標題:
[健康資訊]
緩解脂肪肝17條飲食建議
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作者:
huichi0426
時間:
2012-11-29 02:57 AM
標題:
緩解脂肪肝17條飲食建議
導讀:在B超檢查時,許多沒有任何癥狀的中老年人,甚至一些年輕人,被告知患有“脂肪肝”。於是,這些病人焦急地問醫生:“脂肪肝該如何治療?”其實脂肪肝可能通過日常生活中的吃和運動減輕甚至消失哦。
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不吃早餐易得脂肪肝
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說起“脂肪肝”,很多人會立刻反應:那是胖子才患的病,其實不然。
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近日有關研究發現,不吃早餐的人,也是脂肪肝的高發人群之一。據揚子晚報網報道,現代人因為保持身材和工作的關系,常常不吃早餐,再加上午餐相對簡單,容易導致營養不良。
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蛋白質等缺乏會引起肝臟脂肪沈積;久坐,又缺乏運動,會導致體內大量熱量和脂肪無法消耗,最後轉為脂肪,這些脂肪沈積於皮下時,表現為肥胖,積存於肝臟時,就成為脂肪肝。
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脂肪肝容易惡化形成脂肪性肝炎甚至肝硬化,而且極易合並高血壓、冠心病和糖尿病等。所以年輕的朋友要註意養成良好的飲食習慣。
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下面介紹的17條措施,在脂肪肝的自療自養中是非常重要的:
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1.絕對禁酒。
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2.選用去脂牛奶或酸奶。
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3.每天吃的雞蛋黃不超過2個。
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4.忌用動物油,植物油的總量也不超過20克。
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5.不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
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6.忌食煎炸食品。
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7.不吃巧克力。
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8、常吃少油的豆制品和面筋。
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9.每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
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10.吃水果後要減少主食的食量,如吃一個大蘋果,就應該減少主食50克。
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11.山藥、白薯、芋頭土豆等,要與主食米、面粉調換吃,總量應限制。
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12.每天攝入的鹽量以5―6克為限。
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13.蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
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14.降脂的食品有:燕麥、小米等粗糧,黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
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15.晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐。
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16、每天用山楂30克,草決明子15克,加水1000毫升代茶飲。
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17.如果肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高時,應在醫生指導下服用降脂藥,降酶藥物和魚油類保健品,但不宜過多服用。
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“腰臀比”預測脂肪肝
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目前最常用的診斷脂肪肝的方法是超聲。有沒有更簡便、有效的方法能預測一個人患脂肪肝的風險呢?有。
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“體質指數”預測:有效,但有例外
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脂肪肝的病因很多,最常見的是肥胖、高脂血癥等。其中,肥胖與脂肪肝的關系最密切。目前常用的診斷肥胖的指標是體質指數(BMI),即體重(千克)除以身高(米)的平方。
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研究發現,與皮下脂肪含量增加的外周性肥胖相比,腹型肥胖(中心性肥胖)能更準確地反映脂肪肝的有無及其嚴重程度。體重正常的腹型肥胖者也具有較高的脂肪肝患病風險。也就是說,要預測脂肪肝,“腹型肥胖”比“肥胖”更有價值。
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“腰臀比”預測:最有價值
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目前,用於診斷腹型肥胖的指標主要有兩個:一個是腰圍,另一個是腰臀比。男性腰圍≥85厘米、女性腰圍≥80厘米,可以診斷為腹型肥胖。腰臀比是腰圍與臀圍的比值。腰圍大,說明脂肪主要堆積在腹部:臀圍大,多提示下身肌肉發達。腰臀比越小,脂肪肝的患病風險越小;腰臀比越大,脂肪肝的患病風險越大。男性腰臀比≥0.9,女性腰臀比≥0.8,可診斷為腹型肥胖。提示具有較高的脂肪肝患病風險,應及時去醫院就診,做進一步檢查,以便早期診斷,早期采取幹預措施。
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由於腰圍受身高的影響比較大,而“腰臀比”不受身高幹擾,能更精確地反映腹型肥胖的程度,對脂肪肝的預測價值也更大
作者:
rwmlau2004
時間:
2012-11-29 05:10 PM
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