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標題: [中式食譜] 青豆濃湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:19 PM     標題: 青豆濃湯

材料：公仔箱論壇# e2 {% Q% }& @
青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯
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" ^3 z/ }3 r4 e8 Owww2.tvboxnow.com做法：
2 l# v3 n5 v8 u# [% p1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。www2.tvboxnow.com% W; R; Y6 v; v5 L' ^
2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。
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; \6 e+ {( t2 }+ }: ^+ e調味料：
9 |$ j# }' ]+ i+ W& \' g# O: b鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。
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50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk
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METHOD
( p/ n' s: _! i7 b7 B, Ytvb now,tvbnow,bttvb1. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blend公仔箱論壇0 `3 k! F# [/ B4 e9 M
the mixture in a blender, then strain through a sieve.
4 ?( X2 c8 D# Ywww2.tvboxnow.com2. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to公仔箱論壇+ r% p$ w4 P8 U8 z
the boil. Season and serve.
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