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標題: [中式食譜] 三寶飯便當 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-12-16 03:37 PM 標題: 三寶飯便當

雞肉、鴨肉、叉燒肉各3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 @# Y/ r& R8 k8 E  u! p
青江菜 3株 . C8 G* D1 v# y, K
綜合豆 2大匙 www2.tvboxnow.com) H3 ~; Q( d+ @- G& }
白飯 1碗公仔箱論壇) {) i8 o9 ^7 j7 N5 r
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(1)蠔油 1大匙 www2.tvboxnow.com$ c6 k4 F) W3 k5 g# \- p
醬油 1/2大匙 www2.tvboxnow.com+ U& @6 C7 ?2 \6 R: Q5 [
冰糖 1/2大匙 ! O" b( m  v5 X( ?, \1 c! K; r) K
水 3大匙公仔箱論壇7 O7 C0 K% [6 a6 C
五香粉 1小匙(淋汁用) tvb now,tvbnow,bttvb% c+ H- \5 B1 n9 T" v  y" z# L$ i. \
(2)紅糟 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( H, P6 O: g5 Y9 z! x5 v4 J9 o& `" T
糖 1/2大匙公仔箱論壇0 K1 `3 M- F# c& \% U. O
鹽 1/2小匙(豬肉用) www2.tvboxnow.com4 x5 E, I2 Z2 }8 @7 b
(3)鹽 1/2小匙
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- K: Z3 U! g0 ^; p* ?5 o1 y
(4)醬油 1/2大匙
糖適量
香油 1小匙 $ Q1 J- T3 q% x: v
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(1)雞肉可以用蒸熟法或水煮法，並加少許鹽及香油，取出切片即可放入便當。
(2)鴨肉用醬油、糖、香油上色醃10分鐘，烤約15～20分鐘，熟透即可取出，切片後放入便當中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 N8 @7 G+ o! d8 R# c
(3)叉燒肉做法是用豬肉加入調味料(2)醃半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)將調味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& `; Z, J- v; G5 ~
(5)將青江菜洗淨切段川燙後，加入調味料Ｃ，拌勻即可放入便當中，再將綜合豆川燙至熟，放入便當中，另將白飯放入另一層便當中，鋪平即可。

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