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標題: [西式食譜] 美式傳統燒烤醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-12-21 01:28 PM     標題: 美式傳統燒烤醬

材料:
5 [) ~% e4 x. ?( p6 B公仔箱論壇水:1杯: F% H, C  Y2 G7 @% H6 s
茄汁:1杯3 N, M* f3 E& j/ H2 _# B
喼汁:1/4杯
9 ]8 }5 @2 k5 _/ a2 \, S5 }9 o1 f牛油:1/4杯. J( f: Q+ ]) b5 u! a1 L1 ~1 a0 F
芥茉:2茶匙3 H! e2 w9 g$ ^* H/ `( d, {/ I
蜜糖:2茶匙
0 O1 l& h% v* m  Z' X+ Q3 S" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粉:2茶匙
  d2 K! O+ k& Y. l洋葱粉:1茶匙
' q9 [2 \3 B7 _0 m& }' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉:1茶匙/ \0 [6 q8 f+ @/ S8 w
辣椒粉:2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: X0 x! k: Y8 |3 n; u" z; Z; R* `
鹽、胡椒粉、紅糖:少許& R5 h3 I3 y/ N4 \& I8 N/ r

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Step by Step
, A; \& D" x1 |5 t1 twww2.tvboxnow.com1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中,在小火慢慢攪拌。
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/ G6 I, _0 F# C1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。
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! a, g. S; v0 u9 k" Q4 @www2.tvboxnow.com3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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, F3 ]3 n2 T, a; u  {www2.tvboxnow.comChecklist
. V, S  X' q) {( lwww2.tvboxnow.com1. Liquid Smoke在各大型超市有售,味道濃烈,加入少許即可。
) |8 Y( n; G7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: }  n! m- m# S/ P
2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替,潤滑效果雖不及橄欖油,但更健康。tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ ~! S/ ~! f" t5 y; }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B9 G1 M% }/ N. C
3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替,口感更豐富。/ V/ h/ o  E  B: Y1 w0 J: e( u
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4. 在製作Voodoo醬時,若沒有現成Buffalo Sauce,可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。
作者: complus    時間: 2013-2-4 12:21 AM

美式烧烤,sauce是关键




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