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標題: [中式食譜] 蝦仁咸香豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:45 PM     標題: 蝦仁咸香豆腐

材料A:
$ s* t2 }: B# @, q$ T公仔箱論壇咸香迷你油豆腐......8－10個
% {  {  ?* r+ l2 f5 Y% z公仔箱論壇蝦仁......200公克tvb now,tvbnow,bttvb( @  V( ]* w9 g
蒜茸......1湯匙公仔箱論壇0 M* {2 s3 i& r. r& a$ C& o
食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ e% U- n+ g* W

$ J: ~( P4 t1 x5 B' E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 S. b6 Y' P: v  d
雞上湯......300毫升
! y; v3 |( w( a4 H, T4 @& {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙! g- U. d# ^+ @" E  o0 h  k/ m
糖......1/4 茶匙
# [& U. Q# x1 f4 C  ?0 O) @0 b1 Awww2.tvboxnow.com
9 v! n& C7 I/ ]) X  Wtvb now,tvbnow,bttvb勾芡料:
5 |: b# G4 t7 [tvb now,tvbnow,bttvb風車粉......1/4 茶匙或適量
. ~# _+ k- m0 ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h2 z+ y$ Q. P( d2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
0 G; F( ]* k2 ~+ g8 @% g* x; {tvb now,tvbnow,bttvb8-10 mini sized, salty, fried bean curd
; Q) E1 Z( L  A! ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb200g shelled fresh shrimps
7 s6 J7 J/ p* I1 x8 Z; xwww2.tvboxnow.com1 tbsp pounded garlic, d: \2 c- ?+ x) @
2 tbsps oil
  p2 S' [0 O) Z7 @  K" k; k$ A# Stvb now,tvbnow,bttvb
6 {- C6 D/ v+ y1 ]! H' T6 Q* ]公仔箱論壇Seasoning:
8 h0 [  s6 ^) K% _( G+ lwww2.tvboxnow.com300ml chicken stock9 V( H2 K! D& Z$ ^+ R
1/2 tsp saltwww2.tvboxnow.com- L, K6 t& d! [# f
1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb0 K4 F% B2 @0 q) p+ A8 y6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 _% f0 E1 V1 ^
Thickening Ingredients:
# u" j) P( u$ ntvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp potato flour, or as requiredwww2.tvboxnow.com2 M# S1 f3 G5 c+ L
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Method:
9 M9 ?* v6 A' a% u& o# z1 X公仔箱論壇01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
! o" w6 t" S2 f3 U8 a% p& H$ N* ntvb now,tvbnow,bttvb02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.www2.tvboxnow.com, B" }+ e4 Q, I2 Z3 Q
03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
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, G! M* G- C" D4 b4 C- h% m2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: cyber03    時間: 2008-2-10 11:55 AM

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