標題: [甜品] 雪糕苞芙 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2007-12-16 08:11 AM     標題: 雪糕苞芙

材料:
9 l+ Z2 V; s3 A8 O* utvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 1/4隻
. \' I' e1 r# e8 |: s水 80 毫升
( }: G7 @4 N! m, J( e& ~3 B2 b無鹽牛油 15g
/ y. ]  I& L' g  f& @, h$ Nwww2.tvboxnow.com麵粉 30g
) y5 h3 B) m4 zwww2.tvboxnow.com雪糕 適量 8 }' P/ j" u! Q/ ^& ?
工具:擠花袋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 F4 O+ n( b$ D. b+ c! O& U+ l
做法: : P' p, f* l. s$ x
[1]將烤爐調至150度預熱. 公仔箱論壇4 ]& p* O: q. a$ {
[2]將水和牛油倒入鍋,加熱煮滾.滾開之後轉為小火, tvb now,tvbnow,bttvb- }- w: O' d- X: G; K* i: G; }
　篩入麵粉,用木勺攪拌.為了不讓材料粘鍋.用木勺攪拌約3分鐘. - ~7 n8 p: M$ z3 e
[3]鍋離火,分幾次加入雞蛋,混合.用木勺攪拌至粘狀.
" y& f! C( t; A# u1 d/ p- ~tvb now,tvbnow,bttvb[4]將(3)的放入擠花袋 www2.tvboxnow.com' Z, `: f0 j4 h- l
[5]將材料擠在鋪滿有烤盤紙的托盤上,每個約直徑3cm. www2.tvboxnow.com& |( S) Z# }' f
(泡芙會發脹,所以每個相隔4cm).
. [4 V' J) {. |$ B# b4 S$ @1 r[6]將(5)放入180度C的烤爐中烤20分鐘.放在網上冷卻. ; U6 {$ s# {9 b/ p  V
[7]將(6)的泡芙中間向橫切開,加上雪糕填滿.

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