材料 ) ]% J* j1 l9 q% Q; mtvb now,tvbnow,bttvb500 克(斬4吋長)羊排 / d' G4 e+ E0 C9 y' R公仔箱論壇* z7 W7 U$ |9 P% P6 Z9 _# w 調味料公仔箱論壇. V6 S0 F2 E. P0 H
1 大匙牛油www2.tvboxnow.com' c" t7 t8 p5 p# b& @( d
20 片咖哩葉tvb now,tvbnow,bttvb, e0 k5 b4 M3 l& ^ a- K* g9 c+ D
1 小匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ n2 M; ^3 m7 Y, Q! U8 [! ?+ r: s
1/2 小匙味精www2.tvboxnow.com; \5 z9 D2 k( C0 y' E
1/2 小匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb( U: L6 B7 }6 c2 ~. r
公仔箱論壇. c$ A4 N: p3 ?' l7 P 醃料 \9 ~% M s' T4 _7 {* q公仔箱論壇1/2 大匙黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb; L3 x8 p. X7 W! X6 k/ t
1 粒雞蛋 " o7 G+ c% J& ~www2.tvboxnow.com1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb' }- b6 r4 d3 c( b7 H
1/2 小匙味精 7 ~, _# F: C6 J, _; M. Twww2.tvboxnow.com1 大匙紹興酒 + n) A* l0 T0 ]4 r+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙麻油 3 N8 [$ o: Y" w6 a1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }+ O2 r/ D) X) ^1 B) s- q; e
2 大匙粟粉 6 F; u5 f' |5 w. B8 @3 dwww2.tvboxnow.com1/2 小匙鬆肉粉tvb now,tvbnow,bttvb( `) q$ R8 w! f+ ?% a* B
+ E7 P2 G# V! G+ B Z/ X8 W做法公仔箱論壇# o" c$ I. `8 N. |; z
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。7 v" F1 q. a* f
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。 v5 e# N, t* O1 `7 C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {; r: g+ d& d( l A
2 w2 {& r; ]. }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS # q2 p, _" f3 ], Z5 |1 Y& A- y500g lamb ribs (cut vertically in 4 inches)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( e' i7 F" V7 K" M
tvb now,tvbnow,bttvb! K* p( |5 o2 H2 ] Q) j/ J0 {$ r SEASONING # E8 V7 ?0 w+ y7 z$ I% D8 D% \, t! i公仔箱論壇1 tbsp butter20 pieces curry leaf1 tsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp black pepper ( c( p0 Z% t# E A7 @3 E( V! c! h& `" s# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- j8 S/ F: d2 K
1/2 tbsp black pepper1 egg1 tbsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1 tbsp Shaoxing wine1/2 tbsp sesame oil1/2 tsp salt2 tbsp corn flour1/2 tbsp natural tenderizer - M1 D: @1 Y' B" i% J2 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 \8 g2 a( e& [( u
METHOD公仔箱論壇4 A9 f6 k- t1 d% c! \6 g
1. Cut the lamb ribs into pieces, rinse and drain well. Season the lamb ribs with marinade, mix well. Marinate for an hour. 7 K# |. q& J4 {- S2 qtvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up enough oil, deep-fry the lamb ribs until golden brown, remove and drain the excess oil.. 8 x% h* ?, r O' m% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat up the wok over low heat, add in butter, curry leaves, stir-fryuntil aromatic, pour in water, oyster sauce, monosodium glutamate,pepper and pre-fried lamb ribs. Stir-fry quickly over high heat untilalmost dry. Serve. 2 c9 r0 n. Z W( i, ]% ], Lwww2.tvboxnow.com7 c$ }( u8 P! C3 w, k4 L
