標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

& i& J- D+ \: \. ~) E% u& |: w 6 [% b$ O9 `; \4 c' g' O7 X$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], {8 N  ]6 `" M 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

www2.tvboxnow.com( ~2 G4 F  a( G, w; ` 【做　 法】

1 D) h& ^5 O3 C! C公仔箱論壇

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^7 T, D4 O& K4 n6 y, {9 R

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 3 [( [4 V( R& b  v5 [; m- f7 c% O

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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