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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-15 03:53 PM 標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：# H  Z0 ?* b; p# i, v  h
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許8 |  I5 t( L2 ~$ P( v

醃料：, x7 K' Q5 z4 C* i9 _: h  C
醬油適量，糖適量，薯粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( m7 m' k' S! C
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做法：公仔箱論壇0 C+ \4 m$ x# F* L# K- y
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，www2.tvboxnow.com1 \! e3 ?7 y' C  i- L7 O
用大火蒸約8分鐘即可食用。
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INGREDIENTS
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb. W6 I7 Z6 x  B0 t
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MARINADE
Light soy sauce, sugar, potato flour, as requiredwww2.tvboxnow.com; F) W! o7 B: v: i  M5 O7 ], N( p
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 m8 t! ~% a; `5 O0 s
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.tvb now,tvbnow,bttvb( q. O9 O' D' Z) G
Leave to marinate for about 10 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 r2 S* p5 w
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.www2.tvboxnow.com3 S  i* G5 ?6 R/ j- `- Y( W
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肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
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