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標題: [中式食譜] 黃金蝦托 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-8 11:42 AM 標題: 黃金蝦托

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主料
白方面包4片，蝦膠4湯匙，蛋1只，白芝麻適量。$ \* F" d( O; j. c0 \+ j" L/ f
配料公仔箱論壇2 V8 j {5 a& M( Y
鹽、生粉、胡椒粉各適量。) _/ x$ d9 A% ?+ S9 |
做法公仔箱論壇% y: T5 ^! b' \$ V$ ^$ y& i7 B
1、面包切成直徑為二英寸的圓塊，蝦膠與調味料拌勻。
2、將蝦膠鋪平在面包塊面上，粘上蛋液及芝麻，放熱油鍋內炸至兩面金黃，待瀝干油後再趁熱進食。公仔箱論壇! P$ `) H! U5 r5 j
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塗蝦膠時要薄，否則面包炸好，蝦仍未熟。

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