. R2 ^# {! h* O p公仔箱論壇 1.姜丝爆羊肉1 f+ F' G& j4 y5 u9 t* `
/ o' ?2 t" d/ Z. N7 x" q+ ]公仔箱論壇 羊肉切薄片。生姜切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 P9 g$ H4 k$ @# r4 H$ C
8 U) R4 C$ [0 a- Y' C& Ltvb now,tvbnow,bttvb 锅内加油少许，起旺火，待油冒清烟时，入花椒、八角，炸出香味，入姜丝略炒，加入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅时淋麻油即可。2 k% S. f7 S j; i# I+ }1 b/ O3 P
3 K( |( c/ b' jtvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣枸杞羊肉汤 1 W+ b* d' V9 D' Y. f& Pwww2.tvboxnow.com ) a8 B% ~2 b8 o 羊肉切八分大块，在开水锅中汆出血水备用。大枣和枸杞洗净备用。公仔箱論壇' ~2 U* N% N2 l7 Z) [1 V2 F
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锅内加水，放入羊肉，葱姜大料同煮。煮半熟时，加入大枣、枸杞和盐，再煮，煮熟即可。如果不喜欢羊肉的膻味，可以与大枣同时加入桔子皮一两片，即可减轻膻味。公仔箱論壇( Z* [, ^, L* y& A! ~, y0 g
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3.三香辣椒 ( }( }9 h2 `( [ ) ` A& s ^1 @3 p+ n 红辣椒（根据自己吃辣的程度，选择辣椒品种），在炉火上烤干至接近焦;花生米，炒熟至酥脆（芝麻也可）；大葱在炉火上烤至外层焦糊，剥去外层。公仔箱論壇; K% b( t+ I6 ]5 i. p* o; D. y& x
9 ]- d9 p2 g5 @公仔箱論壇 以上三种原料，各自在臼中捣烂，然后再和成一起，加盐和味精，即可。 5 G; A' {' ~% \& Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 b' I2 z2 k! f
此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友，最是美食——三香辣椒卷入煎饼，大口吃来，最是过瘾，而吃“黄金塔”（窝头）时，把三香辣椒抹如窝头孔内，吃来也是痛快！, E( ^3 r. o" w' I) o T
