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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-17 05:17 PM 標題: 馬鈴薯魚羹

材料：公仔箱論壇8 b7 e, ]0 P' l. U
馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，6 S$ P. U* \, K7 ?* k' N' W- F
火腿1/2片 (切丁)，洋蔥個 (切粒)，牛奶1杯tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 x  k! Q2 D: C& {  T. H

調味料：, m; {* }+ j2 R  r& ^* X" s- _
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 o# B( @5 {5 F7 @( G" V7 ?

芡汁：www2.tvboxnow.com$ I5 e- O, F6 n, A2 |; K
粟粉2茶匙，水2湯匙/ d" N; K% V6 E4 y: V2 r
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做法：
1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，www2.tvboxnow.com" U5 n; l: u( @
用慢火煮30分鐘。公仔箱論壇6 m& e  J6 M5 n) ~' s
2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。: ^: l" y- G* j+ H
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 c$ P; {: N1 P
1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),公仔箱論壇4 V& F" d( X1 [+ p
1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk% z3 p6 `9 ]1 u& h% _# X/ o' U, V
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SEASONING公仔箱論壇6 ?6 h0 T3 W% Y# u- ?; o2 O
Salt to taste
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THICKENING公仔箱論壇" j5 l/ S' r" s3 X
2 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
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METHODwww2.tvboxnow.com2 T! X9 }- e& ]2 N
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.公仔箱論壇# g  n9 s9 t: m. [- X! z% i" W
Pour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to0 ?1 u$ b- O3 O/ t$ l
simmer for 30 minutes.
2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring公仔箱論壇6 g3 {8 W7 }1 r
the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in
individual bowls.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( s. q( w$ v4 u4 [/ F5 r$ V

馬鈴薯魚羹 Thick Potato & Fish Soup
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