標題:
[西式食譜]
香 煎 三 文 魚 配 紅 酒 濃 汁
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:34 AM
標題:
香 煎 三 文 魚 配 紅 酒 濃 汁
) z; j) t7 W1 Z9 j
! d: t/ j2 d; Hwww2.tvboxnow.com
( a. A) j$ H7 m% bwww2.tvboxnow.com
材 料
0 K" p! q1 n, ~
有 機 三 文 魚 柳 1 條 、麵 粉 少 許 、 有 機 蔬 菜 60 克 、 鹽 / 胡 椒 / 有 機 橄 欖 油 各 少 許
公仔箱論壇) y( T& L0 z; U0 a2 j1 h. L
& d0 K8 Q" e8 W4 v- s3 E
有 機 紅 酒 濃 汁 材 料 ： 有 機 紅 酒 500 毫 升 、 有 機 黃 糖 80 克
$ c2 M# V1 ?: F0 L6 e
www2.tvboxnow.com& u+ ]' C& w& c; Z
濃 汁 做 法 ： 有 機 紅 酒 放 入 鍋 內 煮 滾 ， 轉 慢 火 煮 20 分 鐘 ， 加 入 有 機 黃 糖 煮 至 完 全 溶 ， 至 濃 稠 即 可 。
公仔箱論壇9 o& l: |, f8 Y1 r7 f
www2.tvboxnow.com' U2 X9 ~$ ^" F! s' b( F3 @+ j
做 法
+ d2 y2 n4 E/ N+ ^. L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com2 w- S" t9 J8 q9 S7 m- f+ q5 e
1. 將 有 機 三 文 魚 柳 撒 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 撲 上 少 許 麵 粉 。
" T+ q( F: Y& H: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f" N" a5 x* v/ ?1 w3 f, uwww2.tvboxnow.com
2. 燒 紅 鑊 ， 落 少 許 有 機 橄 欖 油 用 慢 火 煎 香 魚 柳 四 面 至 金 黃 色 。 放 入 預 熱 焗 爐 以 180 ℃ 火 焗 12 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! |) M5 g/ W3 g! |1 a& C
tvb now,tvbnow,bttvb3 x h1 t$ Y% }2 M( u: c8 ^
3. 有 機 蔬 菜 落 鑊 加 油 炒 熟 。
! U) |+ S+ b7 ]* ]" ]tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C2 W* V' H7 c7 ?( t) t& V
4. 將 炒 好 的 有 機 蔬 菜 上 碟 ， 將 焗 好 的 三 文 魚 柳 放 菜 上 ， 淋 上 紅 酒 濃 汁 便 成 。
' N; h- z2 S/ n' ^3 \: w
tvb now,tvbnow,bttvb# H+ z2 g4 U( \" Y3 r q+ F7 O
貼 士
8 d' ]; X" q1 y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚 要 連 皮 煎 ， 因 為 皮 下 脂 肪 又 香 又 有 奧 米 加 3 。 以 鋼 針 拮 入 魚 柳 約 5 秒 ， 把 鋼 針 放 在 唇 邊 ， 若 感 到 微 暖 ， 即 魚 柳 已 達 七 成 熟 。 紅 酒 汁 一 定 要 細 火 慢 煮 ， 否 則 紅 酒 會 變 酸 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
) z; j) t7 W1 Z9 j