標題:
[美食介紹]
紅酒燴牛膝(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-14 02:07 PM
標題:
紅酒燴牛膝(圖)
來源：大洋網
$ F$ d. O" C* L. [) Ftvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com0 \ s" A6 v& k; f" K4 @) v
; _; j4 d! x0 b' l0 i& P
0 ?$ I* E. G# r Ktvb now,tvbnow,bttvb
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。
$ c b# h7 w+ g9 h( A8 ]/ `! Etvb now,tvbnow,bttvb
) B' B% u# Y/ A
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
tvb now,tvbnow,bttvb% d, e4 }! |) \! R; n
tvb now,tvbnow,bttvb% z- s2 D9 C; \( [$ J
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
: d# o( X9 {4 Z9 btvb now,tvbnow,bttvb
: d5 V/ e' |* _) I( {- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 m3 E x- S1 W! L1 s9 p
tvb now,tvbnow,bttvb' O- C7 U% y: X# R, A: Q
延伸閱讀：
0 U5 |% x1 i' ?+ \9 ~- D8 @公仔箱論壇
& J5 s0 T# r* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
- T2 Y R! ^' S2 e1 G7 i公仔箱論壇
! Y7 }/ {: Z0 |" Iwww2.tvboxnow.com
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
1 c7 ^; s( M+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z' Y' e( A$ W0 C" utvb now,tvbnow,bttvb
10 Steps on Improving Your Metabolism
作者:
mshell
時間:
2008-1-14 02:12 PM
好像好难煮啊~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; _; j4 d! x0 b' l0 i& P
好像好难煮啊~