標題: [中式食譜] 滷羊腱 [打印本頁]

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作者: lmpreza666    時間: 2012-10-24 11:39 PM     標題: 滷羊腱

( M9 {" y8 m; V: B, x8 e; E 公仔箱論壇- H7 N7 q7 n( p! t$ U 公仔箱論壇2 n3 \% v6 x- Q+ o. ]9 \/ t6 z( d 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

' B# `0 L$ }8 z1 D$ `【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 ; Z0 Q& s" f$ Y0 Hwww2.tvboxnow.com

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。 $ Z. A. W  T# z* [2 z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。

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