標題:
[中式食譜]
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-15 11:52 AM
標題:
芹菜管炒沙茶蒟蒻絲
材料： 調味料：
/ X% A) m$ b3 ^3 s: B+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
芹菜
4 m& [3 `+ ]- L4 [1 ~7 c, p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒟蒻絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- F) G* c% g6 a; g
薑
公仔箱論壇6 z6 z' S! F+ N
辣椒 鹽
: N# a1 e$ a- M( G
糖
公仔箱論壇, Y7 A' H7 w1 O+ w7 |" U
香油
% _8 u/ u9 a" d+ q% y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素沙茶
- M& }/ z( Z; m6 m7 z
胡椒粉
tvb now,tvbnow,bttvb& C' ?# h% y3 l( {8 m
B& O( f4 I" [: c$ ?, `# M* @www2.tvboxnow.com
s% I& ^) l* S3 P公仔箱論壇
作法：
8 T# N5 B, j% |0 e' t
1. 薑切絲；辣椒切丁；芹菜切寸備用。
) ]6 ~ N" z5 k5 z! y/ d' p
2. 蒟蒻絲用洗米水浸泡一天去除鹼味，待鹼味去除後用熱水汆燙，撈起後放入鹽、胡椒粉、素沙茶、糖醃漬約10分鐘入味備用。
+ X& c' x. O' s, ^* S! iwww2.tvboxnow.com
3. 煮一鍋水，放入少許的鹽及油，將芹菜放入汆燙備用。
8 T) ?& }- F9 I4 k( Y
4. 在鍋中放入適量香油，把醃好的蒟蒻絲放入鍋內炒熱盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) H5 U, b- h" K/ y, Y: I
5. 起油鍋，爆香薑絲和辣椒絲，再放入芹菜管和蒟蒻絲拌炒後，用鹽和糖調味後即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
