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, G( \  C8 M5 j' Y  v) N% K公仔箱論壇   酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。* R; z2 g; S1 d" O, G- K6 [* h
   波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。
% o3 k: X( T8 x5 j" @% H5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
4 t, I- f1 S" |# j9 Gtvb now,tvbnow,bttvb地址: 160 Jefferson St.www2.tvboxnow.com$ C$ H9 o( p( m$ s
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00
: W+ W7 n+ t9 \7 b, P開放時間: (415)928-1849
% y' S8 p9 |% e2 S9 G/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 波丁酸麵包工廠
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