標題: [中式食譜] 油爆斑節蝦 [打印本頁]

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作者: cga10yung    時間: 2012-12-17 12:44 AM     標題: 油爆斑節蝦


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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 {( g' c2 T- _& q3 W
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
/ A' h9 s8 c* o% W          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
  @: T9 b2 O) I做法
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
  K) I$ o, a7 L: P$ Q) n5 \2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。

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