標題: [健康食品] 果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來 [打印本頁]

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作者: 6X1aN9    時間: 2012-12-18 06:21 AM     標題: 果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來

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# O" Y# v: R( H/ m# ~. l2 ^3 etvb now,tvbnow,bttvb研究顯示，許多水果和蔬菜所含的顏色外皮富含多種維生素和營養素，對人體健康裨益匪淺。但遺憾的是，許多人食用時將之削掉。4 R! Q1 C5 L) e' R; t

3 J* @) [; R* K3 T+ {桔皮：具有順氣、止咳、化痰和健胃的功效，曬乾或烘乾後製成的陳皮還是一味中藥，有健胃解痙、祛痰、平喘的作用。
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; S/ V  M; t: X. N- r蘋果皮： 富含的抗氧化劑具有減輕消化道炎症的功效，這無疑是慢性胃病患者的福音。
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' G; H' Z' [! p* |tvb now,tvbnow,bttvb葡萄皮： 尤其是紅葡萄皮含有豐富的多元酚，使心臟和循環系統保持最佳狀態。公仔箱論壇1 Y9 x/ Y* [9 n3 Y6 |( i" d2 |$ t8 z/ \
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梨皮：能提供豐富的鉀、維生素Ｃ和抗癌的抗氧化劑綠原酸。

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