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標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇

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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)2 F7 i4 ^0 C# X# @# f* o  j
低筋麵粉 280 克
. c1 K# N% k8 P, d公仔箱論壇發粉 1 茶匙
0 w; G1 ~/ U! ^# O0 o2 uwww2.tvboxnow.com牛油 180 克tvb now,tvbnow,bttvb0 a. f: L5 C4 L: J) x5 Q# z6 Q" S
糖粉 120 克
9 _, E( c. }' E+ R! K7 K9 g2 h雲呢拿香油 1.5 茶匙www2.tvboxnow.com$ j  d: F* `; j( X/ i
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)0 b5 h/ x. Y/ R2 D! ~7 T
雞蛋 1 隻
6 r# z" ]4 ?; Q: {  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑白朱古力粒 適量
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4 G: \- c6 ]$ ywww2.tvboxnow.com做法：
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
+ i3 X4 g/ p- f+ y) C, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?4 w6 u+ W6 c, I, k$ ?
3. 加入雲呢拿香油拌勻" q9 U/ m3 C1 J- U9 ^! \+ G
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
/ l8 n( Y. w- a8 f4 s3 Zwww2.tvboxnow.com5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
) R! M/ J( F$ B: w  G6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒www2.tvboxnow.com4 f6 [, L% ], e8 R
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {' p( V, V8 H3 a
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
0 h& A7 X: n2 `/ X% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: r  V$ ^7 C% H& a3 uwww2.tvboxnow.com提示：
: I7 m' v+ c4 T8 l; s& o. Gwww2.tvboxnow.com1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
: H% L1 H: X; o1 M3 u* xtvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌www2.tvboxnow.com* f& o2 z$ e+ H
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; v% s3 B4 D4 ?1 ~* L" e7 H8 o3 U
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 G+ J8 b  d/ J
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作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊！！！多謝分享！！！



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