《健康路》精選8種“好”心食物，為你的心臟健康保駕護航！- M8 v1 Q6 V; _% T+ I- Z
大家好！我的名字叫心臟，很多人不知道我對食物很挑剔，總是為了滿足口腹之欲而隨便亂吃，久而久之對我造成傷害。今天，我特別邀請專家與你分享，我最喜歡、最愛吃，而且對我最有益的8種食物，以后請多愛護我一點哦！ : ?8 i! t0 ?+ n. M% o# @tvb now,tvbnow,bttvb 6 O* U' v. z4 N( }' Qwww2.tvboxnow.com 你是如何保護心臟的？每天吞服深海魚油膠囊、維他命E和一堆保健品？其實，對心臟有益的食物，不必花大錢也無需往遠處尋找，它們，往往就在你左右！讓阿松大醫院飲食療養專家何曉芬告訴你，“強”心臟最愛的8種食物。 : E: A. P6 g) c' Rwww2.tvboxnow.com0 ^- ^' {9 W# }: D f. Y
燕麥降膽固醇又耐飽www2.tvboxnow.com! q% }5 @' R9 t2 i5 M
. `) J a2 i( {# s+ l( Dtvb now,tvbnow,bttvb 燕麥含有能降低“壞”膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）水平的纖維質β-葡聚糖（beta-glucan）成分。這種可溶性纖維會在小腸內形成膠狀粒體，吸收含有膽固醇的膽汁酸，然后連同膽汁酸一起被排出體外，減低膽固醇在小腸內被吸收的幾率。3 @0 c4 Y) e. u0 E
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建議每天攝取3克的燕麥可溶性纖維（β-葡聚糖），大約相等于1.75杯的煮熟燕麥或1杯燕麥麩。公仔箱論壇2 F5 _' u) j) ]/ i% U% C5 z; L. i
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小貼士：烹飪菜肴（例如：咖哩、仁當、米飯或粥）時，不妨加入適量燕麥，既對心臟健康有益，又能增加飽足感。www2.tvboxnow.com( Y* V8 f" c @2 |% U3 {
; i1 p% g s1 ^% S, z. w- z大豆富含植物蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb! c/ R7 M& P: q% r* ^
. o. J7 a8 p: hwww2.tvboxnow.com 大豆是富含營養元素（例如：纖維、維他命、礦物質、多元不飽和脂肪等等）的植物性蛋白質。有別于動物性蛋白質，黃豆不含膽固醇，而且只有極少量的飽和脂肪，因此能夠發揮很好的降膽固醇作用，對心臟健康有益。每天攝取25克（或4份含6.25克大豆蛋白質的食物）。富含大豆蛋白質的食物來源包括豆腐、豆漿、大豆優格乳及豆酵品等等。 7 ?# M5 O7 y5 N* y( ^7 t( ] H$ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% C+ e. w" m) r+ M! n
小貼士：烹飪午/晚餐時，多用豆腐來取代動物性食物來源，增加大豆蛋白質的攝取量。 / f) c/ }' _. o& v7 S, |; o0 ?( `8 W1 z1 c
植物固醇減少吸收膽固醇8 L1 d7 L& z9 D! ^4 L( Z! N
0 e' D) c4 z- A) x4 `公仔箱論壇 顧名思義，植物固醇（Phytosterols）是存在于植物中的天然元素，其中包括：各種榖類、雜糧、堅果、豆類、種子等，尤其富含于芝麻、杏仁中。但是，天然食物中的植物固醇含量可能太少，建議多攝取添加了植物固醇成分的食品（例如：乳製品、牛油、飲料等等）。這類食品能幫助減少身體對膽固醇的吸收，進而幫助維持心血管健康。* O; C8 X9 O+ U7 S \ L h" A
% h- a, j& i- |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 建議每天至少攝取2克的植物固醇。 * v. G7 {, |" s, X# v! C! y" L: \tvb now,tvbnow,bttvb 2 F0 I! v2 G: A' U4 ~( Mwww2.tvboxnow.com 小貼士：選擇添加了“植物固醇”的強化食品或乳製品，參考產品成分標簽。 C7 q! c2 l' K7 h: |( d( y. `; K公仔箱論壇 - ?' d" D& T- x; F亞麻籽促進心臟健康公仔箱論壇6 s- Z+ O9 `" }' M+ I
5 n2 M1 a3 z ?0 F, { 這種金黃色澤的種籽蘊含三種對心臟健康有益的營養元素：纖維、一種稱為木酚素的植物化學物質和Omega-3脂肪酸。研究現實，亞痲籽的纖維可與必需脂肪酸結合，促進心臟健康。www2.tvboxnow.com& K1 x- w& M a$ u! ?& _6 ^% K
& m$ ?% \3 G8 r U8 N. C0 T: u 小貼士：磨碎亞痲籽以獲取更多營養效益，用這些亞麻籽來烘焙（蛋糕、麵包等等）、加入穀物飲料、果汁或奶昔中都是很好的搭配方法。 8 H) G9 j3 K$ i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: r% z% _# G% G$ A
堅果和花生提供良好脂肪公仔箱論壇1 I B/ n& v- v& k5 B; o, o
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杏仁、核桃、榛子、花生、開心果等等都富含營養元素，其中包括：纖維、維他命、礦物質、蛋白質以及多元不飽和脂肪（良好的脂肪來源），是心臟喜歡的“好”食物來源。 7 Z% K, |6 C3 o1 b9 V. Otvb now,tvbnow,bttvb 9 P6 \# x8 \, h: t1 i) p/ O 小貼士：每天攝取一個手掌大小分量的堅果，最好選擇未添加鹽分的堅果類。在燕麥或麥片中加入堅果，或者在烹飪雞/魚肉菜肴時添加堅果都是不錯的選擇。 ) K9 M: a6 {- F& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) J' H' D8 A+ X5 Z8 G8 g
低脂/脫脂牛奶護骨骼降血壓" R! t$ ^9 \ Y$ M) X/ O }, l/ M! h
( X) Q3 V, Q3 S9 `www2.tvboxnow.com 在日常飲食中添加牛奶或乳製品不僅僅能促進骨骼和牙齒健康，牛奶和乳製品也蘊含能夠降低血壓的三大營養素：鈣質、鉀和鎂。公仔箱論壇) X9 J1 N+ L9 o
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小貼士：選擇低脂或脫脂牛奶，加入優格乳攪拌成健康的奶昔飲料，味道也很不錯。 0 N* y4 L6 m* k 8 u( h0 k: O Ewww2.tvboxnow.com脂質魚保護血管健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 F. l2 r. o2 i. @1 k$ _6 q4 W
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三文魚、吞拿魚、沙丁魚、鯖魚等脂質魚都富含蛋白質，而且也是良好的Omega-3脂肪酸來源。Omega-3脂肪酸有助于減低血液中三酸甘油脂的水平，保護血管健康，減低患上心血管疾病及中風的機會。美國心臟協會建議，每周至少吃兩次魚，每次至少兩份，尤其是脂質魚。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y% P$ q e- I( Q7 D
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小貼士：使用少量油，加上香料或蔬菜來烤魚，既美味又健康。 % q- l' c4 A! f" H5 stvb now,tvbnow,bttvb ) S7 k0 S$ C0 f( Y. t茶飲中和體內自由基4 G. ]2 ]3 T# `* k$ I. n
