標題:
[美食介紹]
自製辣XO醬
[打印本頁]
作者:
792705
時間:
2008-1-6 01:47 PM
標題:
自製辣XO醬
材料：
& U0 q6 R' s- C% [0 B( R) F x9 }
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
: F5 `% U3 ?+ i2 U4 l
做法：
公仔箱論壇' [. w7 M/ R; _6 b
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
# \7 }' e9 V8 k9 {公仔箱論壇
2、干貝泡軟蒸過再撕開
2 U! Z5 \+ A/ U; t5 e J' ^$ P& T/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝
www2.tvboxnow.com+ t5 S- y* K1 x
炒至所有材料都熟
tvb now,tvbnow,bttvb8 b( d# h7 o. P4 E
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
tvb now,tvbnow,bttvb' u. F$ [# N5 Z; n7 v
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存
作者:
GIORDANO
時間:
2008-1-6 11:18 PM
好唔好味架，不過都多謝分享
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:33 PM
其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~
作者:
sakuraho1314
時間:
2008-1-8 05:48 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Alan8166
時間:
2008-1-9 10:16 AM
Thanks...
作者:
hildaha
時間:
2008-1-10 12:26 PM
let me try it out, thanks.
作者:
mshell
時間:
2008-1-14 02:28 PM
我地公司好似唔系甘做嘎~~
作者:
kenddy
時間:
2008-11-13 06:20 AM
thxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
我地公司好似唔系甘做嘎~~