標題:
[健康食品]
秋葵含鈣量不輸鮮奶
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2012-12-10 09:48 AM
標題:
秋葵含鈣量不輸鮮奶
[attach]1940391[/attach]
( _2 \; U4 H: m! Y* c# Q! C
# Z; w& m6 @' j6 h, a( p* l
秋葵的表皮毛毛的，豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。秋葵可以治胃炎、胃潰瘍，恐怕還需要科學證據才能證實。除了含有豐富的水溶性纖維，秋葵裡的鈣、鎂跟鉀也很多。
0 h# V& z% C/ T: |- u1 i
8 t# y7 o2 m0 G/ I3 O
100公克秋葵鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵的草酸含量低，鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。燙過再切，別讓黏液流失；另外，先加些鹽後再汆燙，可以避免秋葵變黃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ _/ v- G% ~" p' M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
