標題:
[西式食譜]
白 酒 煮 法 國 藍 青 口
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-19 10:31 PM
標題:
白 酒 煮 法 國 藍 青 口
6 G2 A$ z |$ S6 z& T1 T: U9 [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D' h# C: L4 C# ~; O
& m% ]/ Q* M* n
材 料
公仔箱論壇% p# M8 |" n3 R6 V+ n0 v9 O! _
法 國 藍 青 口 1 千 克 、 煙 肉 2 至 3 片 、 洋 蔥 碎 2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 西 芹 花 2 至 3 條 、 黑 胡 椒 少 許 、 紫 蘇 葉 碎 1/2 茶 匙 、 白 酒 2 湯 匙 、 淡 忌 廉 3 湯 匙 、 鹽 2 茶 匙
! _ a. e+ l: _* r, x0 W
' @) [3 h, X/ B! i* Z" |5 ~5 J
做 法
& n# U. f! w+ J公仔箱論壇
1. 青口 洗 淨 拔 毛 備 用 。 起 鑊 炒 香 煙 肉 、 洋 蔥 、 蒜 茸 、 西 芹 花 、 紫 蘇 葉 碎 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 加 入 青 口 炒 至 半 開 口 ， 灒 白 酒 再 炒 。
www2.tvboxnow.com7 z! F' p h; C/ a' d! q; f2 v
2. 加 少 許 水 後 待 湯 滾 ， 再 加 入 淡 忌 廉 及 黑 胡 椒 拌 勻 便 成 。
( m4 n$ C0 w- l" a Y- D L! z
7 \: A/ {: o9 e: `9 G2 | V
貼 士
6 U8 u# q& f6 }5 Q
煮 青 口 前 要 拔 毛 ， 不 可 煮 得 太 熟 ， 剛 開 口 再 兜 幾 下 便 可 。
N- {3 E5 \6 X4 S' F* b% ^公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
