 W5 j+ O r! B
去骨雞腿肉 20公克
蛤蠣 2粒
鮮蝦 2尾tvb now,tvbnow,bttvb, P1 o0 B) c) J
蕃茄 10公克- C- J$ V! P$ _# e
青椒 10公克
紅甜椒 10公克公仔箱論壇% L/ m, r, z- ^0 V! h! n
洋蔥 10公克
蒜末 5公克* e3 Z- E9 V9 J
長米 200公克1 _& ?4 F$ y6 H( Y0 o8 u& G
雞高湯 400㏄
橄欖油 20㏄
鹽適量

【做　法】
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。www2.tvboxnow.com' t3 u5 X6 n: U+ q* e- o; B
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 G8 ^% W2 p" W& }" W* Z
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

作者: BeiDouChef 時間: 2012-11-9 12:08 AM

公仔箱論壇1 `- h6 I- \$ Z  A9 t1 l' A. @5 y
沙茶羊肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' ^7 j7 z2 t1 p2 u# `( n6 P, O
【材　料】- z0 g$ ~  ^! A1 E$ \) x
火鍋羊肉片 100公克
空心菜 150公克
紅甜椒丁 20公克
熱白飯 2碗公仔箱論壇1 s, O" v2 ~  T" G# l6 a) z1 ^
蒜末 5公克公仔箱論壇9 [2 L8 n# n& E: n
薑末 3公克
【調味料】
A.沙茶醬 20公克公仔箱論壇- y5 s& P' l1 ^: {7 f' @
蠔油 6公克公仔箱論壇4 F. K0 A7 K: D: _7 o: ^
酒 15㏄www2.tvboxnow.com; ]7 B5 j# K9 e0 o# o" J! g" h
B.鹽少許
【醃　料】
醬油 5㏄公仔箱論壇% a  _. k) d! p& H4 h1 c8 U% b) _
酒 5㏄
沙茶醬 3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 ]8 r' W8 G' Z0 i

【做　法】
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。www2.tvboxnow.com+ w! M" Z9 _& \# S! Y
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。www2.tvboxnow.com! r/ g8 [$ M/ C% b' r7 q
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。3 v# \* @. D" ]& m  x
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)