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標題: [西式食譜] 香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-9 11:32 AM     標題: 香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞


& W% H- j$ ]! c' Z; f4 ?8 O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# X/ P5 y$ P$ A8 f* y4 F: P

9 |: i( k4 _' i4 n: M  L! K材 料; G# k6 C: O+ I% ~; e
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許公仔箱論壇/ \% n% _5 `+ H# P1 S3 w; {

& }  i4 k6 p  r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
( R* \9 j) _- E5 |5 utvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量3 t6 F. f2 P9 _: u

/ l, K6 b+ J- `. p做 法 ：
7 }: y7 S% x6 ~  ^$ t5 ^公仔箱論壇1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
# x0 u% d3 @+ h: {2 mwww2.tvboxnow.com3 j8 h0 O# ]' P9 M3 p
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。* Z9 r8 \  v& Z) r% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l$ o9 \0 }( K; a
做 法www2.tvboxnow.com) S  y; ^9 a, F; O9 s, ?* d6 d6 D6 ^
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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! e" }% n8 |) o+ F- D1 A9 c2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
6 D+ Y+ @' @6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. J2 k  q9 p: v2 c$ K$ `
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
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" @% X6 I  o" F6 Z; uwww2.tvboxnow.com4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ J% W$ N+ {, ~1 L* o; k
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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! _+ l( B) }4 c% h: }- A, D貼 士2 x) \2 o5 q# t0 Q/ z' W* l. i
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-23 07:50 PM

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