標題:
[健康資訊]
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-3-18 12:47 AM
標題:
苦瓜新品種能抗癌 女性非吃不可
大家熟知苦瓜具有降火、解毒、清心、明目等效果，但是少有人知道苦瓜還具有抗癌的潛力，根據農委會花蓮區農業改良場新近育成小型苦瓜「花蓮4號」發現，其具有抗氧化力強，未來將量產保健食品，接著還要研製成抗癌藥。
& d8 u1 z; X3 G& }, a% a1 ~
公仔箱論壇7 U. E/ Z- O* l, ?6 [
% y" _6 \- ]: b9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j9 f& C2 A" S' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦瓜的營養保健特點很多，因為含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C、維生素B1，以及生物鹼，苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時有利於人體皮膚新生和傷口癒合。
5 {1 r7 ?6 Y( M* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' e( ~; J0 c! d! {6 T7 ~' Y
苦瓜中的苦味來源於生物鹼中的奎寧，有的人害怕吃苦，所以不愛吃，其實適度食用苦瓜，能夠達到保健養生效果，尤其對女性來說，常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩有彈性。
$ s9 v( B$ G9 R7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb& v) f1 g0 E; V, c* B
花蓮區農業改良場研發的「花蓮4號」含維生素C 99.86mg/100g、葉酸達200.4ug/100g、膳食纖維3.59 g/100g，且抗氧化能力強，經國家科學委員會國家型計畫苦瓜研究團隊證實具保健潛力，研擬未來開發為保健品，使得苦瓜在抗癌領域上，也將佔有一席之地。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! e. |2 v/ Q
3 U% F6 S2 e; ^& S% n" X+ Twww2.tvboxnow.com
【苦瓜DIY食譜】
; k% `+ z; V' K& O
- ?+ ^+ M4 _+ { h4 B
1.涼拌苦瓜芹菜：苦瓜、芹菜各150克，芝麻醬、蒜泥各適量。先將苦瓜去皮，切成細絲，用開水燙一下，再用涼開水過一遍，瀝掉水分，然後將芹菜、苦瓜同拌，加入作料調勻即可。本菜具有涼肝降壓的效果，適用於高血壓患者食用。
. }7 ?, L4 C: ^8 F公仔箱論壇
. Y/ L: `# f1 @公仔箱論壇
2.苦瓜茶：苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風處陰於;將陰乾的苦瓜，取下洗淨，連同茶切碎，混勻，每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有清熱解暑，利尿除煩之功效，適用於中暑發熱，口渴煩躁等病症。
r9 R' {# h& d# e2 R6 R' f
9 L8 U5 m8 h/ n5 ~9 F) c$ m. \2 k
3.苦瓜汁：鮮苦瓜500克，先將苦瓜洗淨切片，入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可，食瓜飲汁。具有清熱明目的效果，適用於肝火旺的人食用。
+ @. B% q. v5 ?3 Itvb now,tvbnow,bttvb
, R& C" k5 P. e3 e! l" F
苦瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，在瓜類
www2.tvboxnow.com) W% a9 a; A [' c9 ]6 I3 n4 U
蔬菜中較高，特別是含有豐富的維生素C、維生素B1
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 O0 y, @* c& z5 V' L' R
7 c5 |0 r# o' d9 |( a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
