2 u J8 m) W2 `+ K# E6 c5 l) m 因此，帕特里克指出，首先，在避免吃精制糖的同时(包括甜饮料、糖果、糕点等)，低血糖负荷(让血糖上升慢)的饮食更加重要。他建议，要少吃含精制糖的零食糕点，以及精米白面做的主食。另外，要少食多餐保持血糖稳定。吃碳水化合物的时候，一定要搭配蛋白质丰富的食品。比如，吃面包就不要配果酱(都是碳水化合物的搭配)，而最好搭配花生酱或鸡蛋(富含蛋白质)。! T6 g. g+ M W" J& s3 ^2 D1 s
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; r# q/ |$ J2 ^1 |5 a* v 其次，补充维生素和矿物质对孩子来说也非常重要。澳大利亚的研究发现，补充微量元素(铁、锌、叶酸、维生素A、B6、B12、C)等，可以明显提高儿童的语言学习测试的分数和记忆力。而有类似的12篇研究都得出同样的结论：补充维生素和矿物质能提高孩子的智商水平。因此，帕特里克建议，1.每天补充复合维生素和矿物质，包括降低同型半胱氨酸的B族维生素(B6、B12、叶酸)。2.多吃富含钙、镁和锌的种子(葵花子、亚麻籽等)。3.多吃富含维生素C的蔬菜和水果。, |5 q9 i4 p1 j- E
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再次，鸡蛋是个“智力宝库”。卵磷脂、胆碱、乙酰胆碱等对孩子的大脑发育至关重要。乙酰胆碱的缺乏会造成孩子的记忆力下降、注意力不集中等。为了保证这些营养素的摄入，孩子最好每天吃1个鸡蛋，或每周吃6个散养鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O b4 K4 M1 o+ i
' k4 C) H6 m% qtvb now,tvbnow,bttvb 0 S- o$ D/ A1 D) S1 W公仔箱論壇 最后，每天吃种子。如何选择健康的脂肪，仍然是帕特里克关心的问题。因为，我们的大脑毕竟有60%的干重都是脂肪。已经有太多的研究表明，必需脂肪酸对智力、行为能力、视力等都有难以匹敌的益处。不过，因为海鲜受环境污染的影响较大，吃的时候尤其要注意种类。“总的原则是，选择个头小，牙齿尖，生活在寒冷水域的鱼。”他说，“金枪鱼、鲑鱼就不错，而沙丁鱼就得少吃。” 4 P9 G% j2 `' Dtvb now,tvbnow,bttvb # v6 ^ H( V0 R+ t& |www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com5 ]$ a d8 E, a6 X, b6 d9 E3 h9 _
帕特里克建议，补充必需脂肪酸最好的办法是每天吃种子。在一个密封玻璃罐中加入一半亚麻籽，一半芝麻、葵花子和南瓜子。将这个罐子密封冷藏起来。每天拿一把混合种子磨碎，加入孩子的汤、面条或麦片粥里，也可以让孩子直接嚼一把当零食。一般来说，每天一汤匙种子就可以了。www2.tvboxnow.com) ]5 X9 J5 E" {+ K# M# D9 ]
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最后，帕特里克指出，许多孩子的不适症状，比如多动症、嗜睡、攻击性强等，都和食品添加剂有关。因此，建议孩子要远离人工色素、防腐剂、甜味剂等，少吃加工食品。 7 H7 d9 D+ d# O+ m6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( w/ x+ Q0 D& ^& Y0 h% k d: x
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