標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

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作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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/ v- ?, Y- l) Z1 e) ^9 S: Gwww2.tvboxnow.com豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
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炸酥的云吞
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" |2 o: w  j: ^0 Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }  w0 E7 I( Z( }. |" i# Y; J2 L
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猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
  x: p# R5 J: I: g  U% }了一瓶。
; }* f" P# B/ k3 Y公仔箱論壇昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
3 r: @! v" ~4 [& O1 v5 [6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“多少钱？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 G' p5 ^- A3 O
“23”www2.tvboxnow.com: _' v0 F6 ?  r8 @' n2 ]* s
“一斤？”
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0 ^' p* A' ?+ V  o, r5 _% p( R) x“％^×$#@！”
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* K. q( ]- Z- Z1 E) `3 W2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( {8 p1 G3 r  i! m9 t$ B
每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
6 l% _0 |5 P$ c" {0 j' hwww2.tvboxnow.com情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
  y2 [3 V( b2 _8 N7 nwww2.tvboxnow.com这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。www2.tvboxnow.com& P% V" W! L' I
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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1 j, N  s* M: i" m) V( n+ Z: d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. r) _+ i5 V# K% G) G/ T/ l

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0 `  O0 n8 M! x, k5 dwww2.tvboxnow.com各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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& J& |. ^# t( }, A, _1 t6 E1 O如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。7 m& t' ~* M& y, m* h: M5 p
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？公仔箱論壇+ E4 G$ u; ~: G6 _9 v

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漂亮吧？
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9 z3 G# p6 ?5 k% k做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
) y8 k  J) X8 i& p5 M) g甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
6 h! O" T7 X. Y9 p! [甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！& m) a: |4 G; D4 u9 H& C
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
# c# H! f5 o2 d: `& z& M. Bwww2.tvboxnow.com绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意
  _9 l; u. ?  _6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思对字不对，大概是说这种植物很常见？
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% e1 _2 \' A3 F3 P% _' V2 ~2 ttvb now,tvbnow,bttvb去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb4 d- z8 K2 B& P3 }0 R

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这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶
1 B% U$ ]6 v# b- Ltvb now,tvbnow,bttvb消消食才吃得下去，味道还不错。7 `% l6 T1 A7 R5 V' `9 S' z
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漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
8 I+ X+ P$ a* e* |" D; D公仔箱論壇比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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- ]  Q3 u$ R5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
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一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的4 |  Z+ V, s7 y3 E
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因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
' m+ D# g1 R+ W) h7 ?www2.tvboxnow.com份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。5 a/ t$ l3 \2 [  z% v% V4 t/ \
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- X- n& e* t- X/ v& o+ h/ t菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
' n" b7 `6 _. G尝tvb now,tvbnow,bttvb6 m& ~: m1 @1 R. ]# d0 o. P1 x
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7 Z. r1 N: M- n公仔箱論壇Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n2 }0 x. G' H9 {
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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( `5 J$ |; L+ L8 ]- z6 J这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想www2.tvboxnow.com$ ^4 a3 y* h9 E* _
着买一个尝尝
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红纸包里面的是月饼
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安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
+ Y- g% w9 e& y( J) A, M味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
- {# l% L( g  o2 otvb now,tvbnow,bttvb来了。一碗锅边
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1 t3 i4 `$ V* v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" F: s: I. B4 t  P& E
炖罐公仔箱論壇7 k6 L$ u/ |, O+ E

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3 |" ?4 R' d* ?& ywww2.tvboxnow.com千层糕公仔箱論壇4 B8 g/ ]6 {) }1 {% F
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光饼夹肉tvb now,tvbnow,bttvb8 q! ^: P1 @9 L5 _4 f- n4 N
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镜糕
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碗仔糕，厦门也有
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' [$ `. I5 A$ ^- ]) E) zwww2.tvboxnow.com台江没牙花生汤店，花生汤的确不错www2.tvboxnow.com: K( ?: k3 D: T! p4 b" K0 }
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8 s5 u* W, z* O; K4 \公仔箱論壇芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
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芋泥下面是糯米饭
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& T. b2 h* ^  Y% {3 l从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场www2.tvboxnow.com; c+ Y0 ]1 v2 o; O2 N/ t( i8 ?8 w

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3 E  s* f2 s( x5 w7 G$ t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( T) m" O0 m
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光饼
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大的光饼，也叫征东饼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( w! K& r5 J# I

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葱油饼
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1 e, y7 S3 h: F% [4 m/ C' h公仔箱論壇
9 A: H) F( x! H公仔箱論壇福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
# L& h/ w( e' s公仔箱論壇肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片tvb now,tvbnow,bttvb# N* E; g% D3 Q9 H0 V
油、盐、味精、小海鲜干等
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
& C; b- V1 e! T" Y公仔箱論壇么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ v  \) \' J7 }

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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
. F  ?) S5 m, y# U' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
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作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

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