標題: [中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-12-15 11:51 AM     標題: 豆瓣醬滷百葉豆腐

材料： 調味料：
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素蠔油 + H( @& t1 [* p0 _
　　
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作法：   l- i  D/ t+ ^! l
1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。
0 t1 `4 h" o$ G$ V; J. W6 T, g公仔箱論壇2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
: h, D3 I% E  @+ utvb now,tvbnow,bttvb3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。

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