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【材 料】 | |
| 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb" ~' H; S4 L( { q8 H | 500公克 |
| 鮮香菇 | 2朵 |
| 肉絲 | 60公克 |
| 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb& f6 P% | C; L | 10公克 |
| 薑www2.tvboxnow.com0 s/ V/ L# }0 C | 1塊 |
| 蒜末公仔箱論壇8 _6 m; }8 ]( t" ]7 W7 a5 z | 5公克 |
【調味料】 | |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油4 Z* x: l% @. S% z, [4 A9 D | 3大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 烏醋 | 2大匙 |
| 糖 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h: _( T: B7 p; d! s, d# b |
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。+ [5 T+ | T; P: j/ |) u- C' s |
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 z5 q1 [9 ?# C& F3 Y3 R |
| 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |