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標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇

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# V: P# c8 f$ \5 K  r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)! @6 a" I! E$ I: M! J4 J4 O5 C0 ~
低筋麵粉 280 克! X7 ~! `+ J' d) ?% {  E* J
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; c  X% |3 ?3 x" k
牛油 180 克
- _" c) i2 z, E. O  Q" h# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# q8 O0 q, C
雲呢拿香油 1.5 茶匙
( W5 m! s% k, C/ G4 Xwww2.tvboxnow.com可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)tvb now,tvbnow,bttvb' f0 Q& m) F* e0 M, T' u
雞蛋 1 隻
0 {- l' v' U$ K4 J- Rwww2.tvboxnow.com黑白朱古力粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |8 e/ @# j. K+ [/ W

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( d5 ]# a! B) i( b4 ~0 C8 n  l做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
: E' B0 T/ a) U! z: r2 h# T公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻公仔箱論壇) s/ I; C: M1 c/ K3 j, J6 `& ~+ Y
3. 加入雲呢拿香油拌勻
' W) [; x' p. Q4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)www2.tvboxnow.com6 r' i0 l8 a+ A7 m
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
  a9 P. g2 t: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: E  O9 k$ N3 J# }0 t1 u7 B
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 D2 J$ e+ G" f" Y* _
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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9 q" b& V5 l+ ]* Y( P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 f6 i$ Q# A
提示：www2.tvboxnow.com' V1 S: t/ ?8 r6 U5 y
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩4 a6 K6 S9 {& n8 ?1 L& i
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
' q  e" |4 {7 G3 s3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
+ K* c, L; r7 P1 }2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 g7 R+ S) j+ Q# T1 |/ B: o. d
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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊！！！多謝分享！！！



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