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標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb- Y: z! v' q  ]  v! ^
13 朵(去蒂)鮮花菇公仔箱論壇6 t  ^  t0 C) G0 t
4 朵杏鮑菇5 c8 \' Y4 {- O
13 朵鮮蘑菇
% j8 p* S, c" }$ N# ?1 包鮮金針
9 \2 z' }. {2 I( }# Q$ {& P2 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb3 瓣(切片)蒜瓣
" o" A3 d' b# s: D/ B- @& I( Btvb now,tvbnow,bttvb6 條(切段)甜豆
% T- \, F7 c: \- gtvb now,tvbnow,bttvb4 片(切絲)紅蘿蔔% M4 o+ M3 o- X1 Z0 x2 B
1/2 小匙麻油
) M9 i9 E3 Y& }  ]* S0 Lwww2.tvboxnow.com
% f( d+ v" T+ X& k& y; j調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb1 N# M: c  N# I/ r7 z4 j, R, V5 e
1 大匙鮑魚汁
: e2 Y8 |( f  z8 Q9 e- N+ x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽  F: K* u8 ?7 _! D) J+ U3 ?0 Z( V
1/2 小匙味精
. a! b  ?: C, b; w5 Q9 }9 `+ N( stvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙左口魚粉
* @5 s. H( M% u) ?; s& f& S3 ftvb now,tvbnow,bttvb1/2  大匙紹興酒www2.tvboxnow.com  w9 q5 l, A, Z* L

) `, l) W6 Q4 @+ D; o$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com0 p2 `: D6 N" `) M  C
1. 將材料洗淨，瀝乾。. U. G2 a  N. ?8 V% h4 y( e
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
6 U' R' Z4 j3 b& n; {' ]3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
0 t: L, U4 Q2 R+ U% I: `! Y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# O- ?! @, X' x3 P2 F
INGREDIENTS
; [5 Z1 s0 F9 j# `* bwww2.tvboxnow.com13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb$ j& z& b6 O  Y7 z/ s

+ H- M- `. \) w5 w+ s9 Y4 C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
5 ^. H% M9 v9 j4 S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
* b) l9 K. l& [/ q. S. R9 J. l, g公仔箱論壇
+ P, ~& G3 x4 z# G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD0 B' T7 B& [, j; e. R3 {) c. e: I
1. Rinse all the ingredients and drain well.www2.tvboxnow.com' C, m. Q" b; T
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.www2.tvboxnow.com3 d7 z/ H: i2 X! y% V
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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