公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 研究：素食者患心臟病風險較低 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-2-8 03:18 PM 標題: 研究：素食者患心臟病風險較低

這是一則令素食者感到高興的新聞。根據英國一項最新的研究報告顯示，素食者因心臟病住院治療或死亡的人數，比肉食者少32%。這是牛津大學研究小組追蹤了4萬5千名來自英國和蘇格蘭志願者的生活和飲食習慣達11年時間，所得出的研究成果。tvb now,tvbnow,bttvb! Q- Z7 z( e. T4 }  f' c1 U% R
: w* |5 b0 O& i% ~% b4 j
這項研究報告發表在最新出版的《美國臨床營養雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition）上，研究項目名稱為「歐洲癌症與營養前瞻性調查研究」（ European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, EPIC）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `. U& Y9 C+ T. y* O5 U
: b2 R* w6 O/ w6 l9 I( B5 D. ~
該大學癌症流行病學中心的珂珞教授（Dr Francesca Crowe）領導的研究小組追蹤了4萬5千名志願者，其中15,100人是素食者，另外29,400人平時有吃魚和肉。% [/ |! C$ @, m* C1 p! e

經過11年的追蹤，4萬5千名志願者中有169人因心臟病死亡，另有1,066人需接受治療。研究小組也把志願者的年齡、運動習慣和其它健康措施納入考量，最後得出結論，素食者罹患心臟病的風險比肉食者低32%。若加入體重因素，素食者患心臟病的風險則較肉食者低28%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: I3 R, K, ~5 {+ `( S

; e% V- K; `' M+ H/ t* i8 m珂珞教授表示，這項研究所傳達的主要信息是：飲食對心臟健康起到了決定性影響。但她強調並不是主張每個人都成為素食者。「很可能是因為素食者攝取較低的飽和脂肪，所以較少罹患心臟病，這是合理的。」tvb now,tvbnow,bttvb+ G  g6 X8 U& l+ t  g$ e( n  G) _

& e6 y( H3 c8 _& X/ i$ l公仔箱論壇「素食者沒有吃含有高飽和脂肪的紅肉。此外，素食者吃水果、蔬菜和高纖維食物較多，也對減低患上健康疾病的風險有幫助。」研究結果也顯示素食者有較低的血壓和「壞」膽固醇水平，體重也比較理想。
( Z( n5 L  b0 T# T0 b+ ^/ \2 k
據瞭解，心臟病是西方國家的主要的疾病死因。在英國，每年有9萬4千人死於心臟病，比其它疾病高。

作者: sgking777 時間: 2013-2-8 04:04 PM

世界各地正提倡素食主义，此新闻也是很好的助力！谢谢分享！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)