標題: [甜品] 南瓜湯 [打印本頁]

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作者: 甘仔超    時間: 2007-12-17 11:57 PM     標題: 南瓜湯

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幾人聚會....一人整一D野....我就負責湯同埋甜品......tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 w1 K) o( L  Y! Q& }! Q
甜品......好簡單古古力慕屎.......好多人都識整所以唔POST啦........: x. N( H6 m' r. C7 u, A7 C3 g
咁就POST個湯上嚟啦.......4 t$ X' I  X+ o6 N7 s0 t
唔係好似上一次做雞咁整咗成個下午啦.........tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 ?# y' P' M# M1 R+ s* A
呢個湯只係用咗........ER.........唔洗一個鍾頭啦.........
6 p$ T2 E( V* gwww2.tvboxnow.com因為好簡單, 又唔洗好多材料........
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1 H8 H6 P$ _3 h4 n9 etvb now,tvbnow,bttvb材料 :www2.tvboxnow.com1 @* [  B. \2 C/ g! C+ \- W
南瓜  1個  (我今次用咗日本南瓜因為體積較小, 肉較甜)
8 n8 ~) }3 z: W. v洋蔥  半個tvb now,tvbnow,bttvb+ c. v. b: X/ C# t4 X
蒜頭  2-3粒www2.tvboxnow.com4 o6 A" D3 v& Z6 j/ u6 n
雞湯  1盒 (如果有時間GE朋友可以自己煮GE...)
" s* f; Y% w( J* W7 _公仔箱論壇忌廉  100ml (如果想湯濃D滑D可以落晒一小盒200ml)
0 r/ C& P1 ^/ D* R% r# Owww2.tvboxnow.com水    200ml (想個湯杰d可以唔落)公仔箱論壇9 k7 x9 g# E+ N

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調味 :# q, z. Y, e7 }/ L$ F1 ?, R
糖   1茶匙
: C. V( h/ ]9 H) V0 Jwww2.tvboxnow.com鹽   1茶匙  www2.tvboxnow.com) Z  K% M1 G: M3 d1 b! Y% n
胡椒粉  1/4茶匙  (隨自己口味而加)tvb now,tvbnow,bttvb/ R! v/ }( V; q0 s! z
番茜or雜香草 小許 (冇ge話可以選擇唔落, 冇影響ge, 我今次搵唔倒支香草,所以冇落.....)
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做法 :
' A3 J7 F# J7 N6 [/ Q) Btvb now,tvbnow,bttvb1. 先將南瓜, 洋蔥及蒜頭切粒。
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& z2 j5 f0 O. v2. 用2湯匙欖油爆香洋蔥粒及蒜粒。6 S9 Q+ v* @1 b. K3 z

0 E; P- a: a( w. cwww2.tvboxnow.com3. 再加入南瓜同炒, 約炒1mins。
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4. 再加入雞湯同煮至南瓜粒淋身, 約10mins至15mins
6 Z2 D& M# P0 i. F; C1 O公仔箱論壇    南瓜淋身後可加入忌廉待滾, 加入糖, 鹽及胡椒粉, 然後熄火。
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6. 等湯放涼小小後可放入bader打至滑身, 再放回煲中, 煮熱即可。
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上碟果時可以淋小小忌廉同香草上面度, 食ge時候可以伴麵包食, 好好味嫁....tvb now,tvbnow,bttvb0 X# A/ g# M! y3 F  S  F7 K: L

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