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標題: [美食介紹] 什錦冬瓜羹 [打印本頁]
作者: nd126    時間: 2008-1-15 12:46 PM     標題: 什錦冬瓜羹

什錦冬瓜羹
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3 C! P' f, t* b5 E公仔箱論壇  $ A/ p9 |4 `* a! t: T

+ f. E7 j% t+ ~7 y1 V材料：
3 @: K! V" m& l+ f: N0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
. G0 d# C  p" p# p: K6 n1 f+ Bwww2.tvboxnow.com 瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! ^' |9 v' H% h0 g* g2 a

1 f% G3 W2 V! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜       600克
+ d2 I) {9 B* Y1 H* d; S& Q* z公仔箱論壇 鹽          1/8茶匙
/ ]& O6 X- T, }4 x' y$ kwww2.tvboxnow.com 瘦肉       75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 E( M% x7 A8 V5 \
糖          1/8茶匙 % a3 V7 c; k" d, z; U5 ?
蝦          75克
/ S2 H6 T2 h# K* ]! p公仔箱論壇 生抽       1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 `" A% o2 e
叉燒       35克 tvb now,tvbnow,bttvb  Q6 |) Y* K! ?
油          1/2茶匙
, q+ r6 A" _- \5 y% W8 `6 Rwww2.tvboxnow.com 草菇       35克
. G4 x- _+ M0 q, _9 ?  E6 u$ s 粟粉       1/2茶匙
: ~' G& ^: ~/ l$ N' gtvb now,tvbnow,bttvb 水          1公升 * [( ?# ~2 E3 z& L3 E9 ]

1 ^$ [  S" Z( k 蝦調味料： 公仔箱論壇  w6 C) q# J% m. N0 ~" j

2 I. E4 N& _0 R' o% q- ` 鹽           1/2茶匙
( ?; T! U' y, Z+ h1 j! ktvb now,tvbnow,bttvb 鹽           1/8荼匙 6 k3 C$ R+ s+ I+ O! F4 C2 U
油           1/2茶匙
1 s. {. R, R6 a公仔箱論壇 胡椒粉     少許 tvb now,tvbnow,bttvb- R' O+ F2 L( q% Y% i; I# k5 M

+ b" }/ [: o+ P7 h公仔箱論壇芡汁：
0 l7 d4 v, b0 ~$ nwww2.tvboxnow.com   
: e8 G' E& b- d+ [. {7 s7 }粟粉        1茶匙
. Z: n! M4 h, @6 D5 r0 rtvb now,tvbnow,bttvb 水          5湯匙
4 O) n: ~( W% c+ |7 x公仔箱論壇   
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( X. s; V* g* {: J' X公仔箱論壇  製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& J0 K7 \/ |1 A9 x

% \% _+ `. q# A) _$ @tvb now,tvbnow,bttvb1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
$ F/ L* R9 l( T* q( I+ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j  O/ [9 d% g5 @! E3 x$ H' Y9 I
2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! q8 p: I6 m! z9 O* G" ~
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3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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) q; t$ C- w6 O5 w公仔箱論壇4.             冬菇及叉燒切粒。
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' g; w5 Q- `; D+ a+ T  S' h" X8 U$ r公仔箱論壇5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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: t$ e1 ^! L8 p; x' n& W6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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1 J! _! S! M  N& M4 Q: O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.             加入芡汁煮至沸起。
作者: sevenstar    時間: 2008-3-17 11:34 AM

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