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標題: [中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-16 08:25 PM 標題: 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚

材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) ~3 |0 k, Q1 r

作法：公仔箱論壇5 i! D4 e5 J) p5 O6 J- n

1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。) H. L. `# I9 C- I$ s
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。' J) P+ x; u' o" A* Q8 y) }! v

3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。) b: ^& E' B3 g- @3 B, \1 l9 U

達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 X- x# H' f$ k4 w0 T. y

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