標題: [中式食譜] 風味龍井魚片 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:47 AM     標題: 風味龍井魚片


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材料:www2.tvboxnow.com, q- V0 t0 V8 H! ~+ }
三文魚塊  160克 3 q0 C+ B3 q  W. i7 S
龍井茶葉  4湯匙
+ X/ j) y1 _2 Y2 U# N滾水   1杯 公仔箱論壇- g6 ]1 v  d; A1 d# X
芥花籽油  2茶匙公仔箱論壇& ~' L) o8 K  M# `: g! M1 |6 N1 l5 f% k
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調味:
+ e, a2 p; U6 C$ k7 t7 _  y豉油   1湯匙
. r% W% ?2 w5 a& \  u; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽    1/2茶匙   N3 r; h- c1 ^  Z5 ]' Z$ j0 N
酒    少許
/ j( }3 {$ G9 U. g' M  O胡椒粉   少許
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9 p1 f6 ^  f6 ~6 Iwww2.tvboxnow.com獻汁: - S( V* l# e% M0 b
粟粉   適量 www2.tvboxnow.com0 G7 n7 D% \4 m, W
水    適量公仔箱論壇$ j7 C( p* Z; D6 ]

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# u$ U/ q, Q* [1 m" u做法:
8 O" e  g! ~. U/ ^8 j5 a7 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb( |5 V7 T3 {/ g& V% V. }4 g6 q& K
2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。
- L7 G) @) m2 V. _3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 o5 e1 m, q# O5 U
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 www2.tvboxnow.com' `0 I" j8 ?& d
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  \' ^6 H. X- B  Twww2.tvboxnow.com營養小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! a0 o7 N0 y( Y9 F3 _4 p
三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 04:29 AM

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