標題:
[西式食譜]
芝士焗羊肉丸
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-1-15 11:01 PM
標題:
芝士焗羊肉丸
麵包糠 - 30克
" x/ y: Y' q4 s0 R: m& Iwww2.tvboxnow.com
鮮奶 - 4-6湯匙
5 {/ N/ F) S$ @: Z
免治羊肉 - 450克
+ _* {4 p& w1 D3 v) Ntvb now,tvbnow,bttvb
意大利香草 - 1茶匙
8 H+ V) f5 m' r0 \7 p3 s5 u
蕃茜碎 - 1湯匙
: c4 q. j9 O0 l7 A7 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb
鹽及黑胡椒粉 - 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% M/ V% d! q& m3 Q
芝士 - 100克
, S6 ]4 ]4 L: |& H4 f0 P) Dtvb now,tvbnow,bttvb
, K6 j% t" w5 K1 |- b( R2 ^
公仔箱論壇' I' q' o6 L$ e- A0 @) x
7 U& p9 v+ a# Z1 X" H
! x1 ^/ }- b( @: ~: I/ c
洋蔥碎 - 150克
. ?3 @, q. l6 s8 N2 K
蒜茸 - 1湯匙
e+ h f' l# |# _
蕃茄茸 - 250亳升
' ^, p6 P# s/ U+ ~公仔箱論壇
茄膏 - 1湯匙
# F& A0 |7 J9 L/ y" m9 U' R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紫蘇 - 1湯匙
" `5 Y' N: B; d* Z6 r* N/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 - 1-2茶匙
公仔箱論壇. k; ^( T3 K% l8 H
鹽及胡椒粉 - 少許
' X6 i! v* A- Q2 H. a! F
公仔箱論壇9 w1 M3 Y+ P Q" Z8 D- H" L" c7 j4 H/ K
" k' k) j0 _& K4 y0 L% a$ A* \5 f
) R& {2 ~4 e( z# U; O( Fwww2.tvboxnow.com
. m7 ]! x) C& w4 n# \
1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。
公仔箱論壇% ]7 U S; k6 u" ]" H/ D
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
1 V4 b* q, V. @- e1 Q1 C F
3. 把碎肉材料搓成肉丸。
8 b+ A5 V3 c' {% O y" A0 U
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
6 J( t; E1 J$ o/ ?6 T" p
5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。
) y7 N B3 q' ~- \0 y
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
6 b- q- g$ d% }. Y- V+ ^2 K; d
7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
- l9 a/ b2 H1 Kwww2.tvboxnow.com
8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
