標題:
[烹飪技巧]
苦瓜釀蟹肉
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-12-21 11:59 PM
標題:
苦瓜釀蟹肉
材料: 蟹肉* 150克甘筍(切粒)* 30克冬菇(浸軟切粒) 30克苦瓜 1/2條蔥粒 1茶匙 芫荽(切碎) 少許
www2.tvboxnow.com5 }3 W& t8 m9 R7 [
調味: 餡料醃料：豉油 1茶匙粟粉 1茶匙胡椒粉 少許 調味料：麻油 1茶匙鹽 1/2茶匙
公仔箱論壇8 F* _* q5 g- j. v
功效: 健骨小貼士：維他命D 也是重要健骨營養素，注重鈣質之餘，不忘多接觸陽光，增加維他命D吸收。
5 F, ~' B; r: x( t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備註: 2人份量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n) u' h2 }4 T5 a+ }5 r5 s
食譜提供: 米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K" r$ E2 k2 U. L! Z
5 z; ^9 I8 `) O1 [5 P9 t/ B
做法: 1. 苦瓜洗淨，去籽，橫切2公分圈狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. C/ c _+ S" ?
2. 蟹肉、甘筍粒、冬菇及蔥粒拌勻成餡料，加醃料再拌勻醃30分鐘。
2 V5 g$ B! Y& H! t/ w O8 M
3. 餡料釀入苦瓜內，置碟上。
4 G8 m, P! W6 d1 v# _www2.tvboxnow.com
4. 下麻油，爆香薑片，加入少量水及鹽煮滾，淋在苦瓜上，蒸15分鐘。
( J9 g' u" Y. v' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 灑上芫荽碎即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
