標題:
[中式食譜]
素燴獅子球
[打印本頁]
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:39 PM
標題:
素燴獅子球
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
' c! Z. B; R" ?" @$ v+ @# S V2 i
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
- T7 s2 L5 A, w- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c9 u- v; }, I/ x9 r
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
* F, K# J8 K% _3 `# N- Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ c" g& V$ H6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. n% |# @# a# s( q) p6 a l
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
x: x J0 V2 C7 }7 y
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
. Q1 K5 ^2 m& q) g9 S% Z( D公仔箱論壇
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
