公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 孖住食Dessert 醉甜時刻 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-14 01:22 PM 標題: 孖住食Dessert 醉甜時刻

情人節，與至愛甜蜜撐枱腳之餘，也是不少人表白的大日子；而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思，挑選一款最精緻的，絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心，從來都是如此簡單。

健康鮮果篇女生總是口是心非的，怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品，含天然果糖之餘，亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心，必能叫身邊的她大為心動。

蜜餞伊予柑朱古力撻（自助餐菜式）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) P. T6 ]+ M% V2 {" ~
於2、3月份當造的伊予柑，果皮帶黃，酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞，另一部分打成蓉，加入70%濃朱古力撻之中，不甜不滯，還吃出果蓉，Refreshing。公仔箱論壇9 b1 }" u" U9 {6 Z$ k
公仔箱論壇5 {; j1 I& z  A& \3 r
限量情人節杯子蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb. E4 {' X0 {* `9 h
$33/件 $128/套（共4件）（b）
在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬，並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣，叫至愛甜在心頭。
tvb now,tvbnow,bttvb) F3 M) ^! y4 m; D- D! Y% g! U, u
白之草莓 $438（需2天預訂）赤之草莓 $198（e）
罕有白草莓來自靜岡縣，目前全日本只有大概10個果園能成功種植，將之排列在白朱古力碎上，配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕，吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製，同樣叫女生興奮。公仔箱論壇- N+ L2 q5 s, ^: ^, H0 ^- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P" T+ }6 H3 u' C
時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85（f）
在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫，輕帶草莓清香，好看又好吃，是最美的飯後果。
4 \% w5 k8 [! y' E# Y
黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支（c）
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀，外形有趣，牛奶味濃郁、口感軟滑，女生必愛。
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中，不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次，不少大廚將美酒加入甜品中，入口瞬間滲出緩緩酒香，男女都會愛上。www2.tvboxnow.com) A/ p3 m! d2 ]' F% I
tvb now,tvbnow,bttvb; c# O- W- H( f9 a/ ~: _
COCO糖果袋 $320/磅（c）
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕，中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲，味道層次豐富。公仔箱論壇" C# u! o  ~6 A3 Z: d! `* b; }
" E; u+ T# B  H7 I& q4 g
農村些利酒海綿蛋糕 $78（f）
傳統英式做法，海綿蛋糕鬆軟，配上葡萄的淡然香氣，作為飯後輕食很不錯。

甜蜜蜜慕絲 $798/2位（情人節套餐菜式）（h）  j9 j( W4 t) g/ a. R4 a) g; I. V
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌，軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香，為簡單的慕絲帶來驚喜。7 I* f( N* _- F- v1 K1 a

澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110（d）tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 Q! U8 ~$ {9 [$ u4 X5 ~; i6 G
配上用清新的青蘋果酒和草汁，輕身的口感叫人驚喜，再多吃也不覺膩。& t: @1 ^0 Z5 d+ t: F! a% W" L2 ~$ O

橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位（情人節套餐菜式）（g）$ k4 K4 y8 ~, L$ {* m1 k
心形朱古力蛋糕切開的瞬間，香味四溢，吃一口，橙油清新滋味慢慢化開，叫人陶醉。公仔箱論壇0 [" I  V+ [- z. G9 H  p8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" ]" F$ P8 M* b' q  n+ {6 P( l) N
熱情溶化篇要讓氣氛升溫，不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升，香味四溢，冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火，在客人前即場點火，讓甜品表面變得香脆，是視覺和味覺的最佳享受。www2.tvboxnow.com! P0 N) L0 W/ l" ~; T* z
+ _+ b. b$ \" Z+ A7 [
法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78（f）
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁，上面放上一片64%朱古力，倒下熱朱古力時，朱古力片亦隨之而溶化，與雲呢拿雪糕融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb" l* `6 ^. G; H8 }" r" U
公仔箱論壇  ?+ F' M7 G: v3 d8 q
焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位（情人節套餐菜式）（i）
先將Pancake圍圈，倒入Brownie溶漿後，再以芝士蛋糕漿鋪面，放入焗爐中焗至成型，配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟，賣相早已叫女生尖叫，暖暖的，味道層次豐富，誠意推介。
www2.tvboxnow.com1 G2 Z* `5 Z9 ~
甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐（情人節套餐菜式）（j）
在客人面前點火，非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺，為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 [  @9 U# x5 g
& n8 v4 N# Y0 o, Y4 r# j0 V
法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88（f）公仔箱論壇* f& |3 h% x+ c; U. W. v3 L
在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓，淋上冧酒，火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升，口感非常軟滑。

info（a）Kudos$ x9 g* p  D! p  E" h  d0 B
地址：銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店公仔箱論壇( I2 a( T' _  P7 {3 A

（b）沙田凱悅酒店餅店
地址：沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層1 T5 n3 ?' s0 s) h
tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 T3 v/ a# P+ H, }8 H  A
（c）CoCo
地址：尖沙咀彌敦道The Mira大堂tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ w# N, @1 B$ ~" b6 J( ?

（d）珀翠餐廳www2.tvboxnow.com  ?% e) s! k" b/ D
地址：金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店

（e）東海堂（全線）www2.tvboxnow.com( O" Z# K* Y) \# X. c- f0 w" I! P0 b6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- P8 a' m# W% c: w9 z2 C
（f）Cafe DecoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ o" C& K; ?+ ~) H% r( b
地址：山頂山頂道山頂廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 i0 ]2 o/ Z+ \" n. W
" r& h; {" _: Z, V" e5 N+ c% I
（g）Tamarind
地址：灣仔港灣道新鴻基中心+ s  H! q9 K( u% e3 C! f& k! k& F' |

（h）Roundhouse Kitchen+Beer
地址：尖沙咀樂道
www2.tvboxnow.com- H6 v% @6 _2 p3 B/ h1 @
（i）Island Seafood & Oyster Bar
地址：尖沙咀諾士佛臺( _4 f6 c- C3 {7 o1 }% ^

（j）The Steak Kitchen Bar & Restaurant
地址：尖沙咀諾士佛臺tvb now,tvbnow,bttvb) c/ O) u9 [, o+ D" _. P- O

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)