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雷第瓦乳酪是代堡的特產，參觀它的乳酪工廠更是不可錯過的行程。這裡與其說是工廠還不如說是山中的木屋，位在離代堡市區約10來分鐘的車程，有一個視聽中心，定時播放乳酪的製造過程，一樓是雷第瓦乳酪的賣場，可以買到各式各樣的乳酪產品與用具，而視聽中心的對面就是乳酪儲藏室，遊客能實際看到乳酪發酵的四大步驟。
雷第瓦乳酪之所以出名，在於這裡的牛完全以阿爾卑斯山毫無污染的牧草為主食，加上此區的牧草（Pay d』Enhaut）含有特殊香氣，這些牛群的奶水品質當然沒話說。因此所生產出來的乳酪不但具有香濃的奶味，同時還散發出具有阿爾卑斯山植物香氣！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) ~$ }8 ^9 J9 [4 f, ^9 m
地址: 1660 L'Etivaz公仔箱論壇$ n- M/ |7 J+ x- w, Z7 O
電話: (026)924-6281
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網址: 雷第瓦乳酪工廠 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" C) F }9 ~. m! H$ V7 R
