標題: [生活小百科] 用鹽18招+30招 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2013-1-27 09:43 AM     標題: 用鹽18招+30招

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料理幫手蛋殼好剝
8 L/ J* g" n- C9 a" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d+ `6 D- w% G, G. ~6 j
水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。公仔箱論壇9 m6 v& [& l5 H- o* h

4 X$ N( O$ a" g豆腐不碎 ( G; k. ^& p' W% K% K; p+ q

6 W) K7 {9 z0 I4 E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。
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$ P8 Z* q( w  ~5 }, L; vtvb now,tvbnow,bttvb防止黏鍋
/ ^% J" g" B- S$ i( E4 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O9 k" F& K9 r* x# B
煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。
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減少苦澀
7 d5 o' d, u9 P6 kwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! z8 m4 l( E1 Q
帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓? Q透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。. N3 {$ W* k* l/ x+ `

; }. v2 `" [( l! |0 x+ B) \' W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加速解凍
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冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# a4 ~* n% r2 X: N( e

. d3 D0 Q3 A8 ~) i# {+ T3 ~www2.tvboxnow.com防筍老化
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/ O2 _/ e, Z$ W9 ~* h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜分留在內部。www2.tvboxnow.com  J3 H# L5 ?& K8 q. `0 @5 e# q

# G3 d) A0 }1 W2 k' z: [  O& ^: B< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q
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! p& c, y% |5 f# X0 p+ k% ?4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台鹽研發處高級研究員
: x- T1 X7 C2 ~8 z周佰隆1 P- H/ q) Z) P3 J4 S
博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度,讓澱粉糊化，飯Q軟。
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! L1 D/ [; k& U& n5 f< /SPAN>家事達人
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減少油漬
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鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。 公仔箱論壇7 S! J7 m  s2 M- \9 Z

. T# d  i: R' x) O$ _) qwww2.tvboxnow.com擦拭金屬
5 }) Z0 ~8 u0 {1 s) J$ R4 h" \公仔箱論壇
) B3 y5 S/ `+ f$ }; Y- o  I用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。 公仔箱論壇4 T2 [7 G( w" n% X* R) ]% q2 V

0 y2 P& d0 H% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消毒砧板 0 e! A4 t5 y2 j
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用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ......
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排水孔除臭 公仔箱論壇$ f# z$ |0 C( }0 B# P

( B2 e) ~# _# {- q, T; ptvb now,tvbnow,bttvb鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。 ...... This is good one too ......
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衣物定色 " G( F! X" e1 S; Z& L  @( \

7 A  @- h- C0 h6 ?! x8 }專業洗衣達人 沈富育 老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。
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其他妙用 公仔箱論壇8 a9 E- d1 ?2 h& n/ ^. ]  \6 E% I3 J/ t
銀飾除黑
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3 ^- i8 {  B) {www2.tvboxnow.com水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。
" A3 W" O3 s1 f3 S; D8 L0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 `; f" _+ j9 e7 H
咖啡去苦
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想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。 www2.tvboxnow.com" R1 ~/ U4 U8 x. m  \5 T

$ G; G6 S0 @1 v1 G公仔箱論壇舒緩蟲咬
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昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。
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( l; I4 e. u$ t5 k. `1 e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮咳消炎 . J; }9 B+ C# g+ _2 m
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咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。 1 r0 x/ B' s$ @+ a( Q

! H( F- B+ [  l, Y( y, k8 r保健牙齦
3 k( Z. u" j" M4 e+ P4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 \7 z! x1 L9 r5 s' {% I4 S
淡淡鹽水可改善失眠或 火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。
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! T" x; \& a6 O* z消泡泡眼 公仔箱論壇6 @# v, t$ `/ n0 @

3 @+ \1 z: M0 ~$ u( n& I; X公仔箱論壇用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公司周佰隆博士說，? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。
" Q4 Y( k# n8 q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! w; P8 k6 S% l8 B
杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。
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料理達人 蔡季芳 （阿芳老師）: tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 I0 Z' w0 T/ B, H# T% h, @) S
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質? 勿傿w，風味佳。
$ |: U# g" S$ I- twww2.tvboxnow.com若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。 ! Z, L' N. d2 d: c% _( o- G* n
皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。 + _) K3 Z/ k! D- W' E7 m  P

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鹽30招
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" ~# B8 n1 p% btvb now,tvbnow,bttvb1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止 頭髮脫落 & |5 i$ Z) H% I5 `. x

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2 v9 z- y5 `! Z+ h* V6 A, G2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! )
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3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。
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6 g% ^& }" p. N4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦!
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& D' A5 N4 \/ y5 Iwww2.tvboxnow.com5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦!
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2 s/ f5 X2 L1 k% q: e! T; P6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~ tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 q! `4 J$ K9 T

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1 c1 P9 y- f# }6 _- l* ^6 ctvb now,tvbnow,bttvb7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好
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8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲，用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。 3 H5 w9 g, f* P) a
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1 W1 m6 W7 I6 W& Dwww2.tvboxnow.com9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~
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10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~
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; n( d" U0 Z% a7 o$ o' f( A: F11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~   o2 V/ j: k  t; N% U1 s" }# p+ z

( H+ @# Q. O3 x6 B. {, @9 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb  ^0 X  {6 ^4 @; ^5 k( b; \. p, N
12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~ 5 e  m% U8 r& J1 ~& Y# z

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13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~
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14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐 tvb now,tvbnow,bttvb( _9 H# F9 Y$ C1 Y/ D# }

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& Y( ?) B8 p1 [- X公仔箱論壇15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 `8 I9 s* R) a
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16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~
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0 _2 w4 [: y: T# n$ S% h" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 E& r$ n- \# m9 p* J  x
17.蛤---煮 蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~
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18.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭...
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/ E9 t- J( Z- d8 e19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~
7 g# @* F/ T7 ]% E# u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* v! Y, k% l  m* A& \1 b

; L& P  u% C3 U  R. b; L0 e20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中, 就可防止變色~~~ % y8 O/ C7 h: g! R( D

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9 i0 b; l- T9 D! ~! Y5 c2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不 但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~ + [9 ]8 N& S2 t3 r" \: a4 b

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22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~ tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 N- o8 _, ?7 N3 n! W. A
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3 s% a" C0 u& p  b9 D0 @4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~ ; Y  Y# w' z6 i: p+ T3 [( S  n4 p% ]
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: `' \$ N& A- ?$ D' u0 v- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可..
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$ b) g0 y! p6 D- Y( }, etvb now,tvbnow,bttvb25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦! www2.tvboxnow.com  @6 H, |' }% l2 h: t" A1 Z: j. z

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; \0 V- R7 A+ d- l2 J& \www2.tvboxnow.com26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~ www2.tvboxnow.com5 |' Q5 h9 i' d+ k5 N+ g

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4 g2 q: v, @0 X. ]  ewww2.tvboxnow.com27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏..
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2 R. _" P4 g% j% v7 h# a" Xtvb now,tvbnow,bttvb28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; R; f7 r: f: ]5 z. i2 Z7 U; _' k
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29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~ www2.tvboxnow.com& e8 y1 p. c1 v
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30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦
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作者: sgking777    時間: 2013-1-28 10:11 AM

用盐妙方真的很受用，谢谢楼主！

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作者: chubb    時間: 2013-1-29 01:04 AM

thanks for sharing

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作者: jm23mo    時間: 2013-2-1 03:43 PM

thanks

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作者: C.W.Chow.R2222    時間: 2013-2-9 03:08 PM

Thanks for sharing.

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作者: aktm    時間: 2013-2-10 06:14 PM

thanks for the information

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