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標題: 自製蒜蓉辣椒醬 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 11:38 AM     標題: 自製蒜蓉辣椒醬

　　
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& A4 l2 e: W7 X$ `& g% \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子www2.tvboxnow.com/ r7 ]. C  {* }: M: s. j, e! i

# K+ W. v" |( {$ ~9 y  ]: `* H2 V# Gtvb now,tvbnow,bttvb　　注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！tvb now,tvbnow,bttvb, b% [) R# o" _3 m: j

0 D# D; }; W2 ]! e　　準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾公仔箱論壇3 \2 |$ P7 L% d" O" G" v; E, E
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* j; D2 ~; O- C/ b6 ytvb now,tvbnow,bttvb　　辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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2 W3 c3 j" R- N: H9 nwww2.tvboxnow.com　　然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 ]/ a6 j) ^- h8 T
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　　打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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$ ]) H4 J# |& Z  N3 }2 [$ Rwww2.tvboxnow.com　　將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 |: W0 k) ?4 z5 Z, u

/ W& u6 X3 ~* l+ F5 K( J/ m公仔箱論壇　　+ k. M4 E- c" g3 ~& B2 o( o- P

# ^; K8 l5 p( T4 Fwww2.tvboxnow.com　　加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
# L+ I" `) o4 t  P3 ~! wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 s6 ^; c4 h( b" C1 l
　　
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8 j0 h! Q9 j4 `公仔箱論壇　　將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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　　最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！& u9 @* D: `$ G+ m# t' D
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　　做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！5 S+ S7 ^2 Q: g. _! e2 g4 g
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　　當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
作者: castmo    時間: 2008-1-11 10:58 PM

樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?
& z- R) R% o4 h) k公仔箱論壇高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??



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