標題:
[中式食譜]
年菜／蓮子張生湯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2013-2-16 08:27 PM
標題:
年菜／蓮子張生湯
- C S5 A+ ~3 h3 X p3 L
7 r' I: M& h' @ q
5 d5 E7 T) k) @6 m, y2 ~
材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb- A# M) w3 r- e" J; l- B
. m7 s6 F: u; t: F' }
作法：
! n/ A# C8 e8 G. c( e. a0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* D4 x- ]0 p; D/ m! ^9 iwww2.tvboxnow.com
1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! q; F3 y; L( ^* E9 _( y
tvb now,tvbnow,bttvb. H+ S* d! F A0 Q, F% f: N
2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
; X6 a: E3 w; y5 C" R
) U) B2 C5 j; }; q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
* h8 o: L$ N# z1 j6 T' I2 z* R/ F, I
' {+ a* _1 Y% H8 G8 I# ^
4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
; a, o& b4 W( K公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q* y* P2 _: S3 t, ?$ ?8 s, u
達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
/ d* G8 J: X: A0 e3 d! w4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 r' I: M& h' @ q