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標題: [西式食譜] 香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-9 11:32 AM     標題: 香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞

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. M; b" P1 l" J1 @+ h  i: T% J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
  Q" p1 N; x+ s5 d- {( w有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
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7 {6 ]( x# S/ U2 Ctvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：. B- p2 x; ^" w- y+ {# @/ H
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
4 G5 j* R' \& a* [  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 F. g6 n2 y% I0 j7 {: K. L  \
做 法 ：公仔箱論壇' W5 X! {' s, W* s- z- O- e0 `# y5 r
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
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9 u2 C% a" j) L  b. o0 Zwww2.tvboxnow.com2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。公仔箱論壇' K1 W6 i4 _; e- H! p

# F8 a8 o" u. i$ ?做 法www2.tvboxnow.com/ j! e2 J* g& D1 m$ l
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: t# G; ?/ w1 @( F/ `7 `

$ l/ }2 n; v2 T- L  Zwww2.tvboxnow.com2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
) O$ w! v, R8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 W! T6 t2 Y. W4 T: u3 s9 ]
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
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8 i$ f- n9 Y: Z# N* O5 B7 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。www2.tvboxnow.com/ C* ~8 X9 f' G5 {- F4 o
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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+ ~4 V% g5 @$ F+ W) D/ B+ Wwww2.tvboxnow.com貼 士www2.tvboxnow.com7 ]3 e1 J0 L' Q! z
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。- {/ l% t, V5 `4 o
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:50 PM

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