標題: [中式食譜] 醃酸蘿蔔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-2-17 02:17 PM     標題: 醃酸蘿蔔

材料：
  i; g* e+ P' b8 q! l公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
- U! G+ V( n( P4 U1 X3 z- \- {www2.tvboxnow.com· 2茶匙粗鹽公仔箱論壇5 l" w  C' a% l  N$ P4 s
· 1.5湯匙糖
  F' A" S( f- B公仔箱論壇· 1湯匙薑茸
: D; p) @: v: i) {公仔箱論壇·  紅指天椒一隻（可略去）tvb now,tvbnow,bttvb' l. W5 H/ P: P; N/ e" c
· 3湯匙米醋8 e' x  F, G. y6 X) v/ V# {

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步驟：0 i& }+ k+ [. d* n
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" K7 E) ^3 M

7 e; S" h0 f0 c, u- s4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的公仔箱論壇9 {/ `& ]% P7 t, Q
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5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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