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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
* B& H! z( D5 p$ N) I" g& ntvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克+ a# U1 B9 O7 f7 ~$ Y( h
生面粉......5湯匙或適量
- G' F+ ~3 z! X; Z- @& Rwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇! r# L% v; Y) r- S
調味料:2 p$ R8 }: ?  Y8 {: S7 D; W
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  [7 a. M, M) _% \6 f
淡奶......200公升, b0 D3 l& y8 F- t6 v
咖哩葉......5－10片
; ^8 o/ v. N1 }! D麥片蝦粉......2湯匙* g+ c. V/ h, q7 o

8 v+ i7 \$ Z- |  y/ K$ d* P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:
$ E. b* Z( p: C% c/ g' L( I! otvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
0 H" ?7 ~" X" T02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, Q3 N/ O0 [  w4 o+ X( m" @

+ q4 @; L0 n, r1 F# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
9 X* X$ X' w: ^+ `. u+ btvb now,tvbnow,bttvb500g Dolly fishwww2.tvboxnow.com7 e' T$ i$ x2 w/ U! x' ~$ b
5tbsps flour
6 N9 x2 Y+ N5 \$ u& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 `/ T- M( Q! c) M) z: O
Seasoning :
6 e" Q2 z: p3 a9 s. |2 tbsps butter* I  _4 m' p8 c0 g. O2 T$ B
200ml evaporated milk
9 d0 a/ X) a9 v/ q3 h+ i7 N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5-10 pcs curry leaves
2 r/ x+ C. Q" _) U$ p2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
* w/ \. \4 F) ~: W5 G; Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 V" b. {/ A, l; g# s+ I8 ]# Xtvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇' v) ]" `5 B+ @* }: Z1 ]
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.$ K5 p: V+ z& P
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
0 i, X8 l* ~$ ~  o/ \2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 @: I; c) Y3 M1 E




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