標題: 考古專家稱在古墓中發現戰國時黃牛肉(圖) [打印本頁]
作者: qqonqq 時間: 2012-10-26 07:46 AM 標題: 考古專家稱在古墓中發現戰國時黃牛肉(圖)
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" O1 ^ h+ Q& q) Q+ W2010年的一天，考古人員從臨潼區一戰國墓中取出一銅敦時，發現鏽蝕嚴重又十分沉重，無法揭開。送至文保室后，文保員用鑿子慢慢鬆動上下接口處，忽然一股味道撲鼻而來，裡面有東西流出，她決定立即停下並再次蓋好。* I; l6 I7 E: e! D& ^0 Q
- H0 u6 P; B, {- H% i4 z& z公仔箱論壇這個銅敦里到底裝的啥？為揭開這個謎團，考古人員進行了多番研究……www2.tvboxnow.com. k) p8 e4 ^9 F, {$ K9 j7 L
; `- r6 j5 q8 Q: _* W戰國古墓出土鏽蝕嚴重的銅敦, j" g; U6 p2 o7 t! g# s2 m+ {6 R2 o
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在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月，先後兩次在臨潼區灣李村進行考古發掘，共發掘墓葬312座。其中戰國到漢代的墓葬共計282座，其餘為唐墓和明清墓葬。公仔箱論壇! V7 D2 f) L c* d4 X
% f: M: G2 N: K+ W# \tvb now,tvbnow,bttvb銅敦出土於M208古墓。該墓葬為豎穴土坑墓，平面呈長方形，口大底小。遺憾的是，該墓底東南側有一長方形盜洞，略斜打進墓壙且打破墓底，該墓被嚴重盜擾。根據墓葬形制和出土器物，考古人員分析該墓應為戰國晚期，墓主人應該為一平民。" r2 c& p8 `& a+ ], o! x
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位於木槨內東北角的2件隨葬銅器，雖離盜洞很近，卻得以倖免。兩件銅器為銅敦和銅壺。該項目考古隊隊長鬍松梅說，銅壺裝的應該是液體，但因時間久遠早已揮發；銅敦與籃球大小差不多，直徑20餘厘米，鏽蝕嚴重無法揭開且非常重。
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裡面裝着一塊塊碳化的東西
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4 I2 E5 N: e" }4 h5 M公仔箱論壇銅敦里到底裝的啥？當仔細清理完外表后發現，要打開銅敦非常困難，就決定用鑿子慢慢鬆動上下接口處。忽然，一股刺鼻的味道散出，裡面有東西流出。
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. P9 T, m# J& O' H& I5 o' q次日考古人員再次打開后，除了一股刺鼻的酸味外，眼前景象令考古人員大吃一驚：一塊塊碳化的東西，將銅敦裝得滿滿的。這些碳化物是什麼，立刻引起大家猜測。最後考古人員決定拿出一塊掰開看看，結果發現裡面有白色的彈性肌腱膜和一根一根的肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb* U3 e6 w- S+ Y) O
% W4 |$ f+ p9 E1 t$ T$ swww2.tvboxnow.com銅敦是古代的一種食器，由此專家推斷應該是一塊塊的肉製品。
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多次測試后認定為黃牛肉製品
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O1 o# S* V5 ^2 F( k5 h公仔箱論壇如果是肉製品，又會是什麼動物的肉？如果銅敦里有動物的骨頭，就可以進行進一步推斷。tvb now,tvbnow,bttvb0 C8 V8 H/ c1 h
* {! j& t0 `1 u! {8 k Mtvb now,tvbnow,bttvb但為了保護文物的原始狀態，考古人員不能把它全部倒出來找骨頭。經過X光的透視和分析，也沒能看到有骨頭存在的證據。後來，經過與中科院有關專家溝通，考古專家決定通過蛋白質分析來尋找真相。今年經過幾個月不斷的測試，最終鑒定為黃牛肉。# a/ R1 S; q: k4 L
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這個結果和這批墓葬中陪葬有大量的帶骨的黃牛肉製品相一致。銅敦里的謎團至此得以揭開，原來是盆滿缽溢的黃牛肉製品。專家推測，這也是目前我國發現最早的墓葬中陪葬的肉製品，距今已有2000多年。5 F* m: G2 Y0 x. \5 o; h) g
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肉製品為啥能夠保存2000多年2 U. o/ ~9 ^3 }1 e4 i3 y, S: L
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專家介紹，在這312座墓中，有68座墓葬中陪葬有骨骼和肉製品，其中67座為戰國到漢代的，這些動物肉製品只有該銅敦里有保存至今的肉製品，其他的均已腐爛，只能看到骨骼。
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3 k$ s8 \8 z/ r8 V為何該銅敦里的“肉製品”能保存完好呢？胡松梅推測，這可能有三方面的因素：一是由於銅敦封閉嚴實，從而使肉製品雖然已碳化，但仍能用肉眼看到一根一根的肉絲，保留的腱膜還有彈性。二是因為該墓為土坑墓，一般土坑墓要比洞室墓人骨架保存要好，這和早期墓室內空氣隔離有關。此外，可能是該肉製品經過處理，可能是風乾的或是臘肉，以至於能保存2000餘年。
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